平平安安過新年怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將所有材料揉到光滑可以拉成薄膜的麪糰，發酵到兩倍大；（揉麪的過程最好交給麪包機去做

2.麪包醬：蛋黃4個、砂糖75克、牛奶250克、低粉25克 椰蓉 奶粉適量

3.將牛奶 糖煮開 稍涼 倒入攪拌好的蛋黃和麪裏 過濾在倒回鍋裏煮至粘稠 盛出 上面貼着蓋上保鮮膜 放涼 涼後加上椰蓉 奶粉拌勻做餡

4.發酵好的麪糰分成50克的小球 做最後發酵揉勻 醒15分鐘 包入麪包醬整園 進行二次發酵

5.二次發酵好的麪包坯刷上蛋液 沾上南瓜籽 插個餅乾棍 180度20-25 分鐘