有關白灼雞爪怎麼做的精選大全
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。。。”食材明細主料雞爪(380克)輔料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼雞爪的做法步驟1、食材:雞爪(已清...
“白灼蝦屬於粵菜,做法簡單,最大程度的保留了蝦的鮮甜嫩的原味,在蘸上自己喜歡的蘸料即可。做白灼蝦,蝦一定要新鮮,最好是鮮活的基圍蝦。由於基圍蝦比較貴,俺還是選擇了比較實惠的鮮活海蝦。口味比基圍蝦稍差,因爲實惠,口味上...
食材明細主料苦瓜(1條)輔料雞蛋(2個)調料姜(2塊)鹽(4匙)清水(1000g)花生油(2匙)醬油(半匙)苦味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜白灼拌雞蛋的做法步驟1、新鮮苦瓜洗乾淨去籽。2、用菜刀側切薄片。3、然後用2勺鹽醃製十分鐘去苦水。...
“雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素,具有有補肝血、明目的保健功能,是最理想的補血佳品之一。適量的吃對身體非常有益。”食材明細主料雞肝(適量)輔料姜(少許)調料料酒(少許)蒜蓉辣醬(一勺)香醋(一勺)糖...
食材明細主料雞腿(適量)輔料胡椒(適量)西班牙芫荽籽(適量)燒烤醬(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白灼仔雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,上花刀(保證入味);抹上鹽、胡椒、料酒、燒烤醬,用橄欖油封住味...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘很多人喜歡啃雞爪,包括我,把它當成一道小零食。但市面上賣的雞爪一般就只有兩種,一種是泡椒雞爪,一種是滷雞爪。這兩種都添加了防腐劑,吃了對人體有壞處。...
食材明細主料基尾蝦(250g)輔料小蔥(四根)姜(一小塊)配料料酒鹽糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼蝦的做法步驟1、基尾蝦半斤小蔥四根姜一小塊2、開小火,在鍋中放入三湯匙料酒,加入一茶匙海鹽,二茶匙糖,四根蔥白,一小塊...
“白灼雞其實就是白斬雞,用廣東話來講大都講白灼。白灼雞形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口,可謂百吃不厭!用開水將雞煮至熟,保持了雞肉的鮮美、原汁原味。”食材明細主料清遠雞(1只)輔料蒜頭(適量)生抽(適量)香麻...
“夏天海鮮上市後必不可少的美味,絕對的原汁原味”食材明細主料海蝦(2斤)輔料蔥(少許)花椒(少許)姜(適量)配料料酒(少許)味極鮮(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼蝦的做法步驟1、新鮮剛剛捕撈上來的海蝦二斤2、放入蒸鍋(...
食材明細主料鷹爪蝦(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼鷹爪蝦的做法步驟1、鷹爪蝦解凍清洗。2、背部剪開,挑去蝦線,剪去蝦鬚。3、蔥切段、薑切片。4、鍋中放水,加薑片、蔥段、料酒...
食材明細主料八爪魚(適量)輔料幹辣椒(少許)蔥(少許)調料油(少許)醬油(少許)姜(少許)料酒(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼八爪魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、處理好八爪魚,改刀切好。3、八爪魚放入開水鍋中加薑片,料...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮活八爪:400G食鹽半勺:適量輔料蔥:適量具體步驟1.將鮮活八爪,拿水衝下2.在地上摔兩下,煮熟有助於有嚼勁3.鍋中加水500G加少許食鹽,煮開將八爪過水3分鐘...
“白灼蝦ScaldedPrawns,廣州人喜歡用白灼之法來做蝦,爲的是保持其鮮、甜、嫩的原味,然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。“白灼”是粵菜的一種烹調技法,就是用滾水或湯將食物燙熟。”食材明細主料大蝦(500克)輔料辣椒(25克)花生油(5克)配...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味白灼雞爪其實就是白水煮雞爪撈起後蘸醬料吃,美味白灼雞爪很香很好吃,家裏的老人和小孩子都很喜歡,我自己也很喜歡吃,減肥的女性同胞們,這道菜很適合喲...
食材明細主料八爪魚(5只)輔料大蔥(適量)幹辣椒(適量)蒸魚豉油(1勺)植物油(1勺)花椒粒(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼八爪魚的做法步驟1、八爪魚撕掉黑膜,改好刀,洗乾淨。2、鍋中燒開水,放入八爪魚,汆30秒。3、迅速撈出瀝...
