自制生蠔煎雞蛋怎麼做美味好吃

牡蠣是海產貝殼，地區不同叫法也不一樣，它的另一個名字叫“蠔”。在亞熱帶、熱帶沿海都特別適合蠔的養殖。所以每年去海南島度假吃的最多的就蠔了。有一次和朋友一起吃，他說這是壯陽的靈藥，反正我不是半信半疑，但我還是喜歡吃。香氣十足的生蠔煎雞蛋味道那就是兩個字：“好吃”。

主料

輔料

具體步驟

1.生蠔洗淨

2.焯一下水，盛出瀝乾水分

3.雞蛋打散加少許鹽，油

4.熱鍋倒油，放生蠔進去炒幹水分

5.把雞蛋倒入，慢慢轉動炒鍋，慢慢煎好

6.翻面煎好

7.出鍋（煎的不是很好，可能油不夠）