葛根解酒的方法
夏季又到了，約上幾個好友吃點烤串，喝點小酒已成爲家常便飯，喝酒一不留神就會多喝。而且夏季火氣大，如果不注意保養，身體生理功能可能會失去平衡，影響健康。今天給大家推薦一種具有解酒功效的食材-葛根，一起來了解下葛根解酒的方法吧！
一、葛根
葛根，中藥名。爲豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊;乾燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。
二、葛根解酒的方法
葛根能解酒嗎?葛根解酒有很好的效果,同時,葛根解酒護肝也是有一定的作用的,我們在這裏總結了一些葛根解酒護肝的食療方法，希望對經常喝酒的人士有所幫助。
1、葛根茶
將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓。
2、葛根粉粥
葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成後酌加調味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，升舉人體陽氣的功效。可用於心腦血管病症的預防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。
3、葛粉飯
先用開水將涼粟米飯淋溼，加人葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。此飯清心醒脾，增長智力，可用於記憶衰退等病症。
4、葛根湯
將葛根切片洗淨後，可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯，加上調味品即可食用。此湯清香味美爽口、營養豐富、老少皆益。特別是夏暑季節的美味佳餚。
5、桂花葛粉羹
葛根磨粉後先用涼開水適量調葛粉，再用沸水衝化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳，具有清熱生津，解肌發表的功效。適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。葛根在中藥的藥理上是絕對的提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。很多解酒藥的主要成分都是這個。但這不是喝下去就立刻見效的，是一種慢性護理。
葛根解酒的方法效果非常的明顯，而且使用起來非常的方便，一直以來都被大家認可。對於一些長時間飲酒的人經常會出現飲酒過量的現象，這個時候對於我們的身體健康是非常不利的。容易損傷我們的肝臟、脾臟。因此，我們可以經常用葛根來解酒護肝。
