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“因知我平日喜茶，朋友送一黃山毛峯禮盒。黃山毛峯是中國十大名茶之一，清明穀雨選摘肥壯嫩芽，手工炒制，茶外形微卷、狀如雀舌、綠中泛黃，湯色清碧微黃、滋味甘醇、香氣如蘭、韻味深長。今天將喜愛的茶與鰨目魚結合在一起，做...
食材明細主料魚丸（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）小米辣（適量）燒烤料（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣魚丸的做法步驟1、成品圖。2、魚丸適量，切好。3、適量蔥薑蒜，小米辣。4、鍋裏適量油，適量...
“喜歡香菇，也喜歡金槍魚，可是怎樣讓兩者更好的結合呢？想到必勝客有個豬肉香菇丸，何不把豬肉換成金槍魚試試呢？！結果，發現真的很香，很好吃哦！”食材明細主料金槍魚（適量）洋蔥末（適量）香菇（適量）生粉（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口...
食材明細主料墨魚丸（適量）香菜（適量）輔料大蒜（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚丸香菜湯的做法步驟1、墨魚丸切花刀。2、大蔥切圈。3、香菜切碎。4、放入鍋裏。5、煮開。6、放入大蔥。7、放...
食材明細主料豬肉（100g）魚丸（10顆）菜花（100g）芹菜（一根）藕（100g）蘑菇（100g）輔料麻辣香鍋料（半包（cook100））鹽（少許）玉米油（50g）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣魚丸香鍋的做法步驟1、準備食材，將肉切片，菜花掰成塊，藕切片2、熱鍋涼油，油...
“安徽山多水多，盛產山珍水產。我這買不到新鮮的河魚，所以魚丸只能用龍利魚片。自從上次做了一次魚丸，家人很喜歡，加上現在塑化劑事件，不大敢買外面的魚丸吃了，自己動手做更加健康實在。經過多次試驗改良，現在我做出的魚丸也...
“夜香花有的地方又叫夜蘭花，具有清肝明目，行氣活血的功效。”食材明細主料夜香花（適量）魚丸（6-7個）雞蛋（2個）調料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夜香花魚丸湯的做法步驟1、夜香花清洗乾淨。2、朋友送的臺灣...
“草魚是淡水魚中的上品，除含有豐富的蛋白質、脂肪外，還含有核酸和鋅，有增強體質、延緩衰老的作用。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。香菜是餐桌上常見的芳香開胃之品，常用來調味，即將其洗淨...
食材明細主料草魚（250g）豬肉餡（250g）香菇（適量）輔料胡椒粉（適量）蔥（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇魚肉丸子的做法步驟1、草魚一條，去皮剃骨，絞成肉泥，豬肉餡，香菇剁碎2、蔥姜，胡椒粉，鹽，少許...
食材明細主料豬肉（適量）香蔥（適量）魚肉（適量）輔料鹽（適量）魚香粉（適量）生粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）魚香小丸子的做法步驟1、肉泥，魚泥，蔥末。2、放點鹽，魚香粉，生粉剁勻。，3、裝盆，4、搓成小丸子，5、如圖。6、蒸十五分蒸...
“自己做的魚丸吃的更放心！”食材明細主料龍利魚（450g）蝦（10個）椰蓉（5勺）輔料白胡椒粉（1勺）冰塊（4塊）芝麻油（0.5勺）玉米澱粉（2勺）鹽（1勺）魚香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚丸的做法步驟1、一塊龍利魚要冰凍的，我用熱水泡了一會，洗去表...
“鱸魚富含的營養成分相當豐富，尤其對孕產婦和孩童還有肝腎功能不足的人，有非常好的補益作用。具體的還可以問下度娘哦～今天做的魚丸，用鱸魚來做輕鬆了不少，不用刮魚茸剔魚骨，直接將魚肉切下剁成泥就可以。鮮美細嫩的鱸魚肉...
