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“鮮魚乾燒更入味!”食材明細主料三道鱗魚（1條）輔料蔥（10克）姜（10克）蒜（6瓣）鹽（少許）料酒（30克）胡椒粉（3克）蠔油（30克）海鮮醬油（20克）白糖（2小勺）香醋（2小勺）紅辣椒（3個）香菜（少許）農安三辣醬（1勺）郫縣豆瓣醬（1小勺）澱粉（少許）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗...
外形、口感不同。三道鱗是普通歐洲鯉的一個變種，別稱叫鏡鯉，是一個新品種，可以正常繁衍後代並形成種羣。其特點是表皮有光澤，就像鏡面一樣光滑。且其生長速度快，含肉高，肉值好。鯉魚分觀賞鯉魚和食用鯉魚，鯉魚味腥肉糙，適應能...
多。三道鱗歸屬於鯉魚，身上有三條粗大的魚鱗，體型顯扁，頭後背部呈隆起狀，身上鱗片較大，背鰭兩側各有一列互相對稱的鱗片，各鰭基部均有鱗，身體大而肥，它是國外的引進品種，如今在我國大部分地區都有養殖，具有很高的食用價值，口感獨...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料三道鱗：2000輔料香琪醬。：兩袋姜：適量八角：適量蒜：適量蔥：適量紅幹辣椒：適量具體步驟將魚收拾乾淨，控幹水分鍋熱，放少許油放入八角，姜，蒜炒出香味放入蔥再翻炒，放...
不是。框鏡魚有另一個名字叫做鏡鯉，在我國沿海地區多分佈，海水魚佔絕大多數，淡水魚佔少數，味道和肉質都十分鮮美，鱗片和毛刺也很少，適合食用，在生活中很常見。三道鱗則是鯉魚其中的一種，只有三道魚鱗，可以做紅燒三道鱗、三道鱗...
“三道鱗是鯉魚的一種，身上有三條比較粗大的魚鱗，故得名三道鱗。這種鯉魚個大體肥，而且肉質非常鮮美,魚刺適中，只有靠近鰭的兩側和中間靠近尾部的地方有鱗,而且中間的磷也只有三片。”食材明細主料三道鱗（一條）蔥（適量）姜（適量...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三道鱗：1條輔料蔥段：適量薑絲：適量蒜：適量油：適量香菜：適量鹽：適量八角：適量具體步驟1.三道鱗收拾乾淨洗好魚身上切幾個口好入味2.鍋中加入適量油使鍋中...
“現在的三道鱗特別鮮嫩，燉着吃，特美味。”食材明細主料三道鱗（一條）輔料豆腐（適量）調料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）生抽（適量）八角（適量）花椒粒（適量）熟醬（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）三道鱗燉豆腐的做法步驟1、將魚...
“不吃火鍋怎麼算過冬，一到冬天就想吃火鍋，有個升降火鍋真方便，特別適合家人團聚，朋友小聚，一鍋搞定所有人的不同口味。尤其是北方的冬天，氣候寒冷，室內乾燥，吃個火鍋，一家人圍在一起其樂融融，比吃什麼大餐都營養，還能給乾燥的房...
先均勻拍打，再刮鱗。三道鱗還有鏡鯉、鐵背魚、德國鯉魚等別名。表面光滑，但鱗片較大，可以用拍打的方法來處理。把三道鱗清洗乾淨後放入塑料袋中，繫緊袋口，用刀背用力拍打魚身，然後取出魚，沿着魚尾往魚頭的方向開始刮鱗，最後清...
食材明細主料活魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）花生油（適量）五香粉（適量）料酒（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒三道麟的做法步驟1、活魚收拾乾淨去除內臟。2、切花刀。3、準備輔料。4、然後用蔥...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料三道鱗：800輔料幹辣椒：適量花椒：適量姜：適量白糖：適量白醋：適量料酒：適量老抽：適量鹽：適量具體步驟1.新鮮的魚宰殺乾淨2.姜，大料幹辣椒沖洗乾淨備用3.魚身兩...
