有關河蜆肉怎麼做的精選大全
食材明細主料河蜆(20斤)輔料水(半盆)調料食鹽(20g)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)河蜆肉的做法步驟1、河蜆清洗乾淨。2、鍋燒熱,倒入鍋裏,放20g。3、翻炒至開殼。4、倒入半盆水。5、邊推邊用屜子撈起蜆子肉。6、弄好的蜆子...
“#春日應季美食#今天去菜場準備買點韭菜,看見攤位上有2種粗細長短不一的韭菜。問了老闆,說短又細的吃起來更香。花了4元買了300克香韭菜回家。因爲我家喜歡與韭菜搭配的食材有雞蛋、春筍、豆芽還有就是蜆肉或者螺螄肉,...
“我買的是小的蜆肉”食材明細主料蜆肉(250克)豆腐(150克)輔料磨菇(適量)姜(適量)蠶豆(適量)辣椒(適量)蔥(適量)雞蛋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜆肉燒豆腐的做法步驟1、切好蔥花。2、洗好蜆肉。3、鍋中放油,放入蔥花。4、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮活河蜆要在水盆中靜置1-2天,讓它將淤泥沙礫吐出。將河蜆裏外沖洗乾淨,放入盆中。將蒜瓣拍扁去皮,切成碎末,平鋪到河蜆上,再均勻撒上適量食鹽,倒入適量食...
很小很小的童年的時候“蜆”價格還不貴的,那時,人們偶爾就會買點蜆炒着吃回家開葷。做蜆需要用剛抓的河蜆,撒點辣椒油作料醃製而成,非常好吃!現在呢,蜆是一道家常菜。那麼,河蜆怎樣做?材料有河蜆、姜、蒜、紫蘇葉。河蜆的配...
食材明細主料蜆肉(50克)雞蛋(3個)輔料蔥(3克)紅椒(5克)花生油(5克)食鹽(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆肉滑蛋的做法步驟1、紅椒切末。2、蔥切末。3、雞蛋洗淨磕碗裏。4、放食鹽打散。5、鍋燒底油。6、油熱放紅椒和蔥...
河蜆和花蛤一樣,是一種常見的水產品,大小和小貝殼差不多,通常外殼是棕褐色。平日裏在水產市場很容易就能找得到。和其他小河鮮一樣,河蜆有着豐富的蛋白質,與此同時,他還有非同一般的藥用價值。那麼,味道鮮美的河蜆的做法有哪...
大家知道河蜆是什麼嗎?其實它是一種常見而美味,且營養價值很高的食物。大多數人用於煮湯、炒、煮粥,不同做法有不同的美味。小時候最愛吃的就是從村邊河裏打撈上來的河蜆,再由外婆煮成湯,那個新鮮、美味,現在想起,就是一整個...
準備時間:無    烹飪時間:無河蜆用鹽水浸泡兩天,換幾次水,吐出淤泥和沙礫。紫蘇葉洗淨切斷,切成幾小段,或摘葉分開食用;切薑絲和蒜瓣備用,打火燒熱鍋子,放少許油,先將蒜粒和姜粒爆香,然後放入洗淨...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粉絲:適量蜆子:少許蒜瓣:適量紅小辣椒:一個綠小辣椒:一個輔料鹽:少許食用油:適量味極鮮醬油:適量清水:適量具體步驟1.買回來的蜆子,先在盆裏加入足夠多的水...
“香,開胃,微辣”食材明細主料蜆肉(8兩)輔料韭菜(適量)蒜蓉(適量)薑蓉(適量)豆豉(少許)辣椒(適量)配料胡椒粉(少許)雞粉(少許)蠔油(少許)白酒(適量)生抽(少許)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹炒蜆肉的做法步驟1、準備好材料,韭...
