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食材明細主料豬肉末（250g）餃子皮（200g）輔料香蔥（6顆）澱粉（2勺）生抽（1勺）雞蛋（1個）鹽（1小勺）食用油（少許）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香蔥造型煎餃的做法步驟1、豬肉剁成末（我比較喜歡豬前腿肉，三分肥七分瘦。）2、香蔥洗乾淨切成末...
“快過年了，做了小餅乾增添些節日氣氛。”食材明細主料低筋麪粉（130克）黃油（75克）全蛋液（20克）輔料糖粉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）造型小餅乾的做法步驟1、黃油我放微波爐里加熱了40秒，感覺加熱時間過長了。放入...
“這次做的饅頭是兒子自己親自按出來的模型，寶寶特別喜歡那個米老鼠的模具，等到饅頭蒸出來的時候，他拿着那個米老鼠造型的饅頭特別高興，一下就吃了兩個，哈哈，能讓孩子多吃飯，真好！”食材明細主料麪粉（200g）輔料面鹼（適量）小蘇打（適...
食材明細主料低筋粉（200克）黃油（80克）糖粉（70克）蛋黃（1個）可可粉（5克）抹茶粉（4克）草莓粉（2克）白巧克力（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）蛋糕造型餅乾的做法步驟1、準備材料2、軟化黃油加入糖粉攪拌均勻3、加入蛋黃攪拌均勻4、篩...
“寶寶愛吃飯，媽媽有動力！可愛的螃蟹紅薯，寶寶見到會興奮噠”食材明細主料紅薯（適量）輔料熟油（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）造型紅薯的做法步驟1、紅薯蒸熟，放微涼。模具洗淨2、紅薯去皮，放入保鮮袋壓碎3、模具裏...
“又一款造型別致的年糕，美觀大方，軟糯香甜，既飽口福，又飽眼福。本配方食材爲一個10寸梅花造型圓模的用量。”食材明細主料糯米粉（700克）粘米粉（245克）紅糖塊（350克）清水（770克）輔料食用油（少許（刷模具用））甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高...
“以假亂真的蘑菇造型饅頭，給小孩做零食小點心最好了。”食材明細主料中筋麪粉（150g）輔料牛奶（80g）玉米油（3g）酵母（1.5g）糖（15g）可可粉（4g）開水（10g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘑菇造型饅頭的做法步驟1、將中筋麪粉、牛奶、玉...
食材明細主料低筋麪粉（200g）輔料動物黃油（110g）奶粉（20g）糖粉（60g）雞蛋黃（2個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃油造型餅乾的做法步驟1、首先將糖粉倒入軟化的黃油中攪拌，不用打發黃油，攪均勻就可以。2、將雞蛋黃加入攪好的黃...
“清明國人有拿豬等祭品祭拜祖先的習慣，通常最後是拿回來自己吃的，這點我覺得在物質稀缺的年代可以理解。但是我覺得留在那裏纔是真心給祖宗吃的，這次去想起可以動手做一些麪食，雖然手不夠巧但是祖宗念在我的心意不會計較...
食材明細主料菠菜細面（適量）雞蛋（適量）豆腐（適量）蝦肉（適量）輔料牛油果油（適量）黃金拌料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍貓造型面的做法步驟1、準備食材2、將白菜龍蝦肉豆腐切碎備用，3、，起鍋放點牛油果油將切碎備用食材...
食材明細主料熱飯（適量）輔料柴魚片（適量）甜粟米（適量）罐頭鰻魚（適量）配料日本壽司醋（適量）海苔醬（適量）其他（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花造型飯糰的做法步驟1、將日本壽司醋和煮好的白米飯以飯7:醋1的比例拌勻制醋飯（醋飯方法...
“餅乾，一向是小朋友們非常喜歡的一種食物（不止小朋友喜歡好嘛），所以今天推薦一款很簡單的小餅乾給大家。這款餅乾，以奶香味爲主，口感很脆。這種脆不同於曲奇的酥脆，而是很有存在感的微微發硬的脆，類似於嬰兒磨牙餅的口感。因...
