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“豬心肉質細膩,用來當菜吃,有賽牛肉之說,熱炒,涼拌,燉湯都非常不錯,雪菜和豬心一起炒着吃,放上幾個辣椒,吃起來香辣開胃,而且非常鮮美。”食材明細主料豬心(1個)雪菜(100克)青椒(1個)紅辣椒(1個)輔料生抽(1勺)料酒(適量)油(適量)老薑(1小塊)香...
“肘子營養價值1、豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。2、豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使面板豐滿...
“第一次嘗試的家常餡餅”食材明細主料麪粉(300g)豬肉餡(150g)雪菜(300g)白蘑菇(6朵)雞蛋(1顆)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)五香粉(適量)料酒(適量)水(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉雪菜餡餅的做...
“#肉菜#特別喜愛醃製的豬耳朵,雖不喜酒,但是下酒菜還是愛不釋手呀…”食材明細主料鹹豬耳朵(1份)雪菜(1份)輔料青椒(1個)紅椒(1個)調料蒜末(少許)料酒(1大勺)生抽(1大勺)香醋(1勺)雞粉(1勺)食用油(適量)姜(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
“夏天了總是不喜歡吃太油膩的東西,豬肉雞肉魚肉都各種吃膩了,那就來個酸菜豬心吧,爽口又開胃哦~”食材明細主料酸菜(200g)豬心(100g)輔料姜蔥蒜(適量)配料鹽雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒豬心的做法步驟1、...
食材明細主料空心菜(適量)輔料豬油(適量)調料食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油空心菜的做法步驟1、炒鍋燒熱,放入豬油熬化。2、將空心菜摘好洗淨,瀝水後倒入鍋中。3、用鏟子將空心菜翻炒至變色。4、放入適量食...
食材明細主料豬肝(適量)輔料雪菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)紅苕澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜豬肝的做法步驟1、新鮮雪菜2、豬肝3、豬肝切好加鹽和澱粉拌勻4、將菜摘好洗淨5、油熱倒入醃好的豬肝炒到變色,...
食材明細主料豬肉(250克)輔料香菜心(1/2罐)配料蒜米(1小瓣)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜心蒸豬肉的做法步驟1、香菜心和蒜米剁碎,加入絞碎豬肉裏,攪拌均勻;2、再將半罐的香菜心汁倒入攪拌好的豬肉裏;3、蒸20分鐘即可...
“昨天晚上做了一盤小米辣炒豬心還沒有吃完,今天早上揀去小米辣泡椒,配上包心菜來煮年糕吃,熱乎乎、辣辣的挺好吃的,早餐的問題就解決了,剩菜也消滅了。。。”食材明細主料年糕(2根)包心菜(160克)小米辣炒豬心(110克)輔料鹽(適量)...
“這個豬婆菜是我們小時候的回憶,我們老家喜歡這樣蒸着吃,味道特別鮮美,加了雪豆更甜。”食材明細主料豬婆菜(一斤)雪豆(半斤)豬肉(一斤)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜末(適量)辣椒粉(少量)米粉(少量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
“據上一輩的說雪皮菜炒豬肝可以提高人體紅細胞增長。補血的哦。”食材明細主料豬肝(250g)雪皮菜(500g)輔料料酒(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)小米椒(適量)大蔥(適量)鹽巴(適量)雞精(適量)菜籽油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料冬筍(375克)豬蹄(445克)雪菜(160克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雪菜冬筍煮豬蹄的做法步驟1、食材:冬筍、豬蹄(已焯水)、雪菜(已清洗切段)2、將冬筍剝殼去老根清洗一下。3、放在案板上切開。...
食材明細主料菜心(適量)豬肥肉(適量)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒菜心的做法步驟1、食材:菜心、蒜末、豬肥肉。2、菜心洗淨改刀切段。3、肥肉放入鍋中煉岀油。4、放入蒜末煸香。5、放...
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。豆腐爲補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,更適於熱性體質、口臭...
食材明細主料豬心(1個)菜椒(2個)輔料生粉水(少許)鹽(少許)雞精(1茶匙)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜椒炒豬心的做法步驟1、菜椒切滾刀,飛水後倒入冷水中沖涼。2、豬心切片,浸在水中半小時去除血水(中間換多次水)後飛...
食材明細主料雷筍(140克)雪菜(120克)熟豬肚(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜雷筍炒豬肚的做法步驟1、食材:雷筍、雪菜(已清洗)、熟豬肚(已切)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,...
“菜心的營養價值:菜心雖一年四季均有,但立秋後的菜心口感更嫩、更脆。據廣州中醫藥大學第一附屬醫院保健科主任陳瑞芳教授介紹,菜心性微寒,常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效,在燥熱時節食用價值尤爲明顯。現代...
“一年一度高考又來了,因爲家裏有人高考所以那年特別關注高考動態的,隨帶回憶自己當年高考事的有木有?當年你的高考趣事有什麼?當年你高考的時候,又吃了什麼營養高考餐呢?”食材明細主料豬肉(200g)菜心(適量)輔料生薑(適量)枸杞(適...
食材明細主料熟豬肚(190克)雪菜(180克)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒豬肚的做法步驟1、食材:熟豬肚、雪菜(已清洗)、幹辣椒(已剪開)2、將熟豬肚放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的雪...
食材明細主料豬心(半個)雪菜(110克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒豬心的做法步驟1、食材:豬心(已洗淨)。2、雪菜(已清洗)。3、薑片。4、將已洗淨的豬心放在案板上切成片,待用。5、將已清洗的雪菜...
食材明細主料冬瓜(290克)熟豬肚(125克)雪菜(90克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜豬肚煮冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、熟豬肚(已切開)、雪菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬...
“妹妹說肉吃多了,沒胃口,做個簡單的下飯菜試試,結果嘛,呵呵~今天的晚飯煮少了…”食材明細主料雪菜心(適量)豬瘦肉(適量)輔料小辣椒(適量)蔥段(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜心炒肉片的做法步驟1...
食材明細主料豬心(一個)輔料菜椒(4個)姜(適量)蒜頭(4瓣)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜椒豬心的做法步驟1、材料2、豬心切簿片,菜椒切方塊3、姜蒜切碎4、燒熱鍋,下豬心炒出水5、剷掉炒出的水,繼續炒至幹6、炒幹水份剷起7、...
食材明細主料韭菜芽(140克)豬心(半個)輔料料酒(適量)調和油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜芽炒豬心的做法步驟1、食材:韭菜芽。2、豬心(已洗淨)。3、將韭菜芽洗淨撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、...
食材明細主料豬肝(300克)雪菜(100克)輔料洋蔥(0.5個)鹽(1勺)香油(1勺)青尖椒(3個)紅菜椒(0.5個)料酒(4勺)生抽(2勺)老抽(1勺)醋(1勺)糖(1勺)蔥(10克)姜(10克)蒜(10克)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒豬肝的做法步驟1、把豬肉用清水沖洗乾淨2...
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