“這個蜆子肉是在超市買的速凍的,做起來,也很美味。”食材明細主料蜆子肉(適量)輔料香菜(適量)蔥(適量)辣椒絲(適量)蒜(適量)調料蠔油(適量)鮮辣醬(適量(海鮮醬))鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒蜆子肉的做法步驟1、將蜆子肉解凍...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料河蜆:300輔料油:適量鹽:1茶匙大蒜:4瓣具體步驟河蜆要養殖1-2天,讓它吐淨泥沙2將河蜆清洗乾淨,放入碟子中3大蒜拍成蒜蓉4灑在河蜆上5撥開一點位置,加入1...
“蜆肉,取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外,還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的,味道比鮮活的差些,不過不是清蒸,倒也沒什麼,炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉,非常家常的一種做法,以韭菜的香氣配上...
“簡單又美味的一道小菜,陪米飯或稀飯都是一流的😋”食材明細主料蜆肉(150g)雞蛋(2個)輔料生抽(少許)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆肉煎蛋的做法步驟1、我買的是這種已經剝好了的蜆肉2、但還是得挑挑看,是...
“很家常的一道菜,南方沿海地區的朋友應該沒少吃。”食材明細主料小南瓜(1個)蜆肉(500g)輔料蠔油(1大匙)味極鮮醬油(1茶匙)蒜(3瓣)蔥(2根)姜(1小塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜆肉煮南瓜的做法步驟1、小南瓜1個。2、用削皮刀...
食材明細主料蜆肉(適量)苦瓜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒蜆肉的做法步驟1、準備食材:蜆肉,苦瓜,蔥。2、苦瓜用鹽水煮熟瀝乾備用。3、花生油將蔥頭炒香。4、蜆肉入鍋翻炒熟。5、苦...
在日常生活中,我們不論是海鮮還是河鮮,都會經常有接觸,也吃的比較多。但有的海鮮我們可能都沒有分清屬哪類,比如蜆子。今天這篇文章就來簡單的介紹一下蜆子是河裏的還是海里的。一、蜆子是河裏的還是海里的其實蜆子大多數...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘河蜆肉取出後洗淨。豆腐切大塊,秋木耳洗淨泡發。河蜆肉焯水後,切塊醃製,加入蔥姜、花椒、臘肉,炒香、出油。煮30分鐘後加豆腐再煮20分鐘,加鹽、糖、白胡椒...
“河蜆加老蘿蔔乾煮湯,歷來是閩南地區祛火的良方。特別是夏天,肝火旺盛,經常喝點河蜆湯人會感覺更舒暢。”食材明細主料河蜆(適量)輔料老蘿蔔乾(適量)姜(適量)芹菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)河蜆湯的做法步驟1、備...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘活河蜆要在清水中放置兩天,讓它將淤泥沙礫吐出。河蜆肉焯水後,切塊醃製,加入蔥姜、花椒、臘肉,炒香、出油。將醃製好的河蜆加入鍋中不斷翻炒,同時放入雞精...
“生菜包,已經有幾百年的歷史,一般在順德廣州比較常見,每年的正月廿五與正月廿六(本地稱其爲“觀音開庫”,問觀音借錢)很多村會舉行隆重的“生財會”,因爲生菜與生財同音,借生菜寓意生財。蜆肉生菜包就是將這個時節最常見,最肥...
我們的日常生活飲食多種多樣,選擇也是豐富多彩,這麼多的食材可以滿足我們日常的飲食營養需要,但是每種食材都有各自的特點,都擁有各自的營養成分和禁忌,如果我們不瞭解清楚的話怎麼可以取得最大的營養呢。河蜆是我們生活中...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料河蜆:500輔料紫蘇葉:10指天椒:1個油:1勺生抽:6蠔油:5鹽:3蒜:3瓣香菜:1棵具體步驟1.買回來的黃沙蜆清水養一天,讓其吐乾淨泥沙雜質,中途最好擦洗一下換2遍水2...
河蜆是一種常見的湖鮮,味道鮮美,營養豐富,在炎熱的夏季,擼着烤串,喝着冰啤,吃一盤炒河蜆,絕對的美味。那麼,河蜆有哪些功效,是不是所有人都適宜吃河蜆呢?特別是作爲孕婦和嬰兒,可以吃美味的河蜆嗎?下面,跟隨小編的文章,聽小編一一道...
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