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“苦菊的營養價值很高，很受家人的喜愛。它的苦味能清熱解署、消炎抗菌，最適宜夏日是用，由於苦苣中的鐵元素含量高，可預防貧血和促進兒童生長髮育．食用苦苣菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力長期食用能提高人體免...
10-15分鐘。涼拌豬耳朵在滷製的時候，保持十分鐘到15分鐘的時間即可，具體的時間可以由豬耳朵自身的老嫩程度決定。滷製完以後的豬耳朵最好放在原來的湯汁中浸泡2小時左右，這樣撈出來的豬耳朵才能夠更香、更入味。豬耳朵不...
食材明細主料苦菊（200g）輔料木耳（適量）蔥薑蒜末（適量）幹辣椒（1個）花椒粒（少許）花生油（1勺）調料生抽（1匙）白糖（少許）蠔油（1勺）鹽（適量）涼水（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦菊拌木耳的做法步驟1、木耳用涼水泡發，去根後用開水燙10秒撈...
“營養美味，豬耳朵的脆，麪條的軟，油麥菜的嫩融合在麻辣味中，美味。”食材明細主料麪條（100g）輔料豬耳朵（50g）油麥菜（20g）花生米（1勺）海帶絲（10g）調料蔥花（2勺）芹菜段（1勺）辣椒油（3勺）生抽（2勺）醋（1勺）鹽（適量）芝麻油（2勺）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...
食材明細主料豬耳（一個）大蔥（2顆）大蒜（一頭）輔料味極鮮（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥拌豬耳朵的做法步驟1、原材料，大蔥兩顆，大蒜一頭，豬兒一個2、大蔥，蒜切片3、豬耳朵切片。4、原材料放...
“剩下的半個豬耳朵，簡單的給少爺他爹做個拌菜。”食材明細主料豬耳朵（半個）蔥白（半根）輔料姜（適量）調料生抽（適量）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香拌豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切片。2、姜切絲。3、蔥白斜切。4、所有食...
“脆嫩爽口。”食材明細主料豬耳朵（50g）麪條（50g）輔料白菜葉（50g）調料鹽（適量）辣椒油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬耳朵拌麪的做法步驟1、白菜葉洗淨掰成小塊。2、鹽水燒開以後，放入乾麪條。3、煮到麪條炒軟快透明。4...
食材明細主料香窩筍（一根）輔料鹽（5g）雞精（5g）香油（勺2）白芝麻（顆10）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）窩筍拌豬耳朵的做法步驟1、香窩筍洗淨切絲2、豬耳朵切絲3、窩筍絲先用鹽醃出水，倒掉水後加入豬耳朵放雞精以及少量鹽2勺香油...
“夏日涼菜，簡單開胃！”食材明細主料豬耳朵（750克）輔料醬油（適量）蠔油（適量）老陳醋（適量）酒（適量）花生油（適量）胡椒粉（適量）花椒（1撮）八角（1個）香葉（4片）桂皮（1塊）蔥（1根）香菜（4根）姜（4片）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）攪拌豬耳朵的做法步驟1、...
食材明細主料芹菜（165克）熟豬耳朵（1個）輔料剁椒（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜拌豬耳朵的做法步驟1、材料：芹菜2、熟豬耳朵、剁椒3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈...
食材明細主料滷豬耳朵（適量）輔料黃瓜（適量）香菜（適量）調料蒜末（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌豬耳朵的做法步驟1、準備好食材，黃瓜洗淨去皮。2、切好。3、蒜末切好。4、所有食材放在一起...
![涼拌豬耳朵的做法 [夏日小涼菜]涼拌豬耳朵 涼拌豬耳朵怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/c1f0d2437f67/81a5801b3f34/81a5801b3f34995c280e20dfcbc10e-s.jpg "涼拌豬耳朵的做法 [夏日小涼菜]涼拌豬耳朵 涼拌豬耳朵怎麼做"){kind=small}
“天氣是越來越熱了，擋不住夏天的腳步就做點夏天的菜菜吧！豬耳朵在國內時我都是買現成的，現在也變成自己做了，不過味道也不錯。”食材明細主料豬耳朵（5個）料酒（2湯勺）輔料姜（3片）蔥（1根）大料（1顆）生抽（1.5湯勺）冰糖（1把）高湯（一碗）水（一碗）...
