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“現在比較流行的小零食——雞蛋幹，雞蛋幹是將雞蛋全蛋或蛋清或蛋粉加工成一種外觀和色澤與傳統的豆腐乾食品相似，口感細膩，具有雞蛋香味，開袋即食。雖然長得像豆腐乾，確實是雞蛋做的，它營養價值高，還被調製成各種口味，既可以...
“這是一款下酒送飯都很不錯的家常小炒。豬心具有養血安神、補血及增強心肌營養等功效。加入相關藥材燉食，可養心安神，失眼多夢患者常食用對改善睡眠有一定的效果。”食材明細主料豬心（1個）青椒（3個）輔料紅椒（1個）蒜梗（2根）姜（1...
食材明細主料牛肉（200克）尖椒（50克）輔料黃瓜（1根）香菜（1根）麻辣（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒拌牛肉的做法步驟1、準備好所有材料。2、把牛肉切片在清水中泡10中。3、把黃瓜切絲備用尖椒切圈。4、鍋中放入水燒開下人牛肉在鍋中...
食材明細主料尖辣椒（適量）紅辣椒（適量）土豆（適量）輔料油（適量）辣椒粉（適量）孜然（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒煸薯條的做法步驟1、材料：尖辣椒、紅辣椒、土豆。辣椒粉、孜然。2、土豆切條、浸泡10分鐘...
“在農村，玉米一直作爲“飼料”存在。當然，這只是以前的觀念。現在，粗糧可別提多受歡迎了。紫薯、紅薯、南瓜、各種豆豆、糙米、玉米。。。。都是餐桌上的貴客啊。就說這玉米吧，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核...
“瓤（rang）：又稱釀。將配料加工後，瓤入挖空的主料中，再進行烹製的方法。”食材明細主料青椒（適量）尖辣椒（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）蔥末（適量）澱粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
“雙椒蘿蔔是一道香辣又很清淡的清蒸菜餚，雙椒是紅泡椒和黃泡椒，味道香辣卻很清爽，顏色也非常誘人，很適合秋冬季食用。此菜特點；色澤美，蘿蔔清香，鮮軟可口。”食材明細主料白蘿蔔（300克）輔料紅泡椒（1大勺）黃泡椒（1大勺）食用油（適量）...
“今天末伏，都說頭伏餃子，二伏面，今天末伏做的簡易披薩餅和雞蛋”食材明細主料麪粉（500克）青椒（半個）紅椒（半個）韭菜（50克）雞蛋（2枚）輔料鹽（少許）油（少許）五香粉（少許）鹹甜（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒韭菜蛋披薩餠的做法步驟1、準...
“接觸烘焙也一年多了，自己也就在家做過兩次披薩（買現成餅底的不算哈），兩次的味道都很棒，可兩次的披薩烤好後，都從披薩盤裏取不出來啊，那個粘啊，從筷子或者刀子要使勁才能弄下來，當然也不可能完整了。無奈中在美天發貼求助，從大...
食材明細主料雞雜（一副）尖青椒（兩個）紅甜椒（一個）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）食用油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒雞雜的做法步驟1、放入適量鹽搓洗一會，然後用水沖洗...
食材明細主料普通麪粉（150克）雞蛋（1個）輔料土豆（1個）青椒（1個）紅椒（半個）甜玉米粒（70克）配料玉米油（少許）調味鹽（適量）黑胡椒粉（少許）味好美姜蔥蒜粉（適量）清水（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒玉米土豆餅的做法步驟1、準備好所...
食材明細主料杏鮑菇（兩個）線椒（兩個）小米辣（四個）輔料蒜（三瓣）蔥（兩根）生抽（兩茶匙）味級鮮醬油（一茶匙）食用油（適量）香醋（一茶匙）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇一切爲四上鍋蒸十五分鐘2、小米辣，線椒，切...
“很普通的一道家常菜，不過越是普通的菜品越令人接受，希望大家喜歡。”食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（1個）紅菜椒（半個）綠辣椒（1個）蒜頭（3個）輔料鹽（適量）醬油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒土豆條的做法步驟1、土豆削...
食材明細主料腐竹（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）青椒（適量）泰椒（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒腐竹炒木耳的做法步驟1、泡發腐竹2、泡3、青辣椒，泰椒，蒜，切碎（懶得切蔥）🤕4、泡木耳5、熱油，下入蒜，辣椒，翻炒，...
食材明細主料子鴨（適量）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒蒜片炒子鴨的做法步驟1、鴨肉切丁，辣椒切絲，切點蒜片，有生薑再切點生薑。2、先...
食材明細主料青椒（2個）紅椒（2個）雞蛋（2個）輔料胡蘿蔔（半截）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒雞蛋的做法步驟1、所有食材準備好。2、青紅椒洗淨，切成片。3、雞蛋打發。4、炒鍋加熱倒油。5、放...
“湘菜--雙椒炒蛋：綿軟，香辣可口”食材明細主料雞蛋（4個）輔料青椒（2個）紅椒（1個）配料蔥（30克）蒜（5瓣）鹽（2克）辣醬（20克）雞精（2克）胡椒粉（2克）油（25克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒炒蛋的做法步驟1、先把雞蛋洗淨，放入鍋中煮6分鐘。2...
“這道菜其實是一道清真的家常菜。因爲我們河南有很多回族集聚區，我們這裏就有兩個範圍很大的回族區，所以清真菜也就比較多見。這個雙椒炒羊臉算是一個快捷小炒菜，方便快捷又物美價廉，在我們這裏是很受歡迎的。寄語：祝福孩...
“這道菜雖然做法簡單，但好吃下飯的程度絲毫不遜色於一些大菜，菜中的豆豉不是我們平常所用到的那種黑豆豉，而是我們這裏祟州三郎鎮的一些農家自制的，味道非常的香醇。我們時常會與朋友相約去那裏小住上三、兩天，每次離開時...
“杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂...
食材明細主料香芹（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料小蔥（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒香芹的做法步驟1、香芹摘去葉子，抽乾淨裏面的絲，折成半指長的小節，洗乾淨2、青紅椒去蒂去籽，洗淨切絲，裝...
食材明細主料麪筋（120克）紅椒（80克）青椒（70克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒麪筋的做法步驟1、材料：麪筋、青椒、紅椒（分別去蒂去籽已清洗）2、將麪筋撕開，用熱水泡一下，待用。3、將青...
“自己很少吃龍蝦，主要因爲一則不會處理龍蝦，另一則看到龍蝦基本燒製都是以辣和麻爲主，自己平時的飲食習慣一直以清淡爲主。前幾天去菜市買菜看到一家川菜館的夥計在處理龍蝦，於是停下來請教他們如何處理龍蝦，還有選購龍蝦...
“豬腰：理腎氣，通膀胱，消積滯，止消渴。主治：腎虛所致的腰痠痛，腎虛遺精，耳聾，水腫，小便不利。”食材明細主料豬腰（1個）青椒（1個）紅椒（1個）輔料鹽（1勺）生薑（1塊）料酒（1勺）味極鮮（1勺）茶油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒腰花的做法...
“應該吃過的人很少爸爸出門旅遊買了很多核桃仁無意間爸爸說小時候奶奶經常給他這麼做昨天出門就買好了材料爸說沒有奶奶炒的好吃但是很香也許那種還唸的味道已經再也沒辦法追回其實我也很想她，真的”食材明細主料核桃...
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