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“簡單易做,綠色健康。”食材明細主料小芹菜(250g)素毛肚(150g)輔料大蔥(30g)大蒜(20g)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小芹菜拌素毛肚的做法步驟1、小芹菜切段。2、小芹菜、素毛肚開水焯開撈出。3、大蔥切絲,大蒜切沫。4、加...
3-5分鐘。素毛肚煮前需要清洗乾淨,洗掉裏面的鹼味。素毛肚通常是用於火鍋或者冒菜當中的配菜食用。素毛肚一般搭配配料食用,配料一般是鹽、辣椒油、花椒油、生抽,注意攪拌素毛肚時要攪拌均勻入味。吃不完可以用保鮮盒放...
“把廚餘變成好吃的家常小菜。”食材明細主料芹菜葉(適量)素雞(1個)輔料黃彩椒(適量)紅彩椒(適量)調料鹽(適量)糖(適量)油辣椒(適量)香油(幾滴)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉拌素雞的做法步驟1、一根芹菜的葉子,鍋中水開下入...
“用魔芋做成的素毛肚大家吃過嗎,做這道菜的靈感來自於衛龍出產的魔芋爽。我把它改進了一下,加入了我們四川特有的老鹽水做了這道無油版。然後蘸着幹辣椒麪吃,特別的爽口辣得過癮。。好身材吃出來。多吃魔芋有助於促進排...
“麻辣下飯。”食材明細主料黃豆芽(適量)芹菜(適量)毛肚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)花生油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
可以。素毛肚煮着吃時,可以用於製作火鍋、麻辣串串等美食。煮素毛肚的時候將,將處理好的素毛肚。放入鍋中煮三分鐘至五分鐘即可。煮素毛肚的時間不宜過久,以免影響素毛肚的口感。素毛肚的烹飪方式多樣,可以製作涼拌素毛肚...
不一樣。素毛肚是魔芋精粉製作而成,可以用於製作魔芋粉絲、魔芋豆腐等美食。毛肚指的是牛的瘤胃,分爲兩種,一種顏色發黃,一種顏色發黑,可以煮着吃,也可以炒着吃、蒸着吃、涼拌吃等。毛肚在烹飪之前需要仔細清洗,可以將毛肚放...
“毛肚富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力,緩衝貧血,有利於生長髮育。還有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。”食材明細主料熟牛肚(1個)輔料青辣...
不是。素毛肚也叫作魔芋素毛肚,製作的主要食材包括魔芋精粉,是從魔芋植物提取出來的,是一種模仿毛肚的形狀和口感的素食食品。素毛肚的烹飪方式多樣,可以涼拌、炒制、製作火鍋、製作麻辣串串等。素毛肚可以同胡蘿蔔、洋蔥...
是的。素毛肚一般是魔芋製品或豆製品,因此是素食。素毛肚口感爽滑,嚼起來脆脆的,入口即化。素毛肚素食用方法多樣,有炒、煮、涼拌多種做法,可以做成青椒素毛肚、涼拌素毛肚等,也可以下到火鍋裏燙着吃。素毛肚儲存方法簡單,開...
“提起毛肚,很多外地的人都覺得是吃火鍋的必備,在翻滾的紅油中翻滾幾次,馬上拿出來沾着油底,那脆嫩的口感,瞬間擠爆整個口腔。來到重慶、四川不吃一下毛肚火鍋,一定是人生的一件憾事。重慶街頭巷尾,火鍋店難以勝數。無論是九...
“素羊肚絲是豆製品,溫水泡發,涼拌一下,清爽下飯。”食材明細主料素羊肚絲(適量)香菜(適量)小米椒(3個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌素羊肚絲的做法步驟1、羊肚絲適量,溫水浸泡10...
食材明細主料香菇(130g)油菜(幾棵)素毛肚(幾塊)輔料食用油(半匙)紅椒(半個)調料蔥姜(小許)花椒(小許)食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇油菜炒素毛肚的做法步驟1、取香菇。2、洗淨。3、切塊。4、冷水下鍋焯水。5、切紅椒...
