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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花樂：適量輔料冰塊：少許具體步驟1.將花樂用剪刀從它的嘴巴刺進去，將它刺死2.大的花樂蒸40分鐘小的就30分鐘3.將蒸熟的花樂放在一個盆裏加入可以食用的冰...
“經過一段時間的積攢，冰箱裏又有了那麼一大袋子的豬皮。其實，只會用他做皮凍，但每次都會煮好久，又有點沒有那個耐性去看着。因爲要煮的久，經常把鍋子給燒壞了，而且還要報廢掉一鍋的食材，真是浪費啊！這回次用九陽沸騰壓力煲做...
食材明細主料可樂（適量）魚明膠（一片）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）可樂果凍的做法步驟1、魚明膠晾水泡軟。2、用煮過加熱少部分可樂。（照片沒照清楚）3、把泡軟的魚明膠放入加熱的可樂中，攪拌至融化。4、把剩餘可樂倒入。...
“輕輕夾起一塊蹄花凍，泛着微微透明的好看的光澤，一如素面朝天的情人，清淡的容顏更顯出了眼角眉梢的春色。蘸了油紅鮮辣的調料，又似激情熱辣的情人，但不變的是那絲絲膠質在口中膠着纏繞，讓人甚覺味覺之旅之奢靡、香豔。”食...
“玫瑰花模具，除了可以用來烘烤蛋糕，還可以用來製作果凍，漂亮的花型，美極了。”食材明細主料果凍粉（1袋）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果凍玫瑰花的做法步驟1、準備食材2、鍋中放適量清水，燒開3、將果凍粉倒入...
“第一次做，用料簡單，做法也簡單。口感超級棒噢！”食材明細主料牛奶（130g）糖（40g）鮮奶油（100g）吉利丁（10g）椰漿（40g）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪花奶凍的做法步驟1、牛奶加入白糖，小火加熱。放入事先用涼水泡...
可以。食用時，將其放入鍋中蒸熱即可。冷凍儲存時，用保鮮盒將雞翅裝好，避免其串味，影響雞翅風味。冰箱冷凍的溫度調至在-18度最佳，可以有效抑制細菌生長，延長雞翅儲存時間。可樂雞翅不能反覆冷凍，容易滋生細菌，致使其出現變質...
需要。雞翅解凍之後需要再放入水中浸泡一個小時，可以將雞翅中的血水去除，去除腥味。雞翅洗乾淨之後要醃製一下，醃製前可先用刀子在雞翅上劃兩刀，這樣使雞翅更好的入味，然後用料酒、生抽、老抽、鹽做成料汁澆在雞腿上抓勻醃...
“繼續古劍系列的美食，這次的原型應爲潔白的曇花凍。無奈翻遍超市也不見曇花的影子，又覺得爲了做這個專門從網上買曇花太麻煩。也不曉得是不是有幹曇花賣。哥們兒說我不敬業，我也沒轍了~好在超市裏其它的乾花品種很多，覺...
五花肉放在清水裏浸泡解凍或者把五花肉放在溫水裏解凍。解凍好的五花肉要用料酒，薑片，蔥段焯水7-10分鐘，焯水過的五花肉要煮沸，大約煮制20-25分鐘。煮制好的五花肉可以製作粉蒸肉，梅菜扣肉，紅燒肉，五花肉燜茄子，五花肉炒香乾...
24小時。可樂雞翅屬於熟食，熟食現吃口感最好，存在放冰箱冷凍的情況下，不能超過24小時，無論是冷藏還是冷凍，對於熟食來說都會容易變質的。可樂雞翅要想吃起來不油膩，出鍋前擠點檸檬汁，這樣翅甜而不膩，糯而不柴。做可樂雞翅的雞...
“櫻花果凍🌸🌸晶瑩剔透，美美噠，彷彿一個個水晶球🔮不含明膠，放心食用吧。”食材明細主料白涼粉（12克）輔料食用鹽漬櫻花（若干朵）純淨水（300克）細砂糖（30克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）櫻花果凍的做法步驟1、把食用鹽漬櫻...