“提到萬聖節，人們最先想到的就是萬聖節的象徵物——南瓜，那是家家必備的食物。除了將南瓜製作成南瓜燈，還會做南瓜派等等食物。今天教大家做的是南瓜造型的饅頭，一個個南瓜饅頭擺放在木盤裏，就感覺到萬聖節的氣氛。南瓜有...
“小朋友很喜歡的熱狗麪包，用來做早餐或者下午茶都是棒棒噠。趁着週末和小朋友一起，用ACA麪包機和麪發酵，製作無添加劑的麪包胚，用蛋黃液着色，再用ACA烤箱烤熟。加上新鮮的生菜和香腸，吃起來更安全更健康。多餘的麪包胚做成...
“簡單的花生醬吐司孩子嫌棄😂好吧把它做成🐱型可以了吧🤭萌萌的貓咪吐司準備好了，開吃吧😋”食材明細主料吐司片（1片）輔料藍莓（3顆）調料花生醬（適量）黃油（適量）芝士醬（適量）甜香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）造型花生醬吐司的...
食材明細主料低筋麪粉（180g）黃油（60g）輔料雞蛋（1只）糖粉（20g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）造型餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化2、糖粉3、黃油里加入糖粉，打蛋器低速打勻4、分三次加入蛋液，每次攪打均勻再加入下一次，打至充...
“週末的早上，和大寶一起完成的小丑造型早餐，大寶特別享受做造型的過程，這個小丑造型看似簡單，其實做起來也沒有那麼容易，需要掌握好擺放的層次，特別是小丑的眼睛和嘴巴，大寶做了好多遍，因爲沒有很深顏色的食材，只能用藍莓果醬...
“一吃曲奇我就會欲罷不能真的是太愛吃曲奇了其濃郁的口感吃一塊便會滿嘴香醇回味無窮市面上的曲奇餅乾貌似都是很規範的形狀感覺有些單調想起我前不久敗了一套餅乾模具正好可以趁機試用下看看效果這樣不僅使餅乾更有...
食材明細主料麪粉（150克）輔料雞蛋（2個）水（70克）酵母（1.5克）糖（30克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）造型發糕的做法步驟1、雞蛋打散，酵母用水化開。2、和麪。3、麪糊倒入模具發酵，現在夏天室溫38度，發酵一個小時。4、上蒸鍋大火...
食材明細主料糖粉（60克）黃油（100克）奶粉（30克）低筋麪粉（160克）蛋黃（2個）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）米菲造型餅乾的做法步驟1、各種造型餅乾模具2、原材料如圖所示3、室溫軟化黃油，低粉和奶粉混合後過篩備用。軟化的黃油...
“買了牛肉想吃牛肉餃子，兒子說吃煎餃吧，我就立即改做煎餃了。用牛肉做餡我習慣加點豬肉，否則感覺餡太團，有些柴，加了豬肉就滋潤多了。今天是加了多多的香蔥，蔥香味足，而且肉餡也更柔軟滋潤，味道還是不錯的。”食材明細主料牛...
“大芸豆作爲餡料用途很廣，我喜歡它的潔白如玉、細膩柔滑、可塑性強，可做餡亦可做皮，我隨意創意的幾款豆沙製品既可觀賞、又可品嚐、關鍵可盡情發揮你豐富的想像力與創作力。”食材明細主料大白芸豆（適量）水（適量）輔料白糖（適...
“簡單的飯糰配菜，凹個造型，讓它更生動，美食就是要美美的吃！”食材明細主料米飯（半碗）輔料番茄（1個）雞蛋（少量）巴沙魚（半塊）海苔（少量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）可愛的造型餐的做法步驟1、準備食材。2、煮好米飯。3、準備凹...
食材明細主料江米（100克）麪粉（120克）輔料水（2湯匙）鹽（0.5茶匙）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）植物油（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）可愛造型鍋巴的做法步驟1、江米泡8小時以上，足夠軟，用手可以按碎的程度。加2湯匙水，用攪拌機打1分...
“有幸得到學廚“黑金剛”吐司模試用，做的吐司上色很快也很漂亮……吐司不但可以做營養的三明治，還可以放開思想的束縛，給孩子做出萌萌噠的可愛早餐哦……”食材明細主料高筋麪粉（110g）雞蛋（25g）純牛奶（25g）細砂糖（50g）鹽（2g）全脂...
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