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“今年中秋第一次做月餅,最近兩個星期內共做了五次,成功經驗不少,失敗經驗更是一堆。第一次和第五次做得最好,究其原因,是因爲第一次嚴格按配方做成功後有點飄,肆意更改用量。這裏我會將慘痛教訓一一道來。這裏我的用量是75...
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