食材明細主料母雞（半隻）茶樹菇（50g）魚丸（200g）輔料薑片（5g）水（1800ml）調料鹽（6g）料酒（20g）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）進階（難度）茶樹菇魚丸雞湯的做法步驟1、茶樹菇，剪掉根部，放淡鹽水中浸泡15分鐘。2、浸泡好的茶樹菇，沖洗乾淨，瀝乾水份備...
“我們這燒烤串店隨處可見，隨便進一家，包您吃得彎不下腰邁不動步😂誠如那句“名言”——沒有什麼煩惱是一頓燒烤不能解決的！我家鄉的燒烤那不是一般的好吃，是賊拉拉好吃，尤其直接在炭火上烤的，諸如烤肉串、實蛋、魚丸、蠶蛹...
“老少皆宜”食材明細主料豬肉（500g）輔料薑末（適量）蒜末（適量）鹽（少許）醋（少許）醬油（少許）白糖（適量）蔥花（適量）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香丸子的做法步驟1、因爲沒有照前面，就借用了別個的圖，但是和她做法不一樣，首先三七肥...
“小時候媽媽經常做這道香菇燴魚丸給我吃暖胃，暖心。，這道菜用香菇粉條再配以滑嫩的魚丸味道鮮美，開胃老少皆宜特別適合在這個寒冷的冬天吃了。”食材明細主料魚肉（半斤）豬肉（半斤（肥瘦相宜的））幹香菇（二兩）粗粉（3個）生薑（一塊）大蒜（...
食材明細主料香乾（適量）魚丸（適量）輔料藠頭（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）味精（適量）老抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒魚丸的做法步驟1、備好的魚丸切片，香乾切條，藠頭適量冼淨待用。2、鍋燒熱放油，倒進香乾絲炒勻...
“烤箱魚香丸子，有魚有肉可香了，烤好的丸子加自家愛吃的配菜炒着吃，夠味夠下飯。”食材明細主料魚肉（500克）豬肉（500克）輔料鹽（適量）油（適量）生粉（適量）八角粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）大蒜（適量）生薑末（適量）孜然（適量）魚香（口味）烤（工藝）一...
“肉香魚丸子用空氣炸鍋做的，香，無油煙無污煙。”食材明細主料豬肉（500克）魚肉（500克）輔料鹽（適量）油（適量）生粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）孜然（適量）八角粉（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）肉香魚丸子的做法步驟1、備豬肉，魚...
食材明細主料魚肉（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）辣椒粉（適量）生粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香蔥魚泥丸子的做法步驟1、魚肉去棗，切點香蔥。2、打成魚泥，3、放點鹽，4、撒上辣椒粉，香蔥，生粉...
“📢📢衆親們，粒粒實在手癢！又來啦！酸酸甜甜的丸子是我的最愛！一頓飯下來吃了好幾個，在我小時候，奶奶總是會蒸肉餅給我吃，也許這款菜，真正源於對肉餅的那份回憶吧”食材明細主料豬肉（500克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料料酒（1勺）生抽（2...
食材明細主料去皮熟土豆（150克）解凍鱈魚（150克）蛋黃（1個）輔料香菜（適量）配料橄欖油（2湯匙）魚香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮香鱈魚丸的做法步驟1、將飛利浦Airfryer調至200°預熱3分鐘2、將解凍的鱈魚在水裏浸泡20分鐘，去沫撈...
食材明細主料芹菜（適量）墨魚丸（適量）輔料辣椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒墨魚丸的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、墨魚丸。3、切小塊。4、辣椒切圈。5、鍋子燒熱煎香魚丸。6、放入芹菜辣...
食材明細主料鯪魚丸（適量）輔料香菜（適量）洋蔥（適量）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚丸香菜湯的做法步驟1、鯪魚丸。2、香菜洗淨備用。3、洋蔥少許。4、香菜切段。5、洋蔥切絲。6、鍋子燒熱放入洋...
食材明細主料魚丸（適量）洋蔥（適量）低粉（15克）蔥花（少許）牛肉丸（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）泰式甜辣醬（一勺）牛奶（20毫升）胡椒粉（一勺）咖喱粉（適量）咖喱（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣咖喱魚丸的做法步驟1、魚丸與牛肉丸準備好！2、洋...
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