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“出去外面吃宵夜的話，燒烤肯定是要點這種油炸豆腐片的，現在特殊時期不能出去外邊吃燒烤，自己烤兩串解解饞。喜歡吃辣的就加點辣椒，還是不能吃辣，可以不放辣椒一點不耽誤。重點要加多一點蒜蓉才比較好吃。”食材明細主料豆...
“超級下飯的一道菜，也非常簡便，適合生活和工作節奏都非常快的上班族。”食材明細主料油豆腐（200g）輔料蒜蓉（適量）小米辣（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）黃豆醬（適量）蠔油（適量）小蔥末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
“網上買的波士頓龍蝦，活龍蝦，昨天下單，今天到了，聽說龍蝦清蒸最美味，但是我看電視烤龍蝦，真心覺得不錯啊，看着就香，非常喜歡蒜蓉烤生蠔，既然如此，那也來一個蒜蓉烤龍蝦吧”食材明細主料波士頓龍蝦（500g）奶油（適量）胡椒粉（適量）輔料食...
“白小廚自創菜，不斷追尋美味。”食材明細主料酸缸豆（150克）豆腐（300克）輔料洋蔥（150克）生抽（5克）蒜蓉辣醬（6克）糖（3克）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸缸豆蒜蓉豆腐的做法步驟1、原料如圖。2、將豆腐切塊然後放入油中小火煎制...
“豆腐加什麼料就是什麼味。這道用蒜蓉辣醬做的豆腐不那麼辣，味道又很香。簡單易做。”食材明細主料豆腐（1塊）蒜蓉辣醬（適量）輔料蔥（1根）姜（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬版豆腐的做法步驟1、食材...
食材明細主料香菜（5克）小蔥（5克）蒜（10克）牡蠣（6只）輔料水澱粉（2勺）蠔油（1匙）玉米油（0.5勺）鮮雞汁（0.3匙）糖（0.5匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蠔油蒜蓉烤牡蠣的做法步驟1、牡蠣買回來用小毛刷在流水中清洗乾淨，儘量不要讓水大量的...
“一直都是吃蒜蓉粉絲蒸娃娃菜這次創新下把娃娃菜換成豆腐也是很好吃喲~蒸菜吃起來更容易吸收不上火”食材明細主料豆腐（300克）輔料粉絲（半卷）青椒（一個）配料蒜蓉（適量）油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）雞精（適量）香蔥...
食材明細主料絲瓜（1條）豆腐（50g）輔料大蒜（2顆）鹽（少許）醬油（少許）蠔油（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、製作蒜蓉。2、豆腐抓碎。3、絲瓜斜改刀切條。4、一勺花生油，一勺鹽，兩勺醬油，一勺蠔油加少...
“蒜蓉烤豆皮，是一次去燒烤店吃過的一道菜，我是一吃就從此愛上它了。每次去都會點。今天去買菜，剛好看見了豆皮，就想着自己買回家試着做做。”食材明細主料豆皮（7片）蒜頭（1整個）指天椒（2個）蔥（2根）輔料蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）孜然粉...
“豆腐營養豐富，深受大家喜愛，這道菜是先將豆腐煎制，在加入蒜蓉辣醬燒製入味，醬香味濃，非常下飯，你也嘗試一下”食材明細主料豆腐（1塊）香菜（1棵）輔料植物油（適量）蒜蓉辣醬（3湯匙）蔥（10克）姜（10克）雞精（1茶匙）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
食材明細主料紅莧菜（適量）豆腐（一塊）輔料蒜蓉（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）蒜香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉莧菜燴豆腐的做法步驟1、紅莧菜適量洗淨，豆腐洗淨。2、把莧菜切好備用。3、熱鍋冷油，加入蒜蓉煸香。4、把...
“口感：色澤金黃，鮮香誘人，外焦裏嫩。”食材明細主料北豆腐（一塊）輔料韭菜（三五根）蒜瓣（三五個）幹辣椒（三五隻）花生油（適量）水（一小碗）蔥花（適量）薑末（適量）配料鹽（一茶匙）糖（半茶匙）老乾媽豆豉油辣椒醬（2大勺）花椒（七八個）大料（三小瓣）原味（口味）炒（...
