有關臘汁肉揪面片的做法的精選大全
“臘汁肉夾饃就是大家熟悉的西安的肉夾饃,饃裏夾的肉就叫臘汁肉,說到臘汁肉,在陝西,除了夾饃外,還有一種吃法就是拌麪,屬於幹拌麪類,褲帶面揪出的寬面片子,煮熟後配上臘汁肉,甚至不用什麼菜都好吃。當然,自己在家吃,我一般都選的...
食材明細主料香茹(6朵)青菜(適量)麪粉(2碗)調料海鮮醬油(適量)高湯(適量)鹽(適量)水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香茹揪片的做法步驟1、麪粉放進盆裏。2、水裏加適量鹽倒入麪粉和一成麪糰。3、蔥薑蒜切成小丁放碗裏備用...
“早餐來一款暖胃湯麪:茄汁揪面。食材隨意搭配,快手又美味”食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)韭菜(適量)絲瓜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)水(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁揪面的做法...
“在北京生活的新疆人,疫情太久沒回家了,自己做個湯飯吃。”食材明細主料面片(200g(加工好的))羊肉(1塊)西紅柿(1個)土豆(1個)芹菜(1小把)木耳(少許)黃瓜(半根)輔菜洋蔥(少量)大蔥(少量)蒜(少量)調料胡椒粉(少許)醋(少許)鹽(少許)酸鹹(口味)燒(工藝)半小...
食材明細主料麪粉(適量)輔料蕃茄醬(100g)西紅柿(1個)青椒(1個)胡蘿蔔(1小截)芹菜(適量)油(適量)肥肉片(適量)調料鹽(10g)胡椒粉(適量)蠔油(1大勺)酸鹹(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)揪片子炒麪的做法步驟1、麪粉加入適量鹽和水揉成麪糰。2、...
“來自蒜蓉手撕麪包的啓示。把蒜蓉換成臘肉,就是臘肉手撕麪包。想要加些蔥,臘肉搭配蔥香可以增一分清新。開啟冰箱,只有一根蔫兒不拉幾的蔥,聊勝於無吧?臘肉的濃香蓋過一切,這樣也挺好。”食材明細主料高筋粉(175克)牛奶(90克)...
“夏日美味。”食材明細主料手工面(適量)茄子(1個)輔料青椒(1個)西紅柿(1個)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)生抽(適量)味精(少許)蔥花(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子拌揪面片的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放蔥花爆香。2、放...
“這是一款湯鍋面,冬天吃的比較多一些,在那冷冷的日子裏,吃上一碗,渾身都會暖洋洋的。很久沒吃了有點想念,雖然天氣有點熱,吃起來會大汗淋淋的,倒也很暢快。”食材明細主料牛肉(170克)面片(250—300克)輔料土豆(半個)胡蘿蔔(一小節)...
“其實以前在一些拉麪店吃過,在那叫炒片子。現在又想吃又出不去,就自己動手做吧。很方便又幹淨,還可以按自己喜歡的口味來炒。”食材明細主料麪粉(200克)輔料西紅柿(一個)鹽(適量)肉片(適量)水(適量)洋蔥(適量)白醋(適量)白糖(適量)海底...
食材明細主料麪粉(適量)洋蔥(適量)白蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)西紅柿(適量)小青菜(適量)土豆(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)揪面片湯的做法步驟1、在溫水中加少許的鹽,把麪粉活成麪糰,揉光後醒一會2、趁醒面的時間把蔬菜洗乾淨...
“這是一道地地道道的西北面食,瞭解了西北以後,才知道西北的麪食真的是五花八門,而且西北的羊肉和牛肉真的是超級棒的,作爲南方人,生活在西北的我,現在也非常熱愛麪食。很地道的家常做法,卻是西北人家中餐桌上的常客。”食材...
食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)高湯(適量)西紅柿(適量)生菜(適量)鹽(適量)味精(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯揪面片的做法步驟1、原料2、西紅柿去皮,切碎3、熱鍋冷油4、倒入西紅柿5、加少量水和高湯煮開6、麪糰...
“羊肉面片是西北最常見的一種麪食,不同的季節配不同的蔬菜,多以土豆、蘿蔔爲主,也有配以黃花、木耳。有炒、燴之分,冬季多以燴爲主,可以禦寒保暖。”食材明細主料手擀麪(適量)輔料羊肉湯(適量)熟羊肉(適量)紅蘿蔔(適量)黃花(適量)蒜...
