清炒紅莧菜的做法 - 清炒紅莧菜怎麼做
來源:飄香吧 3.11W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
清炒紅莧菜的做法步驟
1、紅莧菜擇洗乾淨瀝乾備用。
2、湯鍋加水燒開,調入適量鹽莧菜焯燙半分鐘撈出。
3、焯好的莧菜瀝乾。
4、熱鍋入油,放入莧菜大火翻炒,調入適量鹽,雞精炒勻即可。
5、出鍋裝盤。
6、成品圖。
7、成品圖。
小竅門
鮮嫩的莧菜,焯水去除草酸,大火翻炒即是美味^
1、紅莧菜擇洗乾淨瀝乾備用。
2、湯鍋加水燒開,調入適量鹽莧菜焯燙半分鐘撈出。
3、焯好的莧菜瀝乾。
4、熱鍋入油,放入莧菜大火翻炒,調入適量鹽,雞精炒勻即可。
5、出鍋裝盤。
6、成品圖。
7、成品圖。
鮮嫩的莧菜,焯水去除草酸,大火翻炒即是美味^