披薩的成本和利潤大概是多少

披薩在快餐行業深受大家的喜歡，軟嫩滑爽、鮮香可口的麪餅加上肉類蔬菜等健康的配料和沙拉、番茄等醬汁後，麪餅、配料、醬汁的混合碰撞，吃上一口可謂是口感飽滿，回味悠長。如此美味的食物，製作方式也很簡單，只需要掌握好烘培的技術和食料的配合即可，那披薩的成本和概是多少呢？

披薩的成本和概是多少

1.如果想要開一家披薩店，首先得有店鋪，那店鋪的租金根據不同的地方和店鋪的大小會有起伏。一般店鋪的租金在5000-8000元/月左右。

2.店鋪租賃好後，就要開始進行設計裝修。裝修的費用大概是1萬-3萬元，當然這要看店鋪裝修到什麼程度，裝修的好花的錢固然就越多。

3.接下來就是準備製作披薩的設備和原材料，設備置辦好後只需要定期檢修即可，原材料也會根據銷量的情況而定，所以現在大概預估設備和原材料的費用在1萬-3萬元。

4.在營業過程中，還有店鋪的水電雜費和人員的工資，這兩項也是必不可少的一份花銷，一般在6千-1萬元/月左右。

5.上面介紹的是前期開一家披薩店的成本，等店鋪正式運營，其實一張披薩的成本只有原材料的費用，大概只需要10-20元錢左右，再加上店鋪的運營成本，一張披薩出售的價格在40-60左右，這樣估算下來，一張披薩利潤在20-30元左右。

一家運營正常的店鋪一天出售披薩的銷售量如果有100張，按照披薩的最低利潤計算的話，一天的利潤能達到2000元。雖然前期的成本投入稍大，但是後期只要妥善經營不到半年就能賺回本錢。在蒸蒸日上的快餐行業，投資披薩是一個不錯的選擇。