青椒炒滷味的做法 懶人菜：青椒炒滷味 青椒炒滷味怎麼做

“天氣比較冷，想着雙手在自來水底下淋着的那種涼到心底的感覺，掌勺的大廚們都理解，找家自已喜歡的滷菜店，稱點自已愛吃的天氣比較冷，想着雙手在自來水底下淋着的那種涼到心底的感覺，還是這種方便快捷的適合掌勺的大廚們，找家自已喜歡的滷菜店，稱點自已愛吃的滷味，叫老闆幫忙切好，看看能不能順點蒜仔生薑啥的回來，回家洗幾個辣椒拾掇一下也是挺好顯擺一下自已的好廚藝的，特別是家裏突然來客時，這種菜也省了切切炒炒的時間，這就叫懶人菜吧，”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

青椒炒滷味的做法步驟

• 1、1、生薑蒜仔青椒洗好。

• 2、2、姜切絲、蒜仔切片、青椒切滾刀塊。

• 3、3、鍋內燒油，不用很多。

• 4、4、爆香蒜片薑絲。

• 5、5、放青椒塊炒一下，加少量的鹽。

• 6、6、放肥腸進去，炒開，加豆瓣醬，生抽，蠔油，料酒，少許糖，雞精，炒勺後盛出裝盤。

• 7、盛上一碗米飯，弄點菜，嘿嘿。