螺螄粉開店注意事項有哪些？

最近幾年螺螄粉突然成爲了網紅食品，預包裝螺螄粉在方便食品行業佔據了一定的市場份額，憑藉起獨特的味道和網紅效應，市場中對於螺絲粉的需求越來越大。但由於其散發的獨特味道，市面上很少有出售現做螺螄粉的店鋪。這時候開設一家螺螄粉店必定是一大商機，那麼，螺螄粉開店注意事項有哪些。來看看吧！

螺螄粉開店注意事項有哪些

1.選址

螺螄粉屬於快餐類，與米飯類快餐相比，螺螄粉的單價就低得多，每個顧客也就最多花費十幾塊錢。而且螺螄粉上得比較快，吃得也比較快，人員流動較頻繁，所以螺螄粉店要開在人員比較集中的地方，以保證每天的銷售量和營業額。

2.配菜

不一定光賣螺螄粉，比較好可以搭配賣一些配菜。如：滷雞蛋、滷鳳爪、滷鴨掌、滷豬蹄、滷豆腐、滷鴨胗和夏天常見的飲品等等，這些東西做起來都不復雜，只要會做滷水就可以了。不要小看這些菜，有時候這些小菜就是顧客來店消費的原因。客人喜歡吃，利潤也不少，很多生意火爆的粉店都有賣。

3.環境、衛生

吃螺螄粉的人往往是螺螄粉的死忠粉。既然是死忠粉，那麼一天三餐可能有兩餐都是到店吃螺螄粉。如果你的小店品味低，衛生差，客人會天天來嗎？經營者都知道，回頭客是一個店鋪能夠發展的關鍵。

當然除了這幾個方面以外，店鋪的經營還有許多東西需要探求，這就需要在經營過程中用心總結並思考改善了。在經營上可以給相熟的食客一些小優惠，諸如此類的微營銷能讓螺螄粉店更得人心，長久發展。想要創業致富的朋友們，還在等什麼，趕快行動吧！