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食材明細主料粉腸（適量）輔料蒜末（少許）小米辣（少許）薑片（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）蠔油（少許）醬油（少許）糖（少許）香油（少許）香辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣蒜末粉腸的做法步驟1、準備:新鮮的粉腸，放鹽，麪粉抓洗乾淨。2、放入電煮...
“炒腸粉小兒子的最愛，每次都是第一個吃完。”食材明細主料腸粉（適量）瘦肉（適量）包心菜（適量）熱狗（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蔥（適量）辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）家常炒腸粉的做法步驟1、腸粉切小段2、切好3、鍋放油，油鍋熱...
“微辣，一點點的酸，很美味。”食材明細主料蝦（適量）輔料蒜末（少許）小米辣（少許）調料醬油（少許）烏醋（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末酸辣蝦的做法步驟1、準備：蝦。2、備：蒜末，小米辣。3、將蝦去頭。4、開背去掉蝦肥。5、...
食材明細主料米粉（適量）香腸（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）青菜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末香腸炒米粉的做法步驟1、這個就是湖北的米粉，相比較其它地方的米...
食材明細主料廣式香腸（適量）粉絲（適量）金針菇（適量）輔料蒜蓉（適量）小米椒（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉香腸蒸粉絲的做法步驟1、食材:金針菇、廣式香腸、粉絲用溫水泡軟、蒜蓉...
“麻辣，蒜香。”食材明細主料米粉（溼）（適量）麪筋（適量）小米椒（適量）香菜（少許）輔料玉米油（適量）花椒（適量）蒜蓉（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）味精（少碎）蒜（適量）米醋（少許）青花椒醬（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣...
食材明細主料粉絲（2個）輔料豬瘦肉（少許）配料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）泡椒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）花椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣肉末煮粉絲的做法步驟1、米粉入清水中泡軟...
“蒜香微辣，下飲“利器”。”食材明細主料粉絲（40克）菜油（4茶匙）雞精（0.5茶匙）輔料大蒜（20克）豆瓣醬（2茶匙）小蔥（1根）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜末粉絲的做法步驟1、粉絲一支、約40克，用溫水泡軟，在開水中氽至透明撈入涼水...
食材明細主料茄子（適量）輔料香菜（適量）配料生抽（適量）蒜末（適量）雞精（適量）澱粉（適量）食鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末燒茄子的做法步驟1、所需原料：圓茄子香菜少許2、香菜切末備用。茄子去皮切成2釐米見方...
“自己做的放心姥姥姥爺很喜歡呢～”食材明細主料豬肉（適量）辣椒（適量）腸衣（適量）澱粉（適量）麻油（適量）輔料蒜（適量）麻辣（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）蒜香麻辣腸的做法步驟1、豬肉我選的是七分瘦三分肥，選好肉絞成肉餡按照個人的喜...
“肥腸這道菜，小時候記得一般都是坐席。或者家裏長輩生日。又或者過節吃。一般都是吃不到。一個嫌棄麻煩。二個太難買了。一般都是搶手貨。但是也是我記憶的一道團年菜。家裏都會有年豬。肥腸還是都留下來。今天換個方...
“小時候，媽媽常常做這個蒜沫甜醬油拌腸粉給我們吃。不記得有多少年沒吃過了，今天試着做來吃😋😋滿滿的兒時回憶。這個可以當早餐，也可以做小吃，是廣東家常的美食😋😋”食材明細主料腸粉（300g）蒜頭（4瓣）輔料生抽（3勺）白砂糖（2匙）...
“家裏還有好多好多香腸和臘肉，得好好消耗了”食材明細主料香腸（一截）蒜薹（適量）輔料蔥（適量）配料雞精（適量）生抽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒蒜薹的做法步驟1、先把香腸和臘肉浸泡數小時以免過鹹，如...
食材明細主料香腸（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）小米椒（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒麻辣香腸的做法步驟1、食材:麻辣香腸、蒜苗切段、姜、幹辣椒、小米椒。2、香腸冷水下鍋煮十分鐘。3...
“四川的麻辣香腸因爲添加了辣椒麪和花椒麪，風味十分獨特，麻辣香腸是四川的一種灌腸類品種，其色、香、味、形等均與其它香腸有異，進食時香辣味重，鹹中帶甜，稍有麻舌感，能促進食慾，風味甚佳佐以青蒜的獨特清香美味就是如此簡簞...
“朋友兩個月前從四川老家帶來的麻辣口味的香腸送了我很多，吃了幾次味道相當棒！這幾天相當忙回家很晚，用臘味兒香腸做菜最省事，事先我都蒸好了，回家只需炒一炒就OK。今天做一道家常小炒，叫做“麻辣香腸炒蒜苗”,很下飯，呵呵！...
食材明細主料豬腸粉（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）圓白菜（適量）胡蘿蔔（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣豬腸粉的做法步驟1、所有的菜都切好，備用。2、下油煎蛋。煎好了打出來。3、下入辣椒爆炒...
食材明細主料紅薯粉條（適量）輔料滷牛肉（適量）雞蛋（適量）香蔥（適量）生薑（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣粉的做法步驟1、花生米用開水泡三十秒，瀝去水。2、鍋預熱...
“少爺他爹從外地回來了，只要在家就看着我吃飯。我本來計劃吃瘦身餐來的。好麼，非逼着我吃有肉有油有主食的。這還嫌棄我放的肉末少了，預計這個月我要把瘦下來的體重吃回來。”食材明細主料米粉（50g）肉糜（40g）蒜苗（20g）輔料食...
“我心目中廣東最具代表性的早餐之一，孩子們的最愛！”食材明細主料腸粉專用米粉（200g）雞蛋（3個）瘦肉（50g）調料油（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末雞蛋腸粉的做法步驟1、上一張所需工具材料全家福。雞蛋打碎，...
食材明細主料魚（適量）薯粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）大蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣家常粉條魚的做法步驟1、薯粉泡軟。2、切好的魚。3、燒油入辣椒，姜蒜炒香。4、高湯一盆。5、...
食材明細主料豬腸粉（適量）輔料蔥花（適量）蒜頭（適量）醬油（適量）花生油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥蒜香豬腸粉的做法步驟1、豬腸粉切小段裝盤2、冷水上鍋蒸15分鐘左右3、蒜頭剁碎，蔥切小粒4、蔥花裝碗中，加上醬油5、...
食材明細主料香腸（3根）蒜苗（適量）青紅辣椒（各2個）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蒜苗辣椒炒香腸的做法步驟1、準備好食材。2、香腸切片，辣椒斜切，蒜苗切段。3、起鍋燒...
食材明細主料腸粉專用粉（150克）輔料瘦肉（適量）蔥花（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末腸粉的做法步驟1、所有材料準備好！2、調粉漿，調好後放置10-20分鐘讓粉充分融合。3...
“前幾天，也就是中秋那兩天，蒜葉剛剛上市，我一看，真水嫩，問問價格，嚇我一蹦老高，20元一斤。OMG，打劫去吧！今天一路聽到吆喝，8元一斤，哈哈，終於降價了，趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉（200克）熟肥腸（200克）胡蘿蔔（50克）輔料蔥...
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