白灼雞肝的做法 - 白灼雞肝怎麼做

“雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素，具有有補肝血、明目的保健功能，是最理想的補血佳品之一。適量的吃對身體非常有益。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼雞肝的做法步驟

• 1、新鮮的雞肝。

• 2、鍋中水加薑片煮開。

• 3、放入雞肝。

• 4、加料酒去腥，煮熟大約8分鐘左右。

• 5、撈出來放涼。

• 6、調醬料：蒜蓉辣醬加香醋，糖，香油拌勻。

• 7、裝盤配上蘸醬。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。