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食材明細主料青菜(5棵)腐竹(40克)開洋(40克)輔料鹽(3小勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹開洋炒手捏菜的做法步驟1、食材:青菜2、腐竹(已泡發)3、開洋(已泡)4、將青菜洗淨、撈出。5、放在案板上切碎。6、放入大盆中...
食材明細主料青菜(570克)輔料鹽(3小勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清炒手捏菜的做法步驟1、材料:青菜2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切碎。4、放入大盆中。5、加3小勺鹽。6、隨後,用手捏一捏。7、用裝入...
食材明細主料青菜(530克)杏鮑菇(80克)輔料鹽(3小勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒手捏菜的做法步驟1、材料:青菜、杏鮑菇(已清洗)2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切碎。4、放入大盆中,加一些鹽。5、隨...
食材明細主料蘑菇(75克)青菜(475克)輔料鹽(4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇炒手捏菜的做法步驟1、食材:蘑菇(已清洗)、青菜(已洗淨)2、將已清洗好的蘑菇放在案板上切成片,待用。3、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。4、放...
食材明細主料青菜(305克)培根(65克)調料鹽(3小勺)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)培根炒手捏菜的做法步驟1、食材:青菜、培根。2、將培根放在案板上切開,待用。3、將青菜洗淨,撈出。4、放在案板上切碎。5、放入大盆...
食材明細主料木綿豆腐(450克)青菜(315克)輔料小蘇打(適量)調料鹽(3小勺半)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)手捏菜炒木綿豆腐的做法步驟1、食材:木綿豆腐、青菜。2、將木綿豆腐拆開包裝放在案板上切成小塊。3、將青菜...
食材明細主料肉末(80克)青菜(515克)輔料鹽(4小勺)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒手捏菜的做法步驟1、食材:肉末、青菜(已洗淨切碎)2、將已洗淨切碎的青菜,加入4小勺鹽。3、用手捏一捏。4、用一幢碗壓...
食材明細主料黑木耳(5克)青菜(610克)輔料鹽(3小勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手捏菜炒黑木耳的做法步驟1、材料:黑木耳(已泡發清洗)、青菜(已洗淨)2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。3、放入大盆中,加3小勺鹽。4、...
食材明細主料雪菜(215克)腐竹(40克)開洋(30克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋雪菜炒腐竹的做法步驟1、食材:雪菜(已清洗)、腐竹(已泡軟清洗切段)、開洋(已泡)2、將已清洗好的雪菜放在案板上切開。3、燒鍋...
食材明細主料香菇(15克)青菜(830克)輔料鹽(4勺半)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇炒手捏菜的做法步驟1、食材:香菇(已泡發清洗切碎)、青菜(已洗淨切碎)2、將已洗淨切碎的青菜加4小勺半鹽。3、隨後,用手捏一捏。4、...
“手捏菜就是把小白菜切碎後拌上鹽,用手捏勻把菜中的水分擠掉,再配上其他的食材一起炒,做法很簡單,但吃起來的口感卻和單純的清炒完全不同了,既有青菜的鮮味,卻沒有了寡淡味,吃起來更脆爽和入味,而且搭配也更多。”食材明細主...
食材明細主料青菜(510克)熟鵝胗(1付)輔料鹽(3小勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鵝胗炒手捏菜的做法步驟1、食材:青菜2、熟鵝胗3、將青菜洗淨、撈出.4、放在案板上切碎。5、放入大盆中,加3小勺鹽。6、隨後,用手捏...
食材明細主料西蘭花(140克)腐竹(40克)開洋(35克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)開洋腐竹炒西蘭花的做法步驟1、食材:西蘭花(已掰成小朵清洗)、腐竹(已泡發)、開洋(已泡)。2、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待...
食材明細主料香乾(115克)青菜(490克)輔料鹽(4小勺)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒手捏菜的做法步驟1、食材:香乾、青菜(已洗淨切碎)2、將香乾放在案板上切開,待用。3、將已洗淨切碎的青菜,加入4小勺鹽。4、用手...
食材明細主料雞蛋(2個)青菜(470克)輔料鹽(3小勺)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒手捏菜的做法步驟1、食材:雞蛋、青菜2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切碎。4、放入大盆中5、加3小勺鹽。6、隨後,用手捏一...
食材明細主料青菜(450克)玉米粒(120克)輔料小蘇打(適量)調料鹽(4小勺)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)玉米粒炒手捏菜的做法步驟1、食材:青菜、玉米粒。2、將青菜掰開,加適量的小蘇打。。3、放入清水浸泡片刻。4、隨...
食材明細主料茭白(195克)青菜(525克)輔料鹽(3小勺半)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茭白炒手捏菜的做法步驟1、食材:茭白、青菜(已洗淨切碎)2、將已洗淨切碎的青菜加3小勺半鹽。3、隨後,用手捏一捏。4、用一個裝入水...
“手捏菜在我奶奶和外婆輩已經開始有了,只是清炒而已,沒有那麼多的食材可以搭配。現在生活條件好了,食材也豐富了,隨意怎麼搭,營養豐富、好味道、下飯哦。。。”食材明細主料白玉菇(135克)開洋(40克)青菜(520克)輔料鹽(4小勺)鹹鮮(...
食材明細主料龍蝦尾(155克)青菜(400克)調料鹽(4小勺)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍蝦尾炒手捏菜的做法步驟1、食材:龍蝦尾、青菜(已洗淨)。2、將龍蝦尾剝去蝦殼。3、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。4、放入大盆...
食材明細主料青菜(530克)魷魚(330克)輔料鹽(4小勺)雞精(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒手捏菜的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨)、魷魚(已洗淨焯熟)、幹辣椒(已剪碎)2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。3、放入...
食材明細主料黃豆(60克)青菜(500克)輔料鹽(4小勺)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆炒手捏菜的做法步驟1、食材:黃豆(已泡發煮熟)、青菜(已洗淨切碎)2、將已洗淨切碎的青菜,加入4小勺鹽。3、用手捏一捏。4、用裝入清...
食材明細主料絲瓜(2根)腐竹(55克)開洋(30克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)開洋腐竹炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜。2、腐竹(已泡發)。3、開洋(已泡)。4、將已泡發的腐竹放在案板上切成段,待用。5、將絲瓜去皮清洗一...
食材明細主料青菜(385克)羊尾筍(155克)輔料鹽(3小勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍炒手捏菜的做法步驟1、材料:青菜(已洗淨)、羊尾筍(已浸泡在水中,抽去一部分的鹹味)2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。3、擱入...
食材明細主料青菜(4棵)瘦肉丁(適量)輔料料酒(適量)鹽(3小勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)瘦肉丁炒手捏菜的做法步驟1、食材:青菜。2、瘦肉丁。3、將青菜洗淨、撈出。4、放在案板上切碎。5、放入大盆中,加3小勺鹽。...
食材明細主料青菜(4棵)蝦皮(45克)輔料鹽(2小勺半)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝦皮炒手捏菜的做法步驟1、食材:青菜。2、蝦皮。3、將青菜洗淨、撈出。4、放在案板上切碎。5、放入大盆中,加2小勺半鹽。6、隨後,用手捏一捏...
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