蒜末甜醬油拌腸粉的做法 - 蒜末甜醬油拌腸粉怎麼做
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“小時候,媽媽常常做這個蒜沫甜醬油拌腸粉給我們吃。不記得有多少年沒吃過了,今天試着做來吃😋😋滿滿的兒時回憶。
這個可以當早餐,也可以做小吃,是廣東家常的美食😋😋”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜末甜醬油拌腸粉的做法步驟
1、腸粉切小塊,上鍋蒸兩分鐘
2、蒜頭去衣剁碎,鍋中倒入適量油,中火爆香蒜沫,再倒入3勺生抽、2匙白砂糖、兩勺清水。
3、燒開即刻關火即可
4、淋到蒸熱的腸粉上,拌勻即可了
小竅門
腸粉斜切可以更入味哦😊
蒜沫可以根據喜好控制爆香的程度,只要不要爆過頭燒焦就好了😊
喜歡吃辣的朋友也可以加入辣椒醬拌勻。