蒜蓉粉絲蒸豆腐的做法 - 蒜蓉粉絲蒸豆腐怎麼做
來源:飄香吧 2.14W
“一直都是吃蒜蓉粉絲蒸娃娃菜這次創新下把娃娃菜換成豆腐也是很好吃喲~蒸菜吃起來更容易吸收不上火”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜蓉粉絲蒸豆腐的做法步驟
1、豆腐開水燙後切片碼盤
2、粉絲燙軟泡兩分鐘千萬別泡久了不然蒸出來就沒有嚼勁瞭然後團成團碼在豆腐中間備用
3、蒜切末青椒洗淨切小塊
4、調製料汁:用味極鮮醬油、蠔油、鹽、糖、雞精加水調製大概100毫升
5、鍋內入油燒熱
6、加蒜蓉炒香
7、加青椒翻炒幾下
8、倒入步驟4的料汁燒開
9、澆在步驟2準備好的豆腐粉絲上
10、放入蒸鍋蒸十分鐘
11、出鍋後撒入香蔥末即可