“溫情年夜菜簡單做”食材明細主料小白蝦(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼小白蝦的做法步驟1、準備所需食材2、白蝦放流動水下衝洗乾淨,瀝乾水分3、將蝦倒入鍋內,倒入適量清水(不要沒...
食材明細主料鮮蝦(500g)輔料蒜茸(適量)配料味極鮮(適量)鹽(適量)糖(適量)花生油(適量)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼雞尾蝦的做法步驟1、1、先用清水把蝦沖洗一遍。2、2、跟着放入開水中焯燙3、3、準備料汁(把蒜子剁成茸,加...
“有些朋友總會問,爲什麼自家燒的八爪魚沒有飯店裏燒的那麼鬆脆,有些會像皮筋一樣咬不進去,其實八爪魚無論大小,想要口感鬆脆只需一招,那就是“摔”!嗯,沒看錯,確實是“摔”!而且起碼摔個三分鐘,哪天親們買了八爪魚了也一定得試...
“以前做過一次白灼雞翅,家裏人都吃的口重,所以不太喜歡這種清淡的,尤其是清淡的肉食。看見這個活動,正好買了雞翅,想着上次不算成功的做法,就加了糟滷醃製了一下,效果很不錯。”食材明細主料雞翅中(10個)輔料糟滷(30克)配料料酒...
食材明細主料茭白(兩根)蒜末(適量)輔料生抽(適量)香醋(少許)白糖(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼茭白的做法步驟1、材料:茭白2、蒜末3、將茭白剝殼清洗一下、撈出。4、放在案板上切成條,待用。5、在蒜末中,...
““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱爲“灼”。“白灼”看似簡單,其實也有訣竅,別看這一“煮”,還真有學問呢。祕訣在於煮的時候要放入蒜片、薑片、鹽和酒,這樣的煮法才能去除蝦殘留的腥...
““魚兒廚房”曾經介紹過沙姜爆章魚,當時有個青島的朋友提出來,八爪魚白灼同樣好吃,而且在北方,章魚主要用來白灼。魚兒抱着試一試的心態,做了這道菜。從此,魚兒相信了章魚白灼很好吃,當然用什蔬一起灼,那更是相當地好吃!品這...
食材明細主料蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼蝦的做法步驟1、蝦剪去須線,蔥切斷,薑切片。2、鍋裏放水,滴幾滴油入鍋。3、放入蔥段、薑片。4、水開後將蝦放入煮熟即可。...
“木有女人不愛美,也木有女人不愛穿輕舞飛揚的碎花雪紡,炎炎夏日,端的是一番風情,當然如果去到海邊穿上泳裝缺發現自帶救生圈時,木人不會感到危機吧,好吧,讓我們來減肥減肥減肥吧!下面幾個步驟,輕鬆打造清涼夏日的瘦身餐,營養,開...
食材明細主料白蝦(300g)輔料料酒(少許)姜(1小塊)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼白蝦的做法步驟1、買回來的白蝦先用清水養着2、煮鍋內放適量清水,加料酒和薑片煮開3、水開了加入白蝦4、等水再次開了之後...
熱門標籤
-
蒜茸拌核桃花的做法
蔥炒滷牛肉的最正宗做法
迷迭香麪包棒的家常做法
豬手燒花生的做法
臘八豆燒白豆角的做法
青梅酒和梅子露的家常做法
南瓜鵪鶉蛋糖水的最正宗做法
紫蘇炒螃蜞怎麼做好吃
夾心肉卷李子的做法
甜辣雞胗的最正宗做法
川汁
清明粄怎麼做
麪皮卷肉絲的家常做法
肉嵌鯽魚
雪菜汁夜開花怎麼做
蜂蜜雪蓮果拌梨的做法
咖喱雞翅意大利粉的家常做法
自制天然彩色麪條的做法步驟
肉絲炒米粉
五絲羊肉
蜜汁烤小排怎麼做
泡菜炒山藥的家常做法
蔥棗湯怎麼做
幹魷炒蓮藕的做法
魷魚乾炒洋蔥的做法步驟
家鄉蛋餃
芋頭貓咪
酸菜炒荸薺的家常做法
南瓜杏仁包怎麼做好吃
推薦一個新年菜譜《家常版麻辣幹鍋》
Olive
酸辣蓮藕片的做法
香辣雞脯肉
奶香椰汁雞的做法步驟
椰奶爆漿麪包的做法
酸蘿蔔皮怎麼做