有關辣炒毛豆(美味下酒菜)的精選大全
“毛豆永遠是鹽水煮來吃太單調了.所以換個口味.鹹辣適中.也沒有太多生豆子的味道.絕對自創菜.雖然賣相不好.但味道確實不錯.”食材明細主料毛豆(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)辣椒粉(適量)茴香(適量)孜然(適量)八角(...
“連續一星期多的陰雨天也不知道什麼時候才放晴,這段時間是毛豆的季節,所以做了些麻辣味的小毛豆當做小零食或下酒菜都蠻不錯的。”食材明細主料毛豆(1盤子)輔料幹辣椒(3粒)花椒(十幾粒)大料(1個)草果(1個)香葉(1個)蔥(4段)姜(3片)配料...
“毛豆是很好吃的,就算什麼也不加,只加鹽丟水裏一煮便也是很沒味道的,真正是個好東西。”食材明細主料毛豆(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)八角(兩顆)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,多...
食材明細主料毛豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(幾瓣)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(可不加)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,可剪開豆莢,易於成熟和入味。如果嫌麻煩,可以先...
“【時令下酒菜】——《毛豆香乾炒肉丁》毛豆是春夏季的時令食材,一般種植有早、中、晚季豆,是豆類在菜場銷售時間最長的,是此季節餐桌上常見的,主婦們烹飪時用來提鮮的食材。其口感清香鮮脆耐嚼,營養豐富,更是春夏時期酒友...
食材明細主料毛蟹(適量)年糕(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛蟹炒年糕的做法步驟1、將辣椒洗淨,切好蔥,姜,蒜。2、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料毛豆:200輔料乾紅辣椒:適量鹽:適量桂皮:適量香葉:適量八角:適量具體步驟1.準備一些毛豆,乾紅辣椒,八角,桂皮和香葉2.將毛豆的兩頭剪掉3.然後用水沖洗乾淨4....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘毛豆就是黃豆的兒童時代,經常出現在人們的餐桌上,尤其是吃燒烤啊擼串啊的時候簡直是必不可少。翠綠的色澤,軟嫩香滑的味道深入人心。不同的人有不同的口...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料毛豆:350鹹菜:400輔料小辣椒:4個白砂糖:2勺具體步驟1.鹹菜在水裏浸泡一個小時2.毛豆剝好,鹹菜切細一些3.鍋里加油,炒熟毛豆,盛出4.鍋裏在加入油,油量多一...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雪菜:80毛豆:200輔料紅辣椒:2根薑末:少許糖:少許鹽:少許食用油:適量具體步驟1.鍋內倒適量油,大火加熱至4成熱時,放入薑末和紅辣椒煸出香味。2.放入毛豆翻...
“簡單下飯的家常辣燒豆腐,口感軟嫩入味,做法也不難,下酒炒一盤,剩下的湯汁拌飯也好吃哦!”食材明細主料豆腐(1塊)輔料食用油(1湯匙)蔥(適量)蒜(適量)雞精(少許)鹽(少許)水澱粉(2勺)八角(1粒)幹辣椒(適量)老抽(少許)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛豆:200輔料油:適量雪菜:150雞精:適量鹽:適量具體步驟1.毛豆洗淨2.雪菜洗淨3.鍋內放油,放雪菜煸炒一下,加雞精盛起待用。4.鍋內放油,倒入老豆煸炒,加少些...
“很多時候我還是很喜歡這種簡單的家常小炒,不但簡單而且美味、營養更是下飯菜,所以很多時候也會做這個菜,米飯無形中就多吃了一點。”食材明細主料毛豆(300克)豬肉丁(200克)輔料蔥花(適量)薑絲(適量)配料食鹽(適量)糖(1g)紹酒(少許)生...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料毛豆:350菱藤:100輔料紅椒:適量白糖:適量食用油:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.新鮮菱藤,摘去葉,摘去藤上的小細須(處理工作是個需要耐心的活)。2.處理乾淨...
食材明細主料酸菜(200克)毛豆(400克)輔料油(適量)味精(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜炒毛豆的做法步驟1、準備食材。2、毛豆去殼備用。3、鍋內放油,待油鍋8分熱時,下毛豆翻炒至變色,放入小半碗水蓋蓋煮至八...
“一道下飯下面的小菜!”食材明細主料鹹菜(一把)毛豆(適量)輔料辣椒(一點)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒鹹菜的做法步驟1、自己家醃製的鹹菜和自己家種的毛豆,純綠色食品哦!2、鹹菜切碎,毛豆洗乾淨...
毛豆炒香乾,主要由毛豆,香乾烹飪而成。雖說這道菜的做法簡單,但是呢,卻有很多人做的菜沒有飯店的好吃,這是爲什麼呢?接下來我就告訴你們吧!首先把香乾青椒放入油鍋中炒熟,裝碗,然後放入毛豆,再放入之前炒好的菜,炒勻即可。記得全...
“酒糟可以算是上海一大特色。本人也是酒糟的愛好者。在家裏做上這麼一碗酒糟毛豆和朋友老公喝喝小酒聊聊天,是多麼的愜意啊~”食材明細主料毛豆(適量)糟滷(適量)涼白開(適量)輔料鹽(少許)糟香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒糟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:適量輔料花椒,紅辣椒麪,蒜,三五調料,五香粉,老抽:適量具體步驟1.1.把油放入鍋燒熱,把花椒,紅辣椒麪,蒜,放油裏面炸一下,有香味出來就到去毛豆2.2.炒好毛...
食材明細主料酸菜(1顆)輔料毛豆米(200g)調料蒜(適量)紅線椒(適量)食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)酸菜辣炒毛豆的做法步驟1、食材,酸菜,用清水反覆沖洗,切碎。2、新鮮毛豆剝殼...
食材明細主料羊排(500g)輔料蒜(一頭)芝麻孜然辣椒粉(少許)姜(一塊)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)下酒菜美味小羊排的做法步驟1、羊排冷水浸泡半小時,換掉水後冷水下鍋,放幾粒花椒少許料酒,燒開撇去血沫2、撈出羊排3、把羊排...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛豆:500生薑:1塊香蒜頭:1個指天椒:3個輔料食鹽:適量老抽:適量豆瓣醬:1匙茴香:適量植物油:適量花椒:適量具體步驟1.挑選新鮮毛豆剪去兩角用清水洗淨備用2....
食材明細主料毛豆(適量)榨菜(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜辣椒炒毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨、辣椒切絲。2、鍋中放入適量油後放入毛豆和榨菜翻炒。3、翻炒至毛豆斷生後放入辣椒絲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛豆:150絲瓜:50輔料蠔油:適量雞精:適量油:適量鹽:適量小蔥:適量大蒜:適量具體步驟1.鍋中加入油燒熱2.加入算蒜子翻炒3.加入洗淨的毛豆翻炒4.加入適量蠔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶殼毛豆:400輔料白糖:適量幹辣椒:適量油:適量鹽:適量大蒜:適量海天蠔油:適量辣椒油:適量八角:適量生薑:適量具體步驟1.帶殼毛豆用清水洗淨2.減去頭尾3.佐...
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