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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮑魚：6個輔料蠔油：適量生抽：適量料酒：適量糖：少許蒜蓉：適量粉絲：適量具體步驟1.用刷子將鮑魚清洗乾淨，周圍一圈褶皺的黑泥也刮洗乾淨（這是讓店主幫忙處理...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:32分鐘主料鮑魚：100輔料蒜：適量薑絲：適量鹽：適量具體步驟1.1.清理鮑魚，在表面改上十字花刀2.2.蒜切末，鍋裏倒油，加入蒜末爆香，加入蒸魚豉油燒開(蒜和蒸魚豉油的量隨...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮑魚：6只輔料大蒜，粉絲，醬油，：大蒜多準備些，其它適量具體步驟1.鮑魚洗乾淨2.洗好的鮑魚切出花刀便於更入味3.大蒜剝好切碎，粉絲用水發開備用。4.鍋裏多放...
食材明細主料鮑魚（10個）粉絲（50克）青紅辣椒（10克）輔料蒜（2頭）香菜（5克）調料蠔油（2勺）一品鮮醬油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1、在市場買到鮮活新鮮的大鮑魚先用清水沖洗一下。2、鮑魚肉肉從殼中...
食材明細主料鮑魚（適量）粉絲（鮑魚）輔料蒜蓉（適量）橄欖油（適量）生抽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1、粉絲泡發。2、鮑魚切花刀。3、將粉絲墊入碗底後放水鮑魚。4、在鮑魚上放入蒜蓉。5、加入...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮑魚：適量粉絲：適量輔料生抽：適量青椒：適量紅椒：適量蒜油：適量香菜：適量具體步驟1.鮑魚清洗乾淨，把裏面的沙袋啥的髒東西去掉，青紅椒切丁備用；2.粉絲在清水中泡...
“鮑魚Q嫩，蒜香濃郁。年夜飯做上一道，好吃又有範兒😍。”食材明細主料鮮鮑魚（適量）粉絲（適量）輔料姜蒜末（適量）紫胡蘿蔔末（適量）玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（一點）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1、...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮑魚：一斤龍口粉絲：一卷輔料蒜：半個蔥花：一勺蠔油：少許生抽：適量料酒：少許具體步驟1.將粉絲用熱水泡軟，待用2.鮑魚取肉洗淨，切十字花待用。3.將泡軟的粉絲...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮑魚：6～8個輔料蒜，粉絲，：適量具體步驟1.鮑魚殺好洗淨，2.洗好的鮑魚打刀，打花刀用清水泡好備用3.蒜瓣用刀剁成蒜蓉，用清水綯一遍，然後把水控幹，4.鍋內放多點...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮑魚：5只粉絲：50輔料料酒：1茶匙蒜：3瓣生抽：1/2湯匙姜：3蠔油：1茶匙具體步驟1.粉絲提前用溫水泡軟2.用牙刷將鮑魚兩邊的沉污刷洗乾淨3.用小刀或勺子柄將鮑...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮑魚：10個輔料蔥花：少許粉絲：少許鹽：適量蒸魚豉油：適量枸杞：少許蒜頭：1個橄欖油：適量具體步驟1.準備材料。粉絲用溫水泡軟枸杞泡洗乾淨2.鮑魚洗淨3.鮑魚...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮑魚：6只輔料生抽：適量薑末：適量大蒜：半頭蠔油：適量鹽：適量蔥花：適量粉絲：適量具體步驟1.鮑魚泡水裏，將肉和殼分開，把內臟扔掉，肉和殼分別用小牙刷刷乾淨。...
“說起鮑魚，不得不提到我們北部灣的鮑魚，畢竟我們這兒可是鮑魚基地。與以往不同的是，蒜蓉粉絲蒸鮑魚多采用大鮑魚，這一次我們選取更爲平民的小鮑魚。不僅如此，在配料方面我們將略顯雞肋的鮑魚肝利用起來，讓小鮑魚口感進一步...
