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食材明細主料香椿（一小把）毛豆（六兩）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒毛豆的做法步驟1、食材：香椿、毛豆2、將香椿清洗一下。3、撈出待用。4、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。5、將香椿下入沸水中焯一...
“上班族的選擇,好吃又下飯!對上班族來說,如果不吃外賣的話,吃飯確實是個事情,每天買菜都不知道要吃什麼,感覺沒什麼菜可買了.今天看了看毛豆,不錯,挺新鮮的,買來炒着吃,下飯又好吃,中午,堂弟都說這豆子真好吃,吃完飯...
“炒香椿是我家的傳家菜，小時候老爸就愛做這個炒香椿，本來香椿就很香了，再搭配上花生和芝麻，混合的香味，讓人慾罷不能，用我們這裏愛吃的烙饃捲起來吃，那叫一個好吃啊。我也繼承了這道菜，每年有香椿的季節，都會用這個方法來做。...
“鮮香可口”食材明細主料香椿（250g）雞蛋（兩個）辣椒（兩個）輔料大蔥（適量）五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒蛋的做法步驟1、香椿洗淨焯水後控水，然後切碎。2、蔥，切碎。3、辣椒，切碎。4、熱鍋冷油，炒雞蛋。...
“現在是“香椿”批量上市的季節，比前段時間便宜了很多，喜歡吃“香椿”的朋友不妨可多買一些儲存起來慢慢吃，因爲過了季節香椿的味道和口感就遜色多了！儲存辦法很簡單，先把香椿洗淨，然後在開水中燙一下過涼瀝乾水份，按自己平...
食材明細主料香乾（1塊）毛豆（適量）輔料醬菜（少許）蒜末（少許）調料油（少許）生抽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒毛豆的做法步驟1、備好食材：如圖。2、香乾洗一下切成丁，剁點蒜末。3、熱鍋放油下毛豆炒一下下放少許開水，將...
食材明細主料米飯（適量）輔料香椿（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香椿炒飯的做法步驟1、材料：米飯、香椿、胡蘿蔔、蔥。2、把蔥、香椿、胡蘿蔔切粒。3、起鍋熱油，先放入胡蘿蔔粒炒熟。4、放入蔥花。...
食材明細主料毛豆（適量）香乾（5塊）豬肉（適量）輔料姜（適量）蒜瓣（適量）蔥（適量）老抽（適量）鹽（適量）醋（適量）生粉（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆炒香乾的做法步驟1、毛豆洗好（外面的膜不要洗剝掉）香乾切小塊，豬頭切小塊放入生粉、料...
“春天大自然給我們回饋很多美味的食材，只要我們愛地球，它就會回饋我們很多美好的東西。花花家地裏的胡豆熟了，和香椿一起是絕佳搭配。”食材明細主料鮮胡豆（適量）香椿（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）輔料薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）雞...
“毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱爲天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆，是兒童、老人、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物來源哦。”食材明細主料裏...
這一道毛豆炒肉是一道非常家常的菜品。大家平常習慣了吃鹽水煮毛豆，或多或少都有些許吃膩了。今天我們換一種吃法——毛豆炒肉。滑嫩的毛豆吸收了肉的香味，油亮誘人，非常下飯。今天我們就來給大家介紹介紹說說這道美食的...
食材明細主料毛豆米（250g）輔料肉末（20g）香蔥（一把）西紅柿（1個）食鹽（一勺）味精（適量）醬油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常毛豆米的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊待用。2、香蔥洗淨切段待用。3、購買的毛豆米，把白色的那層膜給...
食材明細主料扁尖筍（150g）毛豆（350g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扁尖筍炒毛豆的做法步驟1、準備食材。2、扁尖筍泡發，去鹹味後，洗淨切小丁。3、毛豆去殼備用。4、鍋內放油，待油鍋7分熱時，下毛...
“春天必吃的時令名菜，有人說它是春天第一鮮，一直都是高價菜，碰到了別手軟，再貴也要買，富含膳食纖維，胡蘿蔔素、維生素及鈣、鐵、鋅等礦物質，是我國傳統時令蔬菜。具有清熱利溼，抗菌消炎，健脾開胃，並有很好的潤滑肌膚的作用，還是...
食材明細主料肉（200g）香菇（200g）毛豆（100g）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒毛豆的做法步驟1、肉切成丁，洗淨瀝乾水分2、香菇切丁後用清水泡一會3、熱油煸炒毛豆4、等毛豆熟了倒入肉丁...
“茭白，爲我國水生蔬菜。古與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三珍”。主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、草酸、煙酸、維生素C等。有解熱毒、除煩渴之功效。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。因莖粗...
“食材：食用油，鹽，鮮毛豆半斤，乾紅辣椒2個切段，蒜片適量，做法：1、雞蛋4個加點鹽攪散，倒進油鍋裏煎成蛋皮，再切成絲或片。2、鍋裏放油燒熱，放進冼好的毛豆，3、加鹽和辣椒段及蒜片混炒，4、毛豆炒熟時放進切好的蛋皮炒均勻即成。”食...
需要。香椿不管是怎麼烹飪在使用之前都需要將其過水焯幾分鐘，因爲這樣纔可以將香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽溶出來，這樣可以提升香椿吃起來的口感。香椿焯水的時候可以加入少量的食鹽或者是滴上幾滴食用油，這樣可以防止出現...
“簡單的家常菜，沒有什麼技術含量。只是加入一些辣黃豆醬，使簡單的菜提升一些口味。”食材明細主料毛豆米（300克）輔料紅腸（200克）胡蘿蔔（半個）青椒（2個）配料蔥（適量）糖（2克）辣黃豆醬（15克）姜（適量）鹽（適量）生抽（10克）香油（適量）雞精（適量）原味（口...
需要。香椿是春天比較多見的一種蔬菜，香椿在食用前是需要進行焯水的，因爲香椿中含有豐富的亞硝酸鹽，吃多了會有一定的影響。香椿炒雞蛋前要用清水多清洗一下香椿，因爲香椿是長在樹上的，表面會有很多的灰塵和細菌，多次清洗可...
“冬天變懶，不想動，連大腦也不想“動”只想冬眠，有沒有？毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力。毛豆含豐富的食用纖維、易吸收的鐵和鉀，是兒童補鐵食物之一，毛豆還具有養顏潤膚。香腸是中...
“豆制類一直都鍾愛，簡單的家常毛豆炒豆乾，快手小炒菜，方便而下飯。”食材明細主料毛豆（適量）豆乾（2塊）熱狗（1根）輔料青椒（1個）食用油（少許）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常毛豆炒豆乾的做法步驟1、準備好食材（毛豆我是...
“剛學了一款既簡單又美味的健康小菜，看着很不錯。我也查了一下它的功效。能起到潤肺、和胃、補脾。還能治燥咳，反胃，浮腫，腳氣，乳婦奶少，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳。外出遊玩時放到保鮮盒裏帶上也不錯哦。”食材明細主料黃...
“此菜毛豆嫩糯，香椿芽鮮香，超級下飯，且做起來簡便宜操作。”食材明細主料毛豆米（250g）醃香椿芽（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒毛豆米的做法步驟1、毛豆剝殼取出備用。2、香椿芽洗淨擠去...
“香椿鮮香，米飯粒粒，別有一番風味。”食材明細主料香椿（150g）雜糧米飯（適量）輔料蔥花（適量）洋蔥（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香椿炒飯的做法步驟1、香椿洗淨焯水，控幹。2、香椿葉切段，梗切碎，分開放。3、熱...
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