“幹拌,是四川涼拌菜的一種手法,外面的店鋪裏也有很多賣的,尤其以幹拌毛肚爲主,麻辣鮮香,是佐酒的好菜,只要選對材料自己在家也可以做出來。”食材明細主料牛肚(適量)輔料幹辣椒麪(適量)花椒麪(適量)芹菜(少許)雞精(少許)白糖(少許)鹽(適...
3-5分鐘。涮素毛肚的時候要燙熟了之後纔可以吃,沒有熟的素毛肚可能會含有寄生蟲等。買素毛肚要買新鮮,遇到那些發白的素毛肚是不能選擇購買的,這樣的素毛肚是不正常的,還有素毛肚聞起來有刺鼻味道就不能選擇購買了,新鮮的...
需要將素毛肚放在冰箱裏面進行冷藏。素毛肚是一種仿葷素食製品,是由魔芋精粉製作的。它模仿葷毛肚的形狀以及口感,是一種鹼性食品。素毛肚當中是會含有非常多種的添加劑,若在拆封之後若沒有辦法及時食用,需要放進冰箱冷藏...
是。魔芋素毛肚是用魔芋做成的,吃起來比較的Q彈香辣過癮。魔芋素毛肚除了可以直接食用外還可以做成很多的菜品,比如炒魔芋素毛肚,涼拌素毛肚,蝦仁素毛肚湯,還可以將魔芋素毛肚用於火鍋或者麻辣燙中的食材,煮制時不需要太久,...
需要。在素毛肚製作之前,最好先用清水進行涮洗或者倒入清水中泡10分鐘左右,再下鍋用開水焯,焯完水撈起來以後放涼就可以進行涼拌了。涼拌素毛肚可以用的配料有蔥花、香菜、蒜、芝麻等,調料可以選用味極鮮、鹽、味精或者雞...
“毛肚脆嫩,酸辣爽口不油膩。”食材明細主料芹菜(適量)泡椒(適量)小米椒(適量)毛肚(適量)調料花生油(適量)蔥蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜雙椒毛肚的做法步驟...
素毛肚一般都是魔芋精粉做成的,而毛肚則是牛的百葉肚。素毛肚煮好之後晶瑩剔透,可以做配菜,涼拌也可以,吃起來較軟;而毛肚則是屬於葷菜,而且市場價值高,是牛身上的瓣胃,毛肚的做法有炒毛肚、或者煮火鍋等,吃起來脆口有嚼勁。...
不是。素毛肚由一種叫魔芋精粉的東西製作而成的。魔芋精粉在日韓很風靡,是一種比較流行的健康的食品。魔芋精粉不是大衆認爲的澱粉類食物,魔芋主要成分是葡甘露聚糖,它還含有大量可溶性的膳食纖維。素毛肚是一種仿葷的素...
“涼拌素毛肚,物美價廉,多吃也不胖。”食材明細主料素毛肚(1袋)黃瓜(1根)花生米(適量)調料辣椒(5個)香菜(1把)大蒜(4瓣)生抽(2茶匙)香醋(2茶匙)白糖(少許)味精(少許)食鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌素毛肚的做法步驟1、魔芋...
“兒子喜歡吃豬肚,無奈外面賣的很多時候感覺洗得不夠乾淨,而且都是辣的,他只有眼饞的份,想吃就只有自己動手啦,味道符合家人的口味,吃得又放心。”食材明細主料豬肚(1個)西芹(3-4片)胡蘿蔔(1根)輔料油(1大匙)蠔油(1大匙)薑片(2片)蔥(1根)...
不是。素毛肚是用魔芋粉製作的,素毛肚吃起來爽滑可口,吃着美味又不會發胖。素毛肚能做成的美食也有很多,比如酸菜炒魔芋素毛肚,涼拌素毛肚,青椒炒魔芋素毛肚,魔芋素毛肚燜牛腩,魔芋素毛肚大雜燴等。魔芋素毛肚和青椒,幹辣椒炒...
食材明細主料肥牛片(200g)魔芋毛肚(1袋)輔料洋蔥(適量)蒜泥(適量)調料鹽(適量)辣椒油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素毛肚拌肥牛的做法步驟1、燒水把肥牛片煮熟。2、撈出晾涼備用。3、魔芋毛肚清水洗淨瀝乾改刀...
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