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“玉米是夏天煮了吃不了凍了的,冬天拿來燉豆角特別香,吸入了湯汁,這時玉米特好吃。玉米凍之前切成段,易於存放。”食材明細主料凍玉米(3塊)豆角(200g)五花肉(適量)輔料土豆(2個)生抽(半勺)花椒粉(少量)蔥(半顆)鹽(1勺)雞精(半勺)鹹香(口味)燉(...
“這個應該是個地道的東北菜,但所用的食材隨處可得。本人是男生,比較喜歡做工藝簡單的菜,想必大部分男生都是這樣。這個菜沒有放一滴油,美味又健康。”食材明細主料脊骨(適量)土豆(適量)豆角(適量)新鮮玉米(適量)輔料蔥(適量)姜(適量...
“婆婆給拿來好多自家種的豆角,太多了一時吃不了,放着不吃就會壞掉,所以每年一到夏季,我就會把豆角速凍上,放到冰箱的冷凍室,等到冬天拿出來吃。純天然綠色的自產豆角在寒冷冬日也可以吃到,東西還不浪費,一舉兩得。”食材明細...
“排骨燉豆角是東北地方名菜,多少離家在外的遊子,都心心念念着黑土地特產的油豆角,儘管市面上出售着各種各樣的豆角,但哪一個也比不上它,就像南橘北枳一樣,油豆角只有在東北的黑土地上,纔會長出肉厚、無筋、軟面的獨特口感,與...
生凍。生凍是將生的玉米直接冷藏,可以儲存更長的時間,避免出現異味,且生凍的玉米拿出來煮過食用更衛生、更新鮮;熟凍是煮熟後再冷藏,儲存時間短,容易出現餿味,熟凍玉米二次加熱的時候口感沒那麼好。...
食材明細主料速凍豆角(適量)豬肉(適量)土豆(一個)輔料蔥(適量)調料花椒粉(少許)生抽(少許)鹽(1勺)雞精(少抽)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)速凍豆角燉土豆的做法步驟1、備好食材,速凍豆角洗一下控去水分。2、油熱下入肉片炒...
食材明細主料豆角(400克)玉米(2穗)輔料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清湯(200克)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角燴玉米的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,切成切段,裝盤待用。2、將玉米切成小段裝盤待用。3、熱鍋...
“秋天芸豆角相對便宜,買了幾斤,焯水過後冷凍,冬天就可以不時那一些出來,做着吃啦。很濃郁的芸豆角味道。”食材明細主料凍豆角(300g)精肉(200g)輔料食用油(半匙)清水(50g)調料食鹽(2g)生抽(8g)花椒八角(小許)蔥姜(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)燉(...
“豆角燉土豆是一道以豆角、土豆、五花肉作爲主要原料,以蔥、姜、大料、花椒、料酒、老抽等作爲配料製作而成的客家菜,口味清淡。”食材明細主料東北豆角(500g)土豆(2個)玉米(1個)輔料色拉油(適量)鹽(適量)醬油(少量)雞精(適量)小蘇打...
“東北的冬季長而寒冷,人們就會在夏季的豐收季節裏凍上一些蔬菜,留着冬季吃。茄子可以、豆角可以、西紅柿也可以。這回做了速凍豆角燉土豆,加了一點肉,燉的時候又去忙着和麪,所以湯給燉沒了,這樣也好吃,要是有湯可以拌飯也很...
食材明細主料豆王(約500克)黏玉米(1根)排骨(10塊)輔料生抽(2勺)十三香(適量)蔥(1段)姜(3大片)八角(1個)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆角玉米燉排骨的做法步驟1、排骨沖洗後放入涼水鍋裏,燒開煮兩分鐘,去除血沫2、焯過水的排骨再次...
“玉米和南瓜、豆角、豬肉一起燉的,加了些紅燒肉的湯汁,王米吸收了肉汁的香味特好吃。”食材明細主料豆角(適量)南瓜(1塊)熟玉米塊(適量)豬肉(少許)輔料生抽(適量)花椒粉(少許)蔥(少許)紅燒肉湯(適量)雞精(少許)水(適量)油(適量)鹽(2小勺)鹹香(口...
