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“用空氣炸鍋烤、炸很是省時方便,而且無油煎炸特別健康。烤雞翅不用一滴油,反而把裏面的油逼出來不少,特別香脆、特別好吃。”食材明細主料雞翅(8個)輔料炸雞粉(適量)配料叉燒醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(...
“烤雞翅是我家寶貝最喜歡的食物,小時候一頓能吃9個!所以烤雞翅是我的拿手菜之一,我做烤雞翅通常都是手邊有什麼調味料就用什麼不,做過腐乳烤雞翅、茄汁烤雞翅、米酒烤雞翅、辣烤雞翅……這幾天宅在家裏,只有買菜時纔出門,...
“對於西餐在我心裏似乎有點兒“高大上”,說實在一點兒興趣都沒有。至少我不會用208大洋買一塊牛肉。41道菜嚐了一口沙拉一口奶酪球一口甜品,說我是沒品還是不懂得欣賞食物都好。大家在品味美食的時刻,我站在後廚和廚師...
食材明細主料中翅(6個)輔料薑片(適量)蔥段(適量)配料叉燒醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒中翅的做法步驟1、材料:雞翅(已清洗)2、薑片、蔥段、叉燒醬3、將雞翅放在案板上正反用刀劃...
食材明細主料雞翅膀(6個)輔料鹽(適量)蜂蜜(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)叉燒醬(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改一下刀方便醃製更入味。2、雞翅加入叉燒醬,生抽,老抽,蠔油,少許鹽,蜂蜜...
“香脆可口,小朋友的最愛!”食材明細主料雞中翅(600g)炸雞粉(120g)雞蛋(1個)輔料生抽(30ml)料酒(30ml)調料鹽(適量)薑末(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)脆皮雞翅的做法步驟1、中翅洗淨正反兩面劃兩個口子。2、加入鹽,...
“不知大家是否有同感,KFC或是麥當裏的烤翅口感偏甜,而且很多時候烤的不夠火候。今天爲大家分享脆皮雞翅的做法,簡單易學大家可以自己在家裏完成,味道完勝肯德基和麥當勞裏的烤翅,當然一道美食需要好的原材料和好的配料相...
“無烤翅調味料也能在家烤出脆皮、蜜汁、辣烤雞翅”食材明細主料雞翅根(10個)紅尖椒(1根)綠尖椒(1根)輔料孜然粉(適量)黑胡椒(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)蜂蜜水(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮烤雞翅的做法步驟1、...
“皮脆肉嫩,味道鮮美。”食材明細主料雞翅膀(500k)熟花生(20k)熟芝麻(10k)輔料生粉(200k)蠔油(50k)孜然粉(10k)泡打粉(2k)魚露(適量)茄汁(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮雞翅膀的做法步驟1、先將雞翅膀洗淨,在雞翅膀上用刀劃...
“叉燒,一種揮之不去的美味,肉質軟嫩多汁,口感細膩,色彩豔麗,鮮香四溢,一段時間不吃就會想它,爲滿足味蕾而做,亦是動力十足。”食材明細主料雞翅根(12只)輔料叉燒醬(6湯匙)味極鮮醬油(4湯匙)料酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蜂蜜(適量)油(適量...
食材明細主料雞翅(適量)輔料白芝麻(適量)調料生抽(適量)叉燒醬(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改花刀。2、加入適量生抽,蠔油。3、加入叉燒醬。4、將雞翅抓拌均勻,醃製數小時入味。5、將...
“這道菜出味主要在叉燒醬和蜂蜜的配合,我家那小孩是真愛,一次能吃5、6個,一說吃雞翅,笑起來眼裏都是放着光。”食材明細主料雞翅(13個)蒜(2瓣)蔥段(適量)薑片(4片)白芝麻(適量)輔料叉燒醬(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(適量)蜂蜜(2勺)料酒(1勺)原...
“不用買裹炸粉也能做出外焦裏嫩的脆皮炸雞翅,你一定要試試。”食材明細主料雞翅(6個)輔料食用油(適量)調料奧爾良醃料(適量)微辣(口味)數小時(耗時)進階(難度)脆皮炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,兩面剪幾刀,方便入味。2、放奧爾良醃...