食材明細主料魷魚（1個）粉絲（2小包）蔥花（適量）蒜蓉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲蒜蓉蒸魷魚的做法步驟1、魷魚切花刀，橫斜刀交叉着切，再切大片。2、粉絲泡水，變軟後撈出瀝乾水。...
5-10分鐘。用熱水蒸鮑魚粉絲蒜蓉需要5分鐘左右即可熟透，但用冷水蒸的話則需要8-10分鐘左右的時間。在蒸的時候是不建議使用冷水的，使用冷水會延長鮑魚蒸的時間，也會讓鮑魚出現縮水，口感鬆軟的情況；另外粉絲在製作之前需要...
食材明細主料小鮑魚（適量）輔料蒜蓉（適量）薑末（適量）蔥末（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸小鮑魚的做法步驟1、小鮑魚從殼上挖下來後，會有很多黑黑的髒東西2、再來一張，這張比較完整一點，記得處理乾淨3、...
5-6分鐘。蒜蓉粉絲蒸鮑魚要是放到開水裏蒸制的話5-6分鐘可以蒸熟，但是要是直接冷水下鍋可能花費的時間就會久一點，大概需要8-10分鐘的時間，所以不建議冷水下鍋蒸制。儘量開水下鍋，這樣蒸出來的鮑魚的肉質口感比較好，更加緊...
“閩南人的酒店吃席，熱熱鬧鬧，卻也漸漸落入俗套。大同小異的宴席菜式，往好的說叫遵循傳統，其實在出發前心裏總能按順序猜了個大概。靠山吃山靠水吃水，沿海酒席的硬菜離不開各種海鮮，歷來高檔的“海八珍”總會在前中段出現，將...
食材明細主料鮑魚（適量）粉絲（適量）輔料蒜蓉（適量）蔥花（適量）調料老抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉鮑魚片粉絲的做法步驟1、蒜蓉醬提前炒好備用（可參考菜譜）。2、粉絲提前泡發備用。3、鮑魚洗淨切片備用。4、鍋中水...
“蒜蓉粉絲和海鮮是百搭，特別是和扇貝搭配蒸制，更是百吃不厭。鱈魚也是一款營養豐富的食材，僅高蛋白、低脂肪這一條就深受人們喜愛，同時鱈魚也非常適合蒸制，所以就蒸制一道營養美味“蒜蓉粉絲蒸鱈魚”。”食材明細主料鱈魚...
“絲瓜是夏天餐桌上最常出現的菜餚。曾經吃過一道蒜蓉蒸絲瓜，對它的味道念念不忘，這次我自己也嘗試做，做出來的味道也挺不錯。”食材明細主料絲瓜（500G）輔料蒜頭（適量）配料鮑魚汁（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料鮑魚（適量）輔料粉絲（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮑魚蒜蓉粉絲的做法步驟1、鮑魚洗淨，用刀劃十字格。2、龍口粉絲粉絲泡軟，把處理好的鮑魚放在上面。3、蒜蓉加適量鹽攪拌均勻鋪在上面，加適量...
“今天看到蟶子很新鮮肥美就買了一斤，忽然又發現還有鮑魚，就買了兩隻一起蒸着吃啦。”食材明細主料鮑魚（2個）蟶子（適量）粉絲（適量）輔料蒜（適量）香蔥（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的...
5至10分鐘。製作蒜蓉粉絲鮑魚的時間跟水溫有關,使用冷水製作蒜蓉粉絲鮑魚，需要水開後蒸8~10分鐘左右，使用熱水製作蒜蓉粉絲鮑魚，需要蒸5~6分鐘。製作蒜蓉粉絲鮑魚的時間不宜過久，以免影響食材的口感。做好的蒜蓉粉絲鮑魚...
“這次去天津辦牌照，忙了大半天，吃完飯也下午了，只好去了塘沽看看海，以爲有沙灘，，，，其實哎、、漁民在碼頭做生意買了點鮑魚很便宜五元一支還是活的很新鮮！大家看看怎麼樣”食材明細主料鮑魚（6只）輔料蒜（8瓣）青蔥（一小把）配料老抽（一勺...
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