““蓮花泛水,豔如越女之腮”，南朝蕭統如此誇讚蓮花的婀娜多姿，而蓮花的美貌也不必再贅述（直接看夏天的朋友圈就行了）。在我看來，秀色亦可餐，所以收到朋友送的蓮花茶時纔不會泡個水喝完就算呢。”食材明細主料香水蓮花（1朵）輔...
食材明細主料甜瓜（適量）芒果（適量）西瓜（適量）輔料白涼粉（20g）白糖（20g）清水（400g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花式果凍的做法步驟1、把果肉切小塊備用。2、把果肉放在花式模具中。3、400克水放入鍋中。4、加20克白涼粉，20...
“桂花又名九里香，味辛，性溫，具有止咳化痰、養生潤肺之功效。爲了要做這個果凍，這也是我第一次買桂花，開啟包裝的時候，忽聞到了一陣撲鼻的桂花香，那香味清新迷人令人神精舒暢，安心寧神﹗桂花透過果凍的黃色色澤，透明的很美也很迷...
食材明細主料白涼粉（40g）千日紅（適量）水（250ml）輔料砂糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花茶凍的做法步驟1、準備材料2、千日紅用適量沸水泡至20分鐘左右3、放入適量白涼粉4、將千日紅茶過濾，取乾淨的花茶水5、將茶...
“營養價值及作用：美容，延緩衰老特點：操作簡單，營養豐富。”食材明細主料豬肉皮（500克）瘦肉（50克）輔料胡蘿蔔（一根）青豆（適量）蒜香（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）花式皮凍的做法步驟1、把豬肉皮用火燎過刮淨殘毛（現在買的豬皮基本都是...
需要。冷凍的雞翅需要解凍後纔可以烹飪的，否則整個冷凍的冰塊雞翅是無法下鍋的。雞翅解凍後，建議先用刀劃開刀口，用料酒、花椒、食用鹽、醬油等調料醃製1-2個小時，這樣不但可以減輕腥味，還可以提升雞翅的鮮味。切記可樂雞...
食材明細主料魚膠（適量）牛奶（250ml）輔料紅棗（2-3顆）冰糖（適量）原味（口味）未知（難度）花膠奶凍的做法步驟1、魚膠加姜用清水泡軟（期間多換水沒那麼腥）或上過蒸。2、泡好的魚膠切小塊，加少量清水紅棗去核隔水燉半個鍾加入冰糖可以適當甜...
可樂，可樂口味QQ糖，白糖，白涼粉，吉利丁粉等。製作可樂味的果凍，自然是少不了可樂的，除了使用可樂之外，還需要白涼粉或吉利丁粉，這兩種粉可以在製作的過程當中讓食物起到凝固透明的作用。但沒有白涼粉和吉利丁粉的話，可以直接購...
食材明細主料豬皮（適量）松花蛋（2個）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）松花皮凍的做法步驟1、豬皮放入鍋裏，加水煮沸。2、大約煮5分鐘撈出。3、放至不燙手後颳去豬皮上的脂肪。4、再夾掉殘存的豬毛。5、以溫水...
食材明細主料花菜（適量）花樂（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花菜蒸花樂的做法步驟1、花菜切成小塊用水洗淨。2、鍋內放水將花樂煮熟後裝盤備用。3、鍋內油加熱後放入薑片爆香。4、倒入花菜翻...
“春節期間家家做皮凍，不同形狀、不同顏色、口感韌彈滑爽，是衆多人的偏愛，這幾天過年餐桌上皮凍從未間斷，爲節日餐增添食慾，一飽眼福。”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料水（適量）料酒（適量）調料鹽（適量）蔥段（3個）薑片（3片）小金桔顆粒（適量...
“現在天氣有點燥熱，又容易上火，吃這個幫助你下火，連菊花都可以一併拖入肚子裏面，又下火又不浪費”食材明細主料白涼粉（適量）菊花（八朵）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菊花茶凍的做法步驟1、所需食材：白涼粉，菊...
食材明細主料糖桂花（適量）吉丁片（4片半）輔料水（400ml）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花凍的做法步驟1、先準備吉丁片4片（多一點也可以）2、把它放在熱水裏攪拌融化（水應該有一點發黃）3、然後把它倒在奶鍋裏煮沸後，加入糖桂...
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