家常菜培根西蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花掰成小朵，洗乾淨用冷水浸泡10分鐘。

2.培根解凍。西蘭花莖去皮。

3.培根回刀。西蘭花莖、胡蘿蔔切成片。

4.西蘭花入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。

5.鍋中加少許油，培根入鍋煸香後盛出。

6.起油鍋，蔥姜入鍋煸香後西蘭花、西蘭花莖入鍋炒。

7.加鹽、味精炒。

8.培根、胡蘿蔔入鍋炒。

9.炒均勻即可盛出享用。

烹飪技巧

此菜品西蘭花的清香以及培根的香味兒，不宜添加色重味重的調味品。