食材明細主料油麥菜（1000g）輔料豆豉（50g）大蒜（20g）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒜蓉油麥菜的做法步驟1、油麥菜1000g、豆豉50g、大蒜20g。2、把油麥菜一切兩段。3、把大蒜...
“週末朋友帶孩子來玩，在家烤了點蒜蓉南瓜，瞬間秒空，太好吃了。簡簡單單，空氣炸鍋180度烤10分鐘，翻面烤10分鐘。”食材明細主料貝貝南瓜（1個）大蒜（少許）黃油（10g）橄欖油（少許）黑胡椒（少許）鹽（適量）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜...
“纔買幾天的烤箱，家裏人吃了2次烤魚，就一發不可收拾。天天都想吃烤魚，還要求吃不同的口味。好在哥哥我會做10多種不同口感的烤魚，今天繼續努力”食材明細主料鯉魚（800克）醬油（適量）青海椒（適量）花椒麪（適量）泡椒（適量）花椒（適量）輔料...
“今天我們還說做豆腐，但是沒那麼複雜了，推薦大家一個簡易版，用瓊脂做豆腐。我們都知道，瓊脂也叫洋菜，是一種海藻膠，可以使液體凝固。用瓊脂做出的豆腐，與我們通常吃得豆腐有很大區別，口感尤其嫩滑，有點布丁的感覺。用瓊脂做豆...
“奶香味濃，外焦裏嫩，蝦皮和蝦頭焦香，味道不錯”食材明細主料大蝦（400g）輔料黃油（適量）大蒜（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃油蒜蓉烤大蝦的做法步驟1、將大蝦洗淨後開背挑去蝦線，剪去蝦槍、蝦鬚、...
“微辣，美味，下飯菜，做法簡單。”食材明細主料豆腐（2塊）肉末（適量）蒜蓉辣醬（適量）輔料蒜蓉（少許）蒜薹粒（少許）蠔油（少許）油（少許）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉豆腐的做法步驟1、備食材：豆腐切丁，蒜蓉，蒜薹粒，肉末，自制蒜蓉辣醬。2...
“今天做好晚飯，朋友打電話來說團購了龍蝦，給我兩隻，哈哈。。。馬上飛車去拿，家裏只有少許芝士，但不影響美味，結果是飯沒人吃了。”食材明細主料澳洲龍蝦（2只）輔料蒜（1整粒）無鹽黃油（50g）馬蘇裏拉芝士（適量）蔥（2根）調料鹽（1/4茶匙）黑胡...
“簡單美味，爽口快手菜。”食材明細主料五香豆腐（一塊）輔料蔥（少許）香菜（少許）花生碎（少許）蒜（少許）辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）醋（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉五香豆腐的做法步驟1、食材。2、五香豆腐切條。3、...
食材明細主料肉餡（適量）油豆腐（8個）西藍花（適量）輔料蒸魚豉油（適量）蒜末（適量）枸杞（8個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉油豆腐塞肉的做法步驟1、油豆腐洗淨瀝乾水分，用小刀戳一個小洞。2、將調好的肉餡塞入油豆腐中。3、將...
“豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維...
“香菇的營養功效：香菇中含有豐富的維生素、無機鹽和多種微量元素，並且在香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸、核酸類等。這能夠很好的抑制血清和肝臟中膽固醇上升情況，這可以很好的預防動脈硬化的情況。一種干擾素誘導劑...
“這個烤鴨是前幾天買的吃剩的，都乾巴了，所以放在炒的芸豆裏面燴一下，既增加勒芸豆的美味，又使烤鴨變得軟和。”食材明細主料芸豆（250g）剩烤鴨（三四塊）輔料大蒜（三四瓣）配料食用油（適量）食用鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料豆腐（200克）菠菜（100克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）蔥末（適量）蒜末（適量）小米椒圈（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蒜蓉菠菜豆腐的做法步驟1、準備食材：菠菜洗淨，準備豆腐。2、豆腐切塊放入鍋中燒水...
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