吮指基圍蝦的做法 - 吮指基圍蝦怎麼做
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“基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而著稱。
肉質Q彈我最愛”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
吮指基圍蝦的做法步驟
1、基圍蝦洗乾淨後瀝水,好新鮮呀。
2、蔥姜煸香後加入密料翻炒1分鐘。
3、加入洗淨瀝乾水後的基圍蝦。
4、翻炒後悶3分鐘左右。
5、鮮香吮指基圍蝦裝盤出鍋嘍。
小竅門
個人認爲,海鮮類蒸之最提現原味但要注意火候時間,煮之次之,其他各類口味對原本天然的味道總有遮掩偶爾爲之,吃起來仍很歡樂。