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食材明細主料滷肉(適量)青椒(適量)輔料蒜末(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒滷肉的做法步驟1、食材:滷肉切片、青椒絲、蒜末。2、鍋中放油,放入蒜末煸香。3、放入滷肉翻炒幾下。4、放入生...
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
食材明細主料滷肉(適量)小腸蛋卷(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒蛋卷炒滷肉的做法步驟1、滷肉,小腸蛋卷,青椒。2、青椒切絲,蛋卷和滷肉切片。3、先炒滷肉,4、炒勻,5、...
滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入...
食材明細主料滷五花肉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷五花肉炒青椒的做法步驟1、滷好的五花肉切片,胡蘿蔔切片,青椒切斜切,蒜瓣切末。2、準備好老滷水備...
食材明細主料滷豬肉(適量)青椒(適量)蒜苗(適量)輔料蔥薑蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒蒜苗炒滷豬肉的做法步驟1、辣椒蒜苗洗切好。2、滷豬肉切片。3、鍋預熱,中火,倒油,放入蔥薑蒜。4...
“對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯...
滷肉捲餅是中華傳統小吃的沿襲產品,滷肉捲餅受衆多人的喜愛。現目前主要是以手握滷肉捲餅比較多,主要是爲了方便大家可以在外出時,邊走邊吃。也是爲了攜帶方便。滷肉捲餅有多個口味,滿足不同人的口味需求。其中,滷肉捲餅在...
食材明細主料青椒(2個)豆乾(7片)滷肉(3片)輔料醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)大香粉(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青椒豆乾炒滷肉丁的做法步驟1、豆乾,青椒,蔥薑蒜切絲,滷肉片切...
食材明細主料青椒(3個)滷肉(半斤)土豆塊(兩個)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)大香粉(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)水(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒土豆塊炒滷肉的做法步驟1、蔥薑蒜辣椒土豆塊切好2、鍋預熱,放入一勺油,蔥...
“天氣比較冷,想着雙手在自來水底下淋着的那種涼到心底的感覺,掌勺的大廚們都理解,找家自已喜歡的滷菜店,稱點自已愛吃的天氣比較冷,想着雙手在自來水底下淋着的那種涼到心底的感覺,還是這種方便快捷的適合掌勺的大廚們,找家...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
食材明細主料青椒(2個)滷肉(50克)紅辣椒(5克)輔料花生油(5克)食鹽(3克)生抽(5克)雞精(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉炒青椒的做法步驟1、青椒。2、洗淨掰成塊。3、紅尖椒洗淨切塊。4、滷肉切塊。5、鍋燒熱油,放紅青椒...
“湖南人每家每戶必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作爲土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(...
“肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)鹽(適量)生抽...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
食材明細主料滷幹(適量)輔料紅椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷幹炒青椒的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入洗好的青椒,煸炒斷生。4、加滷幹繼續煸炒。5、出鍋前加鹽糖味精調味。6、成...
食材明細主料滷豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)調料蒜頭(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒胡蘿蔔炒滷豬肉的做法步驟1、食材洗好切好。2、鍋預熱,放油,胡蘿蔔片先炒二分鐘。3、再下辣椒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:適量小尖椒:適量輔料油鹽醬姜雞精:適量具體步驟1.都切好2.鍋燒乾,放入青椒,中火炒幹水,盛出備用3.有必要可以把鍋洗一遍,放油燒熱放入姜,放入肉中火...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
滷肉卷顧名思義就是以滷肉爲主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬,辣醬,排骨醬等。不同的商家有着自...
食材明細主料後腿肉(350克)青紅椒(適量)輔料洋蔥(小半個)獨蒜(2個)生薑(小塊)配料燒滷汁(適量)鹽(少許)生抽(少許)糖(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青紅椒炒滷肉的做法步驟1、準備的食材。2、用滷水把後腿肉滷上色入味。3、滷...
“滷肉飯版本太多,每一款都有“她”獨特的味道,土豆家滴滷肉飯是和臺灣滴朋友共同探討的做法!夏日炎炎不想在廚房裏桑拿浴,滷肉飯雖然有點耗時,但是絕對不會被蒸熟啦!超級滴下飯哦!真心滴飯遭殃!寶寶滴最愛!老少皆宜哦!”食材明...
“臺灣的飯食小吃花樣繁多,不過要說其中最爲著名的,當推滷肉飯與嘉義雞肉飯。據稱,風味獨特的滷肉飯,全世界只有臺灣人會做。那麼,一碗正宗的滷肉飯要具備什麼樣的條件呢?魯肉飯不同於肉躁飯,肉躁飯是用瘦肉製作,而魯肉飯是用...
食材明細主料滷牛肉片(500g)青椒(適量)輔料薑絲(適量)蒜片(適量)油(適量)配料青花椒粒(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒滷牛肉的做法步驟1、準備材料2、炒鍋裏放油炸一下青花椒粒之後撈出花椒粒3、把...
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