“老爸老媽都算是土生土長的西安人,不過老孃老家是河南的,所以吃飯這方面受到不少河南的影響,家裏面也經常吃些河南飯,再加上河南和陝西都喜食麪食,搞得我也不清楚那個是陝西的特色,哪個是河南風味了。今天就來一道我家常吃...
食材明細主料麪粉(一斤)牛肉(四兩)豆腐(三兩)菠菜(兩根)蒜苗(一根)西紅柿(兩個)蔥(適量)木耳(適量)油炸辣椒(適量)番茄醬(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(少量(味精))十三香(適量)生抽(適量)胡椒粉(少量)胡麻油(適量)醋(適量)老抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗...
“西北民族特色美食”食材明細主料麪粉(400g)羊肉(200g)輔料幹香菇(6個)黃花菜(少許)木耳(少許)凍豆腐丁(少許)蒜薹(少許)韭菜(少許)調料鹽(適量)生抽(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)雞精(少許)薑絲(少許)辣椒糉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(...
“山西水揪片--鹹鮮口味,主副食都有了。”食材明細主料麪粉(300克)豬肉(適量)輔料涼水(150克)黃瓜(1個)胡蘿蔔(1個)洋蔥(1個)花生油(30克)料酒(15克)醬油(15克)蔥(5克)姜(3克)蒜(3瓣)香油(5克)配料鹽(3克)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
“昨天晚上包餃子剩一塊麪,中午一個人,剛好給自己做個揪面片,配上西紅柿雞蛋,光滑勁道有營養。”食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(1個)雞蛋(1個)小蔥(1顆)青菜(2顆)調料生抽(1勺)西紅柿醬(2勺)鹽(適量)花椒粉(半勺)雞精(少許)花生油(適量)料酒...
食材明細主料豬肉(40g)番茄醬(1勺)麪條(200g)輔料大蔥(1段)姜(2片)菜籽油(1勺)黃豆醬油(1勺)小白菜(3棵)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁肉片湯麪的做法步驟1、豬肉切片,大蔥切片,姜切絲。2、鍋中加入菜籽油,放入蔥片和薑絲炒香。3...
食材明細主料面片(180克)韭黃(50克)平菇(100克)蔥(30克)青蒜(30克)西紅柿(一個)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)揪面片的做法步驟1、蔥、青蒜切絲,平菇撕片,西紅柿去皮切片備用。2、韭黃切段...
“第一次在美食上髮菜譜,從飯後一直折騰到現在還沒有發出去。剛剛系統消息提示未透過審覈,本想在發佈的基礎上修改,可是在未審覈欄目下怎麼也找不到原檔案,只好重新寫過。有些話,有些情感,說過了,寫過後再讓寫就怎麼回不到那...
食材明細主料麪粉(2碗)紅心蘿蔔(少許)輔料羊肉湯(1碗)菠菜(適量)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯揪片子的做法步驟1、紅心蘿蔔煮水涼後備用。2、加麪粉和成面備用。3、揉成麪糰。4、擀開。5、切成寬條。6、...
“酸辣味美,簡單快捷。”食材明細主料麪粉(150g)輔料青菜(少許)調料蔥花(少許)蒜蓉(適量)小米椒(適量)鹽(適量)生抽(少許)陳醋(適量)辣椒麪(適量)味精(少許)熱油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑揪面片的做法步驟1、蔥花、蒜蓉、...
“燙麪是山西人家常做的最多的麪食,原因是爲了取暖,暖胃,尤其的是在女生生理期期間吃這個緩解疼痛最好了,加上本身這個做法簡單,營養豐富,所以成爲山西人最愛的麪食之一,小揪片吃起來的口感很有嚼勁,加上土豆,胡蘿蔔搭配,西紅柿...
“揪片是一種最普通的山西家常麪食,做法極其簡單,只需用手把面片揪成小片即可。成品口感爽滑,勁道。可以澆上澆頭熱吃,也可以過涼後拌醋調和涼吃,但是一定要就着今年的新蒜吃纔夠味兒。正宗揪片需要揪成像拇指的指甲蓋大小...
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