食材明細主料豬耳朵（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）花生碎（適量）芝麻（適量）麻油（適量）糖（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切絲。2、蔥蒜香菜切沫。3、蔥蒜香菜放入豬...
“苦瓜不僅具有清熱解毒、明目、解熱的作用，而且還具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用，還可用於防治中暑、痢疾、惡瘡、赤眼疼痛等作用，它還有一個美譽——藥中蔬菜。有的老年人或糖尿病患者，因爲牙口不...
食材明細主料豬耳朵（一個）輔料姜（少許）調料料酒（少許）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌豬耳朵的做法步驟1、新鮮豬耳朵(店家幫忙處理乾淨，回家清洗乾淨就好)。2、加料酒，白醋焯水15分鐘，撈出來清洗乾淨。3、焯水後的豬耳...
“苦菊性涼，味苦，具有清肝去火，去除燥熱等作用，其胡蘿蔔素、維生素C、鉀和鈣等營養元素，能有效殺菌消炎，對氣管炎和扁桃體炎都有很好的療效，苦菊熱量低，脂肪和碳水化合物含量都不高，吃苦菊能降低血糖濃度，特別適合糖尿病人。豬...
“我天天覺得自己大餅子臉，少爺他爹就一直覺得我的臉瘦的沒他巴掌大。又從單位食堂買了滷豬耳朵給我吃。不是豬蹄豬尾巴了，但還是我不喜歡的。放點蔬菜一起拌了吧，我吃菜讓他吃肉。”食材明細主料滷豬耳朵（半個）捲心菜（200g...
“這是年三十做的菜，由於菜做的多，沒有時間拍照，只能在廚房的一角急忙的拍一張，所以圖片不全也不太美觀請見諒。”食材明細主料豬耳朵（一個）黃瓜（一根）胡蘿蔔（半根）香菜（三顆）輔料大蒜（三瓣）調料精鹽（半匙）一品鮮醬油（一匙）陳醋（二匙）白糖...
“酸鹹適口，營養快捷。”食材明細主料洋蔥（一個）黑木耳（適量）苦菊（一棵）小米椒（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥木耳拌苦菊的做法步驟1、苦菊擇洗淨。2、洋蔥切大塊。3、清水泡...
食材明細主料滷豬耳朵（180g）苦瓜（1個(280g)）輔料蒜末（適量）調料油（適量）鹽（半匙）醬油（適量）雞粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬耳朵炒苦瓜的做法步驟1、滷好的豬耳朵、苦瓜。2、豬耳朵、苦瓜切薄片，適量的蒜末。3、起鍋燒...
食材明細主料蒜薹（100克）香乾（3塊）熟豬耳朵（半個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹香乾拌豬耳朵的做法步驟1、材料：蒜薹、香乾、熟豬耳朵2、將蒜薹清洗一下、撈出。3、放在案板上...
食材明細主料青瓜（230克）熟豬耳朵（255克）輔料蒜末（適量）剁椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）白醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜拌豬耳朵的做法步驟1、材料：青瓜、熟豬耳朵、蒜末、剁椒2、將青瓜清洗清洗。3、放...
食材明細主料苦菊（100g）銀耳（100g）小汁魚（20g）輔料魚露（1匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊拌銀耳的做法步驟1、苦菊洗淨切段。2、銀耳泡發後撕成小朵。3、把苦菊，銀耳，小汁魚放一起，倒入魚露。4、攪拌均勻即可。...
食材明細主料苦菊（500g）輔料陳醋（2勺）蠔油（2勺）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨，控幹水分。2、控幹水的苦菊切成3-4釐米的段，放入一個乾淨的容器裏面3、加入陳醋、蠔油多一些...
食材明細主料熟花生（半小碗）腐竹（50G）木耳（適量）苦菊（1小把）輔料糖（適量）陳醋（適量）醬油（適量）蔥絲（適量）蒜（適量）蠔油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦菊木耳拌腐竹的做法步驟1、準備好的食材，腐竹提...
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