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“玉米是一種主食材料,是世界公認的“黃金作物”,其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首。維生素含量是稻米、小麥的5—10倍。還含有多種微量元素是其他米類不能比擬的。膳食纖維玉米含有豐富的纖維素,不但可以...
食材明細主料糯米粉(適量)芝麻(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻球的做法步驟1、糯米粉2、二勺粉3、開水中加入適量白糖融化4、加入粉中5、拌成糊狀,再加入糯米粉6、揉成麪糰後加入植物油7、揉均醒發2...
“這個芝麻球是那天無聊時隨便整來吃的,這次做的是沒有陷,後來做了一次是放了豆沙做陷。有時候星期天一家去婆婆家,沒有什麼手信可帶,就做點麪包蛋糕或者其他小吃帶過去。時間一長,就成了習慣,每次去他們家都要提前想好做點...
“這是我在家胡亂搗騰的餅乾,外殼酥酥脆脆,內芯稍有點軟,用的是家裏最後的一點玉米粉,還是本着少油少糖的原則,糖也用蜂蜜代替,絕對是一道不油不膩,相對健康的磨牙餅乾啊,如果閏密來訪,一杯茶,一塊小點,說上以私房話,聊聊天,喝喝茶...
食材明細主料南瓜(適量)輔料糯米粉(適量)調料糖(適量)奶粉(適量)芝麻(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜芝麻糯米球的做法步驟1、南瓜洗淨切塊上鍋蒸熟。2、蒸熟放涼備用。3、奶粉白砂糖。4、加南瓜泥拌勻。5、加適量...
“香糯軟口的芝麻球,夾着甜甜的豆沙餡料,是道很誘人的小吃。冷熱吃都很好吃😋。”食材明細主料糯米粉(250g)豆沙(200g)輔料白芝麻(20g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻麻球的做法步驟1、準備的食材。2、和好糯米糰,準備...
食材明細主料水磨糯米粉(適量)麪粉(適量)黑芝麻粉(適量)白芝麻(適量)輔料白糖(適量)熟油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)芝麻餡麻球的做法步驟1、糯米粉兩杯,麪粉3/4杯。2、糯米粉加冷水揉成團,麪粉加沸水揉成團。3、麪粉團...
“家裏的糯米粉買了好長時間了,再放下去就怕是要壞了,想想剛好還有些好豆,不如做成豆沙餡,然後包進糯米粉裏,做成芝麻糯米球,這東東小時候是吃的好多了,通常在賣油條的檔口就有賣的,因爲必須是低油溫炸制,所以還沒炸油條之前就...
“榨完鮮玉米汁的玉米渣倒掉有點可惜了,添加點材料又成一道美味的小零食。”食材明細主料玉米渣(適量)糯米粉(適量)細砂糖(適量)輔料芝士片(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米渣芝士球的做法步驟1、準備所需材料。2、...
食材明細主料紫薯(250g)白糖(35g)糯米粉(100g)輔料牛奶(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯糯米芝麻球的做法步驟1、蒸熟的紫薯壓成泥。2、加白糖。3、加糯米粉,加適量牛奶。4、和成麪糰。5、搓成大小均勻的...
“喝喝的已經上來了,那就再來一份吃吃吧!【黑芝麻玉米粉糯米餅】香香糯糯好味道。。。”食材明細主料糯米粉(80克)玉米粉(80克)黑芝麻(10克)輔料綿白糖(35克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻玉米粉糯米餅的做法步驟1、...
“還剩了一小點麻糬粉,竟然給忘了!雖然有一萬個關於麻糬的想法,在惰性大發的熱天裏,還是搞個最省事的芝麻麻糬算了。這一次,按照包裝袋上的配比,略減了些糖。麪糰依舊錶現得很稀軟,有些粘手,在手上抹油之後就基本可以隨意拿捏...
“一道軟糯香甜的小餅,做法簡單快手,做爲早餐搭配牛奶或豆漿都是挺不錯的!”食材明細主料糯米粉(150克)黑芝麻粉(50克)熟粉(15克)輔料玉米粉(50克)黃油(25克)紅糖(40克)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻玉米餅的做法步驟1、食...
“這是一道由玉米麪粉經湯麪後其香甜氣味被激發的麪餅。其中,添加了發麪的酵母和白麪,又加上油酥的分層,在口感上非常的香甜軟糯、暄軟好吃……”食材明細主料玉米麪(1碗)清水(1碗)酵母(3克)白麪(80克)調料蔥花(適量)食鹽(半勺)白麪(...
食材明細主料土豆(適量)糯米粉(適量)輔料白芝麻(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆糯米芝麻球的做法步驟1、土豆洗淨去皮切片上鍋蒸熟。2、用勺子壓成泥。3、加適量白糖。4、加適量糯米粉。5、加適量水和...
“最近買了點芝麻,想做糕點時派上用場,於是就有了這道自創小點心~”食材明細主料糯米粉(適量)玉米粉(適量)輔料芝麻(適量)色拉油(適量)香油(適量)配料白糖(適量)煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻糯玉米丸的做法步驟1、...
“馬上新芝麻要上市了,家裏有很多去年的芝麻,所以要趕緊想辦法吃掉它。所以我就選擇了做芝麻花捲。”食材明細主料麪粉(10量杯)玉米麪(3量杯)輔料芝麻(適量)發酵粉(適量)雞蛋(3個)配料綿白糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡...
食材明細主料黃油(50g)煉乳(5g)糖粉(40g)奶粉(50g)高筋麪粉(60g)旺仔牛奶(20g)麻薯預拌粉(200g)全脂牛奶(50g)蛋黃(一個)輔料芝麻核桃粉(25g)蔓越莓掰小粒(30g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻麻薯球球的做法步驟1、準備所需食材,稱...
“玉米麪的營養豐富,含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具有降低血壓血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、益肺寧心、健脾開胃、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。黑芝麻作爲食療品,有益肝、補腎、養血、...
“女兒經常說學校炸的麻圓好吃,今天晚飯缺點,有南瓜一塊,有糯米粉,那就炸個南瓜糯米圓子嚐嚐。”食材明細主料南瓜(300g)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)芝麻(適量)玉米油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜糯米芝麻球的做法步...
食材明細主料低筋麪粉(150克)白芝麻(25克)輔料玉米油(50克)綿白糖(40克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)小蘇打(4分之1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白芝麻玉米粉酥餅的做法步驟1、食材:玉面粉150克、白芝麻25克、玉米油50克、...
“在我小的時候,家鄉有一個風俗,每當中秋的時候,全村每家每戶都會煮好糯米飯,然後每家派出一個有力氣的男人,聚在一起,說說笑笑,輪流着打麻餈。先把煮好的糯米飯倒入石臼裏,然後用特製的丁子形的木棍,一舉一落,一錘一錘敲打至糯...
“色澤金黃,外皮香脆,裏裏軟糯,好吃😍”食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯芝麻糯米球的做法步驟1、黃心紅薯切塊蒸熟。2、晾涼,取適量紅薯去皮。3、適量白糖。4、...
“兒子喜歡吃的菜。”食材明細主料芝麻球(1包)輔料橄欖油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸芝麻球的做法步驟1、準備芝麻球,去除包裝。2、鍋里加入適量橄欖油。3、油熱後放入一個芝麻球,旁邊冒小泡泡。4、加入剩下...
食材明細主料玉米粥(2包)黑芝麻(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻玉米粥的做法步驟1、食材:玉米粥。2、黑芝麻(熟)、白糖。3、在煮鍋裏倒入適量的清水燒開。4、接着,下入玉米粥攪動一下煮開。5、然後...
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