食材明細主料排骨(500克)豆角(500克)玉米(一根)輔料蔥段(4~5段)薑片(兩片)配料料酒(適量)白糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)花椒(適量)八角(適量)精鹽(適量)蔥香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨豆角燉玉米的做法步驟1、豬排切4、5釐米的大段,加...
食材明細主料玉米(適量)豆角(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角炒玉米的做法步驟1、蒜頭用花生油炒香。2、豆角入鍋翻炒。3、加適量水將豆角煮熟。4、玉米入鍋炒熟。5、加蠔油和鹽調味。6、盛...
“脊骨燉豆角很好吃,沒放新鮮豆角而放的速凍豆角,感覺更易爛。”食材明細主料脊骨(1000g)速凍豆角(適量)調料生抽(適量)白糖(適量)蔥(半顆)薑片(少許)八角(1個)花椒粒(2個)香葉(2片)鹽(適量)料酒(1勺)油(適量)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普...
“買了油豆角,準備做豆角燉肉。在冰箱裏找肉的時候,發現了一小袋切好的凍玉米,就拿了出來,和豆角肉一起燉了,玉米吸進了肉和豆角的香味,特別好吃也。”食材明細主料豆角(400克)五花肉(150克)五香粉(適量)鹽(1茶勺)植物油(1湯勺)輔料玉...
“做這個菜前到網上搜了一下沒搜到做法,就把過程記錄下來了。感謝美食天下爲大家提供這樣一個平臺。”食材明細主料帶魚(適量)土豆(適量)豆角(適量)新鮮玉米(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)八角(適量)料酒(適量)生抽(適量...
需要。1、速凍玉米粒解凍需要快速解凍再做菜,這樣纔不會影響口感和味道。可以把速凍玉米粒放入微波爐裏高溫解凍,也可以放到沸水裏焯燙一兩分鐘即可;玉米可以做成松仁玉米,也可以用速凍玉米粒煲湯。2、若是速凍的整個玉米...
不需要。速凍豆角拿出來後,只需要放在冷水之中清洗乾淨即可進行翻炒食用。或者在食用前,提前1個小時拿出來,讓其自然解凍。豆角在翻炒前,一般會先焯過一遍水,焯水是爲了能讓豆角更容易和更快炒熟炒透。不過喜歡脆脆口感的...
不會。在玉米粒和豌豆粒這兩種食物中,含有一些水分,冰箱的速凍功能只需短短几分鐘就能將它們超低溫快速凍結住,所含的水分幾乎不會流失,而且不會破壞它們原有的營養性,儲存時間更長。若將它們放入保鮮袋中,再密封速凍,效果會...
準備時間:無    烹飪時間:50分鐘主料土豆:1個玉米:2根西紅柿:1個豆角:20根輔料鹽:30雞精:適量老抽:3滴蔥花:10段白菜:一個葉子具體步驟1.蔥花切段2.豆角洗淨用手掰成段3.土豆削皮,切塊(放鍋前要用水...
食材明細主料排骨(250克)豆角(500克)玉米(1個)胡蘿蔔(半根)輔料蔥(5克)姜(10克)大料(1個)八角(l小塊)鹽(少許)生抽(2勺)鮮味醬油(1勺)料酒(2勺)雞粉(少許)胡椒粉(少許)白糖(少半勺)蔥香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨玉米燉豆角的做法步驟1、準備...
“減脂期也可以適量吃一些低脂碳水,豆角燉玉米就是很好的選擇。”食材明細主料豆角(適量)玉米(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)黑胡椒粉(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)低脂豆角燉玉米的做法步驟1...
“燉豆角時加點凍豆腐,比肉都香,飽腹不長胖,做法簡單,好吃還減肥。”食材明細主料豆角(300g)凍豆腐(半塊)翅根(3只)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)自制辣椒醬(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)凍豆腐燉豆角的做法步驟1、...
食材明細主料排骨(約750克)冷凍熟玉米(1根)豆角(約400克)輔料蔥(適量)八角(1個)生抽(適量)老抽(少許)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燉玉米豆角的做法步驟1、排骨洗淨。2、焯水,去除血水。3、焯過的排骨...
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