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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酵母：2麪粉：500紫薯：100輔料小蘇達：適量具體步驟1.將蒸熟的紫薯晾涼後，用勺子弄碎，加入麪粉中，酵母用四十度的水融解後加到麪粉中，和麪，和好的面放到溫暖處...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：200麪粉：250輔料酵母：2.5g溫水：15具體步驟1.1.紫薯蒸熟2.2.紫薯泥冷卻待用3.3.將酵母用溫水完全融化,倒入麪粉中,再倒入煮熟冷卻的紫薯泥4.4.用...
“呵呵！第一次學做饅頭。沒想到做得還可以，只是爲什麼我蒸的饅頭好像滴上水了一樣。在出鍋的瞬間，蒸汽變成的水把發得很好的饅頭的皮打的很皺，不僅影響口感還影響美觀，請問怎樣做可以避免蒸饅頭時被滴上水呢！我家寶貝很喜歡...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：300中筋麪粉：500輔料水：240酵母：5具體步驟1.準備麪粉，紫薯削皮切片蒸熟用小勺碾碎。2.溫水中放入酵母溶解後，倒入麪粉中揉成光滑的麪糰。3.麪糰發...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料饅頭自發粉：500輔料油：適量紫薯：適量具體步驟1.紫薯蒸熟2.去皮，裝在保鮮袋中用擀麪杖壓成泥3.紫薯泥4.麪粉加溫水和成麪糰，餳15分鐘5.搓成長條6.切成小...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：250紫薯：400輔料白砂糖：適量酵母：適量具體步驟1.麪粉加入溫水化開的酵母液、水、白砂糖混合，揉成麪糰，至光滑麪糰後置於溫熱的鍋內醒發半個小...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉：200輔料紫薯：適量酵母：適量具體步驟1.小麥麪粉備用。2.加水活成麪糰。3.揉成麪糰，放在板子上醒一下。4.紫薯去皮。5.切成薄片蒸熟。6.用勺...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：300紫薯：2個輔料清水：適量乾酵母：5奶粉：15具體步驟1.紫薯入蒸鍋蒸熟。2.將蒸好的紫薯剝皮，用勺子壓成泥。3.準備一個大碗，放入麪粉、乾酵母和奶...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉：300輔料紫薯：1個酵母：4牛奶：130白糖：70具體步驟1.紅薯去皮洗淨切塊上鍋蒸熟2.蒸好的紫薯用勺子壓成泥3.將麪粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均勻4....
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：200紫薯：100輔料糖：適量具體步驟1.麪粉加入溫水化開的酵母粉和成麪糰，放置溫暖的環境下醒發半小時2.紫薯一個，切開放入電飯煲蒸一下3.紫薯按壓成...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒸熟的紫薯：210麪粉：500輔料清水：285酵母粉：4具體步驟1.將蒸熟的紫薯去皮捏碎放在小盆裏；2.加入清水和酵母粉，用筷子攪拌一下；3.放入麪粉；4.用筷子順時針...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：適量輔料糖：適量發酵粉：適量具體步驟1.紫薯蒸熟去皮碾碎成泥2.將紫薯泥和發酵粉，面和在一起，發酵後，做出各種樣式3.上鍋蒸，出鍋...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯：2個麪粉：2碗輔料酵母粉：適量具體步驟1.紫薯洗淨煮熟，去皮後壓成泥.2.麪粉與酵母粉混合加入紫薯泥揉成麪糰，如果太乾加點溫水。放溫暖處發酵。3.面...
“紫薯具有防癌抗癌的作用，含有的硒和鐵是人體抗疲勞和抗衰老補血的必要元素。加入紫薯做的麪食漂亮又營養好吃。”食材明細主料麪粉（2碗）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯洗淨煮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯：2個麪粉：適量水：適量輔料具體步驟1.1.紫薯隔水蒸爛2.2.蒸熟後的紫薯加水和酵母放料理機打成泥3.3.紫薯泥與麪粉混合揉成光滑的麪糰4.4.另取少...
“吃起來QQ彈彈，薯味十足的QQ紫薯饅頭，可以當點心，更可以做主食，老少咸宜·”食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）輔料牛奶（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯饅頭的做法步驟1、蒸好的紫薯放在保鮮袋中，用擀麪杖...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：1塊麪粉：200輔料白砂糖：適量水：適量發酵粉：適量具體步驟1.把紫薯去皮蒸熟.2.用勺子壓成泥.加入白砂糖,發酵粉,麪粉.3.加適量的水和成麪糰.4.發酵...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：750紫薯：100輔料白糖：適量酵母：適量具體步驟1.紫薯和麪粉準備好2.紫薯去皮，切片上鍋蒸10分鐘3.蒸好的紫薯弄成紫薯泥4.把弄好的紫薯泥和麪粉混合...
“這是我在大概半個月前，在美食天下學到的第一款麪食，我以前從來沒做過，居然一次成功，呵呵。難得的是我居然拍了照片，都忘記拿出來曬曬了。參考的是誰忘記了，有點對不起原作者啊。”食材明細主料普通麪粉（半斤左右）輔料紫薯（3...
食材明細主料紫薯（適量）麪粉（適量）玉米粉（適量）輔料發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮搗碎。2、加入適量麪粉和發酵粉。3、加入適量玉米粉。4、和成麪糰醒發。5、揉成面劑後切...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：麪粉：輔料發酵粉：水：具體步驟1.1、溫水化開發酵粉，加入麪粉，和成白團面，放入溫暖的地方發酵。2.3、麪粉發酵好後，用力地揉麪團，揉出韌性。饅頭有了韌...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：200紫薯：200中筋麪粉：500輔料酵母：1白砂糖：適量具體步驟1.把紫薯去皮切塊2.用面擀壓成紫薯泥3.把薯泥和麪粉倒進麪包桶內4.加入牛奶5.啓動發麪團...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：200高筋麪粉：350輔料酵母：3砂糖：適量水：適量鹽：3具體步驟1.準備食材，紫薯先蒸熟備用2.紫薯剝皮後裝進保鮮袋壓成泥3.高筋麪粉、水、砂糖、酵母和紫...
“健康又美味”食材明細主料紫薯（3條）輔料麪粉（適量）白糖（適量）酵母（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯削皮。2、蒸熟。3、弄碎。4、加入麪粉。5、加入白糖。6、加入酵母。7、弄成條。8、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯：3個麪粉：適量輔料酵母粉：適量具體步驟1.蒸好的紫薯放到盆裏碾碎，然後放入兩碗麪粉，把酵母粉放溫水稀釋開(也不要放太多酵母粉，有硬幣那麼多即可)，...
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