吉林名吃有哪些 - 東北菜有什麼特色

去一個地方旅遊，當然不能放過當地有名的小吃了，否則可以說是白跑一趟了，吉林是東北三省之一，想要體會東北人的豪爽，可以到吉林走一走，品嚐一些吉林名吃。

一、吉林名吃有哪些

1.白肉血腸

白肉血腸歷史悠久，裏面的肉薄如蟬翼，吃起來不油不膩，血腸脆嫩而綿軟，兩者搭配到一起，吃的時候加上各種醬料，十分受歡迎。

2.煎粉

煎粉起源於吉林，粉塊完整，色澤偏灰色，最後把調料都放在一個碗裏，澆上汁。口感十分清爽，吃的時候可以學學當地人配上個茶葉蛋。

3.烤蒜

東北人愛吃蒜是出了名的，烤蒜在吉林也算是特色小吃，經過燒烤後的蒜香氣撲鼻，還能起到殺菌的效果。

4.燻肉大餅

大餅色澤金黃，外酥裏軟，燻肉肥的不膩，瘦的不柴。

二、東北菜有什麼特色

如果你是南方人，到了東北一定會對東北菜印象深刻，爲什麼呢?因爲那裏的菜跟我們的家常菜都不太一樣。

1.首先，東北菜的特色之一就是分量大，這也許跟他們開放豪爽的性格有關。

2.其次，你會發現很多東北菜都是連着鍋端上來的，就是以燉菜爲主，邊吃邊保溫，就算外面冰天雪地，也能吃上熱乎乎的菜。

說了那麼多，是不是對東北很心動呢，小編已經彷彿看到那裏的好吃的在向我們招手了，別猶豫啦，趕緊找個假期安排上吧。