“這道菜可以用九個字描述:巨美味、巨簡單、巨省事。只要是對雞肉不抗拒的人,幾乎沒有不愛吃的。而且無需廚藝,省時省力。辛苦忙碌的上班一族,只需在前一天抽出三、五分鐘的時間,把雞翅醃上,放在冰箱裏,第二天下班回家,把雞翅...
食材明細主料雞翅(6個)輔料油(適量)叉燒醬(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒醬燜雞翅的做法步驟1、原料圖,雞翅洗淨,蒜切末。2、在雞翅沒有毛囊的一面切上兩刀。3、裝入容器,加入蒜末和叉燒醬拌勻,入冰箱...
“這個叉燒雞翅以前也做過,做法超簡單,只需要醃製和烤。烤的時候底下墊一點切得薄薄的土豆片,土豆吸足了汁水,比雞翅還好吃呢。”食材明細主料雞翅(350克)土豆(1個)輔料叉燒醬(2勺)配料老抽(1瓶蓋)蠔油(2勺)料酒(一瓶蓋)鹽(適量)鹹甜(口...
“記不清具體是在哪裏學的這款小食了~好久沒做了~看着家裏那些玉米片,又不知道該怎麼吃,煮粥吃都厭了。想着家裏那待命的幾個雞翅。突然就想起這款被我遺忘很久了的非油炸的脆皮雞翅了,操作過程很簡單,味道還是那樣的好~...
食材明細主料雞翅根(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)奧爾良醃料(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆皮雞翅根的做法步驟1、雞翅根清洗乾淨,用刀在頭上切一圈,如圖。2、用手把肉翻到下面。3、放...
“由於飲食習慣的原因,可以三日無肉,不可一日無菜,所以肉類吃的較少,紅燒肉、雞翅、排骨神馬滴,一年也吃不上幾次,索性就做個脆皮炸雞翅吧,咱也過把癮!賣相可能沒有KFC的好,味道可絕不輸給它吃起來香香脆脆的,麪包糠也是自制的,...
“雞翅根略做修整,放上醃料及叉燒汁,醃幾個小時後,入空氣炸鍋中,很快就能享受到美味啦!”食材明細主料雞翅根(10個)輔料叉燒汁(30克)蠔油(20克)醬油(10克)鹽(1克)黑胡椒粉(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤叉燒雞翅根的做法步驟...
“在烘烤過程中,要想使雞、鴨的外皮烤的焦脆、紅潤、漂亮,就一定要用“麥芽糖”,北京的烤鴨,廣東的燒鵝和烤乳豬等,都是這個原理,只是在調配時在原料的配比上稍有區別,但都要以麥芽糖爲主,否則就不會烤的皮脆紅潤漂亮。今天就...
食材明細主料雞中翅(適量)叉燒醬(適量)輔料姜(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒醬蒸雞翅的做法步驟1、雞中翅劃兩刀,放入切片的姜。2、兩勺醬油,一勺叉燒醬,少許雞精調味。3、將加入調料的雞翅抓勻,...
“網上偶然看到的非油炸脆皮雞翅菜譜,試着做做看,味道還不錯哦。”食材明細主料雞翅(14個)麪粉(100克)雞蛋(1個)玉米麥片(200克)輔料鹽(1匙)胡椒粉(0.5匙)料酒(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)脆皮烤雞翅的做法步驟1、雞...
“是用空氣炸鍋做的一款炸雞翅,口感有別於烤箱和煎鍋,表皮是有點酥脆的,裏面的肉是嫩嫩的,而且吃上去也沒那麼油膩,色澤也十分誘人。操作起來也十分簡單。”食材明細主料雞翅中(9個)輔料叉燒醬(2大勺)蠔油(1大勺)老薑(幾片)大蒜(1瓣...
食材明細主料雞翅根(10個)輔料料酒(適量)叉燒醬(適量)醬油(適量)油(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒醬烤雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨,在每根雞翅根上切刀口以便醃製入味。2、倒入適量料酒、鹽。3...
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