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食材明細主料豬肉（適量）辣椒（適量）輔料水澱粉（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片燒辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨，用刀拍打壓扁，這樣容易入味。2、切塊。3、豬肉切片。4、...
“香菇蒸肉片，簡單美味特別適合老年人和小朋友😊。”食材明細主料豬腿肉（200g）剁辣椒（10g）輔料鹽（2g）生抽（1勺）老抽（少許）澱粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）香菇剁辣椒蒸肉片的做法步驟1、肉片滑香菇軟，湯汁用來...
食材明細主料肉片（50g）辣椒（2個）調料油（適量）鹽（少量）蠔油（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒肉片的做法步驟1、肉片辣椒切好。2、熱油炒。3、炒變色調味。4、再炒一分鐘。5、成品。...
食材明細主料拆骨肉（適量）輔料蒜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）十三香（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜片辣椒拆骨肉的做法步驟1、拆骨肉切片，辣椒切絲，蒜切片，有生薑切點薑絲。2、燒油放進拆骨肉炒...
“野辣椒苗是媽媽採的，採回來用水焯一下曬乾，吃的時候泡發炒肉或者涼拌，味道都很不錯呢，我比較鍾愛乾菜的味道。”食材明細主料野辣椒苗（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）洋蔥（適量）配料生抽（適量）原味（口味）廿分鐘（耗時）未知（難度）野辣椒苗炒...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料五花肉（300g）輔料青辣椒（150g）紅辣椒（2個）調料植物油（5g）鹽（5g）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）紅燒肉炒辣椒的做法步驟1、五花肉切塊綽水用清水沖洗乾淨瀝...
“老公是江西人，他們那的人很喜歡辣椒，什麼菜都是辣椒爲主。結婚這麼多年了我很少炒辣椒，但是他實在愛吃的時候我也會炒點讓他解饞。一直以來他都順着我口味，自然我家的辣椒菜就少了。他也習慣了。不過在秋季少量的吃一些...
食材明細主料裏脊（1塊）土豆（2個）尖椒（2個）調料生抽（20ml）白糖（10g）料酒（15ml）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆辣椒炒肉片的做法步驟1、裏脊切片放料酒澱粉醃製15分鐘，青椒去蒂切塊，土豆去皮切片，放入水中，泡出多餘的澱粉。2、鍋...
食材明細主料烤肉（適量）輔料辣椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜片辣椒炒烤肉的做法步驟1、俺家的烤肉。2、再取適量的烤肉切片。3、蒜切片，辣椒切絲。4、鍋裏燒油先放...
食材明細主料裏脊肉（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）輔料醬油（1勺）白糖（1勺）香油（1勺）黃酒（1勺）姜（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒燒肉片的做法步驟1、如圖準備食材，青椒2個，洋蔥半顆，分別切絲。裏脊肉切片。2、在肉片中加入醬油1...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料五花肉（500g）輔料鹽辣椒（100g）大蒜（8粒）調料植物油（5g）鹽（3g）八角（2個）白糖（少許）老抽（適量）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）鹽辣椒燒五花肉的做法步驟1...
食材明細主料豬肉（適量）萵筍（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹辣椒肉末萵筍片的做法步驟1、備肉末和萵筍片，2、肉切成末，萵筍切片，切點碎辣椒，3、將辣椒炒香，4、放進肉末，5...
“我一直嚷着說青椒不辣，今天小白特缺心眼兒，竟然買來了外表酷似青椒的青辣椒！幸虧我能吃辣，那個辣口程度，真的是不能用言語描述。實在是比青椒爽多了！”食材明細主料青辣椒（6個）豬肉（300克）輔料料酒（20ml）鹽（2湯匙）老抽（10ml）胡椒粉（1...
食材明細主料線椒（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）老抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒肉片的做法步驟1、瘦肉切片加入鹽，料酒，醬油拌勻醃製10分鐘。2、切...
“做一道家常炒肉片，不用五花肉一樣好吃，辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉（一塊）輔料細辣椒（少許）郫縣豆瓣醬（2匙）醬油（半匙）鹽（少許）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉，開...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料五花肉（400g）鹽辣椒（200g）輔料大蒜（50g）調料植物油（5g）鹽（2g）老抽（少許）生抽（1勺）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）五花肉燒鹽辣椒的做法步驟1、五花肉切塊焯水...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！做水煮辣椒、早上煮麪條煮的肉湯，煮好的肉冷卻切片加上辣椒炒着吃特別美味🤗。”食材明細主料豬腿肉（500g）輔料本地青辣椒（8個）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（適量）鹹鮮...
食材明細主料雞胸肉（1塊）辣椒（1根）洋蔥（半個）輔料生抽（適量）料酒（適量）紅薯澱粉（適量）孜然碎（適量）蠔油（適量）薑片（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒孜然雞肉片的做法步驟1、雞胸肉洗淨，去掉筋膜，切薄片，加入生抽，蠔油，料酒和紅薯...
“推薦家常菜一道，簡單易操作，屬於快手菜。”食材明細主料土豆（1個）尖椒（1個）肉片（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒土豆炒肉片的做法步驟1、土豆切片放入水中，洗去澱粉，辣椒切段，肉切片。2、油熱後...
“在春天買了兩棵香蕉辣椒的苗，現在有收成了，長大的辣椒皮薄脆嫩，毫無辣味，可當菜椒用，老美們喜歡用它來做沙拉，本人少吃沙拉，於是就用以炒肉片，在炒時加適量頗辣的綠辣椒，營養兼下飯。”食材明細主料豬肉（約75克）香蕉辣椒（約150...
食材明細主料西葫蘆（適量）尖椒（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）蔥薑蒜（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）辣粉（適量）嫩肉粉（適量）鹽（適量）色拉油（適量）生粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣燒西葫蘆肉片的做法步驟1、準備材料。2、...
“今年家附近的市場真是多了很多選擇，我能吃上了新鮮的蕨菜、香椿，還有辣椒葉。用辣椒葉來做湯，帶着一股辣椒的清香，甘甜鮮嫩、滑膩，口感特別好。在百度搜了一下，原來辣椒葉具有驅寒、養血、健胃的功效，常吃能起到驅寒溫胃、...
“每次吃燒烤的時候，無論是黃瓜、韭菜，還是雞翅、年糕，我都喜歡又加糖又加辣，火辣辣的同時，回味裏卻帶着一絲絲甜，那種感覺真的很特別，特別的鮮美，又特別的夠勁。泡椒肉片，也是酸辣裏透着一份甜，是我們一家都很喜歡的味道。”食...
食材明細主料燒肉（適量）輔料辣椒（適量）蒜薹（適量）調料生抽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒肉炒辣椒的做法步驟1、燒肉切片。2、蒜薹切段。3、辣椒切圈。4、鍋子燒熱放入燒肉。5、放入蒜薹辣椒圈。6、放入糖和...
“朋友聚會，用燜燒鍋做了這道川味濃郁的香辣燜燒雞肉片，肉嫩菜鮮，椒香麻辣，湯紅油亮，爽口下飯吶！”食材明細主料雞胸肉（400g）白菜（300g）輔料郫縣豆瓣醬（1湯匙）料酒（1湯匙）油（50g左右）鹽（2g）澱粉（10g）蛋清（1個）花椒粒（20粒）蔥（適量）蒜（5瓣）薑末（適量...
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