魚是我的最愛，而且知道魚也有各種做法，那麼清蒸鯉魚的做法是什麼呢，魚也有美容養生的功效，對於我們的身體是很有好處的，所以我們在家可以試着做做三道鱗。一定會有意想不到的效果的，而且也很有營養價值，那麼今天就一起來做做...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料三道鱗：1700輔料油：適量料酒：適量鹽：適量蔥：適量姜：適量香菜：適量八角：適量老抽：適量具體步驟1.將魚清洗乾淨，在魚頭下方切一刀2.在魚尾處切一刀，用刀拍打幾...
去除表面的魚鱗後魚肚部位改刀在放入鍋中燒製即可。三道鱗表面的魚鱗比較少，魚肉部位鮮嫩刺少食用起來味道鮮美，製作三道鱗的方法有很多，如紅燒、清蒸、燉湯、烤制等等，若是想要魚肉更加入味，可以在製作之前先對其醃製半小...
食材明細主料鱗蝦（適量）冬瓜（適量）輔料姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鱗蝦燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切小塊，薑切片。2、鱗蝦清洗一遍。3、鍋中放油燒熱，下入薑片炒香後放入冬...
食材明細主料番茄（適量）鱗蝦（適量）冬瓜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄鱗蝦燒冬瓜的做法步驟1、番茄清洗，冬瓜去皮。2、番茄切十字花刀，在沸水中燙一分鐘，剝去外皮。3、冬瓜切片，番茄切小塊。4、鱗...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的醬燜三道鱗，不僅做法簡單，而且營養豐富，口感鮮美，肉質細膩多汁，是一道深受人們喜愛的美食之一，其主要是由三道鱗經過烹飪而成。三道鱗含有豐富的蛋白...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘三道鱗的營養價值極高，含有豐富的蛋白質以及多種微量元素，三道鱗的做法也有許多，但我最愛的還是醬燜三道鱗。醬燜三道鱗，由各種佐料的的完美結合與互補使...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料三道鱗：500輔料料酒：適量醬油：適量薑絲：適量蔥段：適量大料：適量香蔥末：適量大蒜：半頭鹽：適量植物油：適量紅燒醬油：適量啤酒：半罐具體步驟1.將魚去鱗去鰭去內臟洗...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三道鱗：一條輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量大料：適量十三香：適量醬油：適量醋：適量白糖：適量料酒：適量香菜：適量具體步驟1.魚洗淨去魚線，每面劃兩刀2.油熱...
食材明細主料花菜（適量）鱗蝦（適量）芥菜梗（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鱗蝦燒花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵，在淡鹽水中浸泡清洗乾淨。2、撈出瀝去水分。3、蒜瓣拍扁切碎，鱗蝦...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料三道鱗魚：2.5g左右輔料姜：蒜：油：料酒：味素：蔥：花椒：醋：黃豆醬油：大料：鹽：糖：香菜：生抽：具體步驟1.新鮮的魚宰殺乾淨2.魚身兩面打上刀花3.將魚的刀花上面塗抹鹽、十三...
很多小夥伴們可能不認識三道鱗，但是可能你見過或者吃過哦~三道鱗比鯉魚肉質肥美，因爲身上有三天粗大的魚鱗，得名三道鱗，三道鱗魚肉的口感十分鮮美，而且想要吃的話，也可以在家做，既乾淨又衛生，還十分健康，而且三道鱗也不是很難...
“我很喜歡吃魚，過年當然也少不了魚了，在濟南沒見過三道鱗，是嫁到東北後，才知道有這個魚的，這個魚有點像鯉魚，但是沒有鯉魚的泥巴味，有點像草魚，但是又沒草魚的亂刺多，肉也不死，重要的是還不貴，反正挺好吃的。放土豆呢完全是考慮...
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