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食材明細主料紅旱菜(1把)輔料鹽(0.1勺)鮮薄荷葉(2片)原味(口味)未知(難度)清炒紅旱菜的做法步驟1、洗淨紅旱菜,擇掉老葉和根,留最嫩的尖兒2、放入油,油溫高時倒入紅旱菜,用筷子快速翻炒3、1分鐘後加入鹽,出鍋。...
“紅菜薹營養豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分,多種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤豔麗,質地脆嫩,爲佐餐之佳品。”食材明細主料紅菜薹(200克)花生油(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
食材明細主料紅莧菜(適量)輔料小青椒(一根)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅莧菜的做法步驟1、莧菜洗淨備用。2、小青椒蒜洗淨切好備用。3、倒油熱鍋放蒜爆香。4、紅莧菜倒鍋裏翻炒。5、翻炒6...
“紅菜薹第一次收穫,有點少,但一個人夠吃😄”食材明細主料紅菜薹(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹洗淨,蒜瓣去皮。2、紅菜薹切段,蒜瓣拍扁切碎。3...
“這是我家老公親自買的,由此看出他有多喜歡吃這個菜!旱芹應該是水芹的同胞,只是因爲生長環境不同,所以叫法也不同,它的香味比水芹更濃郁,而且長相也更肥碩一點,很好吃!”食材明細主料旱芹(一把)輔料百葉(兩張)花生油(一大勺)配料糖...
食材明細主料紅芥菜(適量)輔料蒜瓣(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅芥菜的做法步驟1、酸菜適量。2、紅芥菜洗乾淨。3、燒開水。4、放紅芥菜燙熟。5、撈起。6、放油放蒜瓣炒...
食材明細主料旱蘿蔔(半個)蝦皮(適量)蔥花(適量)輔料八角(適量)鹽(適量)蠔油(適量)玉米油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒旱蘿蔔的做法步驟1、旱蘿蔔洗淨備用。2、切成細絲。3、蔥花備用。4、所有食材準備就緒。5...
“冷天吃一碗熱湯,葷素搭配有營養!”食材明細主料掛麪(半包)雞蛋(3個)肥牛卷(5片)小旱白菜(5顆)輔料蔥(一段)姜(一小塊)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小旱白菜熱湯麪的做法步驟1、食材集合。...
“過去做回鍋肉一直都用水煮的方法.總是感覺肉的鮮味被水煮去不少.今天突發奇想.想用蒸的方法來烹飪一回回鍋肉.我想嘗試下新的做法是不是味道更好一點呢.相對於傳統做法.我自己想改進下.”食材明細主料豬坐墊肉(250克...
食材明細主料空心菜(1把)輔料豆腐乳(1塊)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅乳空心菜的做法步驟1、空心菜掐成5cm左右的段,清洗乾淨瀝乾水份2、豆腐乳用筷子夾成小塊鍋中加入適量油,倒入準備好的豆腐...
紅河干鍋旱鴨是現在市場上比較受歡迎的加盟項目,因爲幹鍋鴨深得消費者的喜歡。小小的幹鍋當中以鴨爲主打,搭配以脆脆的薯條和年糕,很是讓人們陶醉在其中,所以說幹鍋鴨是俘獲了一大批吃貨的心,這樣的市場也是讓很多朋友都想...
“最令我懷念的一道菜,雖然簡單,但是飽含着一種思念。小時候脾氣很壞,聽說是因爲疳積的緣故。所以每次發燥,就會聽到外婆說:“這娃仔,又心火燥了,去掐點墨菜來。”每次聽到這句話可高興了,馬上屁顛屁顛地跑去掐墨菜,吃飯的時候...
“真的清炒,連大蒜都沒有哦😯紅菜芯的功效有哪些呢?我們一起來看看吧1、爲人體輸送營養是紅菜最重要的作用之一,這種菜品有大量的鈣、鐵、磷等微量元素,還有維生素C和胡蘿蔔素等多種營養,另外紅菜中抗壞血酸的成和丙種維生...
“旱藕粉絲又叫芭蕉芋粉絲,是使用旱藕澱粉兌水配成適當濃度的粉漿,經高溫蒸制後曬乾(烘乾)而成。具有滋陰補腎、幫助消化、降脂肪、清熱解毒、健脾強胃等功能。是老少皆宜的健康長壽食材。廣西大化瑤族自治縣是最具盛名的...
“我覺得很家常的一個菜~搜了下居然沒有人發過~我來!”食材明細主料旱蘿蔔(一隻)輔料五花肉(少許)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)冰糖(適量)五香粉(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒旱蘿蔔絲的做法步驟1、這就是旱蘿蔔!...
“簡單的清炒,保留了紅汗菜這個春季蔬菜的原味。”食材明細主料紅汗菜(100g)輔料幹辣椒(4個)調料鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒紅汗菜的做法步驟1、紅汗菜去掉根部清洗乾淨。2、油熱以後,放入幹辣椒炒出香味。3...
“簡單,味美,健康的蒸菜”食材明細主料茄子(250克)輔料紅尖椒(3個)配料鹽(適量)蒜末(適量)生抽(適量)蔥花(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)旱蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切條2、用清水將茄條泡5分鐘後瀝乾3、準備適量蒜末...
“紅菜心富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種成分,既能幫助身體提高抵抗力,又可維持人體組織及細胞結構的正常代謝。”食材明細主料紅菜心(500克)輔料蒜頭(2顆)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅菜心的做法步驟1...
““老友粉”可以算是南寧最受歡迎的獨特地方風味小吃之一,酸、辣、鹹、香兼備,據說食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。特此,我將原來的沒吃完的旱藕粉絲,取代寬粉,用旱藕粉絲原料炒的老友炒粉,比用寬粉更爽滑些,不用湯煮都...
食材明細主料紅莧菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)清炒紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜擇洗乾淨瀝乾備用。2、湯鍋加水燒開,調入適量鹽莧菜焯燙半分鐘撈出。3、焯好的莧菜瀝乾。4、熱鍋入...
食材明細主料旱蘿蔔(1個)輔料麪粉(1碗)雞蛋(2個)鹽(適量)胡椒麪(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)旱蘿蔔鹹餡兒的做法步驟1、旱蘿蔔擦絲備用,一盒大盆兒裏放一碗麪粉,兩個打散的雞蛋,適量鹽和胡椒麪,把擦好的旱蘿蔔絲分次放入...
食材明細主料旱蘿蔔(1個)輔料乾紅辣椒(適量)青花椒(適量)調料生抽(15ml)白糖(10g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒旱蘿蔔的做法步驟1、旱蘿蔔洗淨。2、旱蘿蔔去皮切條。3、鍋中放油,然後放青花椒,小火煉製青花椒變色撈出不...
“紅旱菜,學名莧菜,端午節必備佳餚哦!四川人叫做紅旱菜,老人家說吃了這種菜可以驅蟲除溼辟邪!”食材明細主料紅旱菜(200g)輔料蒜片(2勺)薑絲(1勺)調料菜籽油(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜片紅旱菜的做法步驟1、紅...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料洋蔥(一個)蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)旱蒸鱸魚的做法步驟1、原料:鱸魚一條。配料:洋蔥一個、蔥和姜。2、調料:料酒、蒸魚豉油。3、將洗淨的魚片成魚...
食材明細主料紅苔菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅苔菜的做法步驟1、將紅苔菜洗淨。2、將紅苔菜摘段。3、熱鍋放豬油。4、油熱後放紅苔菜。5、大火,炒軟。6、放鹽,炒勻即可。7、盛出。...
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