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食材明細主料豆腐（300克）菜芯（85克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、菜芯（已清洗切開）2、將豆腐撕開包裝，用刀劃開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的菜芯翻炒翻炒。4、...
食材明細主料熟豬肚（半個）豆腐（一塊）菜芯幹（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯幹豆腐豬肚湯的做法步驟1、材料：熟豬肚2、豆腐3、豆腐4、菜芯幹5、菜芯幹6、將豆腐用刀劃開，待用。7、將熟豬肚放在...
食材明細主料天菜芯（230克）蘑菇（65克）油豆腐（80克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇油豆腐炒菜芯的做法步驟1、食材：天菜芯（已洗淨切開）、蘑菇（已清洗）、油豆腐2、將油豆腐放在案板上切開，待用。3、將已清洗好的蘑...
“我做的菜菜一般都是大路貨,基本上沒什麼特色,都是一些家常菜.多謝各位朋友的觀注,我將會把我的家常菜繼續戰鬥到底。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料菜芯（170克）腐竹（40克）輔料咖喱塊（2塊）鹽（適量）味精（適量）咖喱（口味）煮（工...
食材明細主料豆腐乾（150克）菜芯（240克）醬肉（115克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐乾醬肉炒菜芯的做法步驟1、食材：豆腐乾、菜芯（已清洗）、醬肉（已切片）2、將豆腐乾放在案板上切開，待用。3、將已清洗好的...
食材明細主料腐竹（適量）菜芯（一小把）輔料湯料（一塊）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯腐竹菜芯的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）2、菜芯3、將已泡發的放在清洗一下、撈出。4、用剪刀剪成段切開，待用。5、將菜芯洗淨，撈出。6、...
食材明細主料雞蛋（一個）豆腐（一塊）菜芯幹（適量）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）芝麻油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯幹雞蛋豆腐湯的做法步驟1、材料：雞蛋2、豆腐3、菜芯幹4、將雞蛋打入碗中，加點料酒。5、打成蛋液，待...
食材明細主料菜芯（245克）腐乳（3塊）輔料味精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳菜芯的做法步驟1、食材：菜芯（已洗淨切開）、腐乳2、取3塊腐乳放入小盤中。3、用勺子碾碎，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的菜芯翻炒一下。5...
食材明細主料豆腐（適量）白菜芯（適量）肉糜（適量）輔料蝦米（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯豆腐湯的做法步驟1、蝦米泡好。2、白菜芯洗淨切段備用。3、油鍋燒熱加入蒜末爆香。4、加入蝦米。...
食材明細主料麪條（適量）輔料白菜芯（一個）油（適量）鹽（適量）香菜（一顆）香醋（一匙）味達美（一匙）十三香（一匙）蔥（一顆）姜（一塊）原味（口味）未知（難度）白菜芯煮麪條的做法步驟1、白菜芯切細絲。2、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，加鹽炒出水分。3、炒出水分...
“最最最。。。家常的一道麪食，很適合狼吞虎嚥。”食材明細主料麪條（90克）菜芯幹（30克）鴨蛋（1只）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋菜芯幹煮麪的做法步驟1、食材：麪條、菜芯幹、鴨蛋。2、將鴨...
食材明細主料豆腐（400克）海鮮菇（155克）菜芯（90克）雞蛋（2只）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯海鮮菇煎雞蛋豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、海鮮菇（已清洗）、菜芯（已清洗）、雞蛋。2、將菜芯和海鮮菇放在案板上分別切...
食材明細主料天菜芯（175克）年糕（2根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天菜芯煮年糕的做法步驟1、食材：天菜芯（已清洗）、年糕2、將已清洗的天菜芯放在案板上切開，待用。3、將年糕放在案板上切成片，待用。4、...
食材明細主料土豆粉條（300克）臘雞腿（185克）菜芯（205克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜芯臘雞腿煮土豆粉條的做法步驟1、食材：土豆粉條、臘雞腿（已清洗）、菜芯（已洗淨）2、將已洗淨的菜芯放在案板上切開，待...
食材明細主料油豆腐（40克）粉絲（50克）菜芯（140克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐粉絲菜芯的做法步驟1、食材：油豆腐、粉絲、菜芯（已洗淨）2、將已洗淨的菜芯放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好...
“我的簡單早餐【菜芯幹腐竹湯麪】，以前吃麪、吃水餃或吃餛飩總喜歡加點辣椒醬，自從生病了一次，被查出來得了高血壓，就不能再吃辣和過鹹的食物嘍。。。”食材明細主料麪條（90克）腐竹（25克）菜芯幹（20克）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適...
食材明細主料雞蛋（3個）白菜芯（95克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜芯煮荷包蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、白菜芯（已清洗切開）2、取平底鍋置火上倒油燒熱，打入雞蛋煎至兩面金黃，盛出待用。3、另...
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我是客家妹子，對於我這種愛吃的客家妹子，豆腐是必不可少的，鮮滑爽嫩，絲滑順口。我特愛吃媽媽做的菜芯煮豆腐，因爲那有媽媽的味道，每次出門回家必讓我媽媽給...
食材明細主料豆腐（適量）鹹鴨蛋黃（適量）輔料萬年青菜乾（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯豆腐羹的做法步驟1、原料：萬年青幹，豆腐，鹹鴨蛋2、萬年青幹用清水浸泡至變軟3、豆腐切小塊4、鹹鴨蛋煮熟後取蛋黃用勺子碾碎5...
1分鐘左右。菜芯通常不用炒，用煮的方式，吃起來口感更脆爽，顏色更清脆。在挑選菜芯的時候，要選擇比較嫩的，菜芯的梗也不要太粗太長。老了的菜芯，或者是菜芯的梗比較粗、長，吃起來的口感不好。菜芯購買回來後通常會做成白灼菜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘菜芯煮豆腐中豆腐滑鮮嫩，菜心清爽美味，由於其味較淡，和許多菜都可以放一起食用。豆腐爽口解膩，很適合減肥的女生。豆腐咬起來的時候彈性口感，豆腐口味細嫩...
食材明細主料菜芯（150克）麪條（100克）魚豆腐（105克）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚豆腐菜芯湯麪的做法步驟1、食材：菜芯（已清洗）、麪條、魚豆腐。2、將菜芯放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的菜...
食材明細主料香菇（幾個）菜芯（幾根）烏雞蛋（2個）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯香菇拌煮蛋的做法步驟1、菜芯洗淨。2、切段。3、香菇洗淨，切片。4、香菇冷水下鍋焯水，煮開鍋3分鐘。5、放菜梗。6、燙熟菜梗，撈...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘【菜芯煮豆腐】爽口菜芯，鹹度適中，細膩入味，保留最嫩菜芯，口感更脆嫩，更加勁道，蠢蠢欲動的味蕾，舌尖上的享受。乳白色塊狀的豆腐，口感彈性十足有光滑細膩，質地...
“【油豆腐蘑菇炒菜芯】簡單的家常菜，味道清淡、好營養。。。”食材明細主料菜芯（160克）蘑菇（85克）油豆腐（35克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐蘑菇炒菜芯的做法步驟1、食材：菜芯（已洗淨）、蘑菇（已清洗切開）、...
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