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“這是一種簡單省事無油的做法。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料蔥（少許）姜（少許）老抽（一勺）生抽（兩勺）糖（一勺）蒜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）壓鍋豆腐的做法步驟1、豆腐切大塊2、小碗中放入兩勺生抽一勺老抽，半勺糖3、放...
“普通鍋煮毛豆要很久高壓鍋十分鐘就搞定了。”食材明細主料毛豆（1斤）輔料鹽（12g）花椒（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）高壓鍋鹽水毛豆的做法步驟1、毛豆用鹽水洗淨。2、洗好的毛豆放入高壓鍋。3、加入調料...
“懶人做好吃的老豆腐燜肉或者排骨的方法，做好後很香很嫩，簡單易做，不用花太多精力去做。要想做好吃的紅燒肉之類的都可以用此方法，適合家裏做法。”食材明細主料肋排（500g（或者五花肉））老豆腐（500g（或者千張或者鍋燒豆腐））輔料醬...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料北豆腐：適量輔料蔥：四片姜：四片香葉：五片鮮豆豉：一勺蠔油：一勺醬油：適量水：與豆腐齊平具體步驟1.放少許油把蔥姜爆香2.蔥姜不要挑出接着在高壓鍋裏放入豆...
10-15分鐘。使用高壓鍋煮五香毛豆的時間不宜過長，以免影響毛豆的口感和質地。毛豆在煮之前，需要放在淡鹽水中浸泡10-15分鐘，用手反覆搓洗，再用清水沖洗幾遍，這樣可以將毛豆清洗的更加乾淨。煮毛豆的時候，可以將毛豆兩頭剪去...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：500豬肉末：50輔料郫縣豆瓣醬：一大勺黃豆醬：一大勺八角：一個花椒：少許十三香：適量蒸魚豉油：適量蔥末：適量薑末：適量蒜末：適量鹽：適量具體步驟1.豆腐用水沖洗...
20-30分鐘。將黃豆至少浸泡兩小時或是更久，等黃豆吸飽水分之後加入適量清水放入高壓鍋中燜煮即可，若是喜歡食用起來帶一點脆脆口感的燜煮的時間短一點，若是喜歡綿密軟糯口感的燜煮的時間就長一點。黃豆除了可以煮食還可...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒肉壓鍋豆腐---不知道大家有沒有吃過紅燒肉壓鍋豆腐呢，我喜歡吃豆腐，豆腐是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和五花肉一起烹飪，五...
6-8分鐘。毛豆兩頭需要剪掉，這樣更容易清洗下，口感也更好。毛豆搭配料酒，食鹽和姜，味道會更佳。用高壓鍋需要檢查鍋蓋中心的那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常，以保證安全。需要注意用高壓鍋壓毛豆時間不早超...
5-8分鐘。但一般帶殼毛豆在煮熟時不使用高壓鍋，只需要使用一般的鐵鍋即可。因爲帶有毛豆殼的毛豆燜煮時在高溫下毛豆殼處於封閉循環的環境中，其內部的成分會發生改變使其原本翠綠的外殼變得發黃，影響色覺美觀的同時味道...
10-15分鐘。使用高壓鍋滷豆乾的時間不宜過長，以免影響豆腐乾的質地和口感。豆腐乾在滷之前，可以在表面劃幾刀，這樣可以使豆腐乾更加入味。煮好的豆腐乾，可以在湯汁中浸泡後再吃，口味會更好。滷豆乾的時候，可以酌情添加醬油...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時世上只有美食是不可辜負的，美食能解決這世界上很多的問題，現在社會上的很多人都打着吃貨的標籤，我身邊也有不少的吃貨，什麼時候心情不好啊，心情很好呀都會...
食材明細主料油菜（適量）豆腐（適量）輔料尖椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋豆腐的做法步驟1、油菜洗淨切段2、豆腐辣椒先煸炒盛出待用3、用鍋中剛纔煸豆腐的餘油來煸香蒜末和蝦皮4、...
食材明細主料排骨（700g）土豆（2個）輔料蔥薑蒜（20g）幹辣椒（4-5個）配料鹽（5g）生抽（10g）中辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）高壓鍋土豆燉排骨的做法步驟1、排骨700g用沸水焯一下取出雜質和血水。2、蔥薑蒜和幹辣椒備好。3、鍋內放少量...
“鍋塌豆腐是一道魯菜，菜色呈深黃色，外形整齊，是老豆腐最嫩的做法，入口鮮香，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料豆腐（300克）蔥（適合）蒜（適量）雞蛋（1個）面糗（少許）輔料醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時...
十分鐘左右。毛豆是一種食用價值比較豐富的豆類食物，可以炒也可以煮着食用，用高壓鍋煮毛豆一般需要十分鐘左右，要控制好時間，若煮時間太長可能會把毛豆煮爛，如果煮的時間太短可能會導致不熟，所以要等毛豆徹底煮熟後食用，不然...
食材明細主料茼蒿菜（100克）豆腐（100克）輔料蔥（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茼蒿豆腐的做法步驟1、茼蒿擇洗乾淨，切成細段。2、豆腐切成小丁。蔥切蔥花。3、炒鍋上火，倒入食用油...
十至十五分鐘。使用高壓鍋煮豌豆時，將乾製的豌豆泡發，放在鍋中煮至熟爛即可，天氣比較涼時，也可以將乾製的豌豆放在清水中浸泡一晚。豌雜麪是重慶特色的麪食，屬於川菜系，製作的主要食材包括麪條、豌豆、肉末、青菜等。製作豌...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們家裏人有一道都很喜歡的壓鍋豆腐，就是我接下來要介紹給大家的這一道菜了，這道菜出鍋的時候特別的香嫩再加上點配料的點綴，可以說是十分的賞心悅目，讓...
食材明細主料五花肉（500g）土豆（500g）輔料醬油（1勺）大料（1個）白糖（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）高壓鍋版紅燒肉土豆的做法步驟1、五花肉洗好，切小塊。2、土豆去皮切小塊。3、五花肉放到開水中汆燙1分鐘，撈出。4、土豆和肉...
“鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一，屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。其特點是豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，又可稱爲"鍋塌豆腐夾餡"，成菜呈深黃...
5分鐘左右。將毛豆放入高壓鍋大火燒開後轉小火燜煮5-8分鐘即可，注意燜煮的時間不能過長，高壓高溫的情況下燜煮的時間過長會導致毛豆子脫皮甚至燜爛等影響食用口感，另外也可能會導致毛豆由原來的翠綠色變成淡黃色影響毛豆...
“記得小時候在家的時候，每到臨近過年的時候老媽就會自己做豆陷做豆包，媽媽裏面會放好多棗很好吃呢，很懷念哪個味道，今年過年又回不去，吃不到了╯﹏╰於是自己做點豆陷，做點豆包解解饞吧，呵呵，其實在超市都有賣，就是感覺自己做的...
食材明細主料臘肉（適量）機壓豆腐（適量）青椒（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）機壓豆腐炒臘肉的做法步驟1、備機壓豆腐，臘肉。2、青椒，尖椒。3、臘肉和豆腐切片，辣椒切絲，切點蒜...
食材明細主料大米（適量）綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋綠豆粥的做法步驟1、家裏常吃的一款粥品。2、綠豆過水洗淨2至3遍吧3、然後加大米一起洗兩遍4、洗好後放入高壓鍋壓20分鐘，開鍋後轉小火...
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