滷肉成本和利潤是多少

在這個美食當道的社會，滷肉也開始崛起了，因此很多投資者的目光就投向了滷肉店，不過加盟一家店可不能草率的做出決定，第一步就是要先了解清楚，怎麼了解呢?小編帶你來了解，開店最終的目的當然就是賺錢了，因此我們就要算一下滷肉成本和利潤是多少，這個具體的還是要從人流呀，食材方面來算，下面我們就一起來算算吧。

滷肉成本和利潤是多少

如果設備加盟裝修一年的費用算5萬，然後乘以365，這樣每一天的費用就是50000/365=137，如果需要兩人，一個人的工資是2500，兩個人就是5000/30=167，水電物業費每天50元，那麼一天的費用就是137+167+50=354元，所以每天賣354元才能收回成本。

如果每人每天消費35元的話，就需要10個人就可以收回成本，但是還需要出去食材的成本價格，假如食材要佔比30%，我們達到350元的話，35*(100%-30%)=24.5，這樣算下來我們一個人淨賺24.5元，如果要達到350元的話，需要350/24.5=14個人，只需要14個人就可以收回成本，從第15個人開始我們就算是利潤，如果一天有30個人來買的話，那麼我們一天的利潤就是350元，如果店面在人流比較多的地方的話，那還不止這個數目，上千都是有可能的。

以上就是小編對於滷肉成本和利潤是多少的一個預算，當然這只是一些初步的預算，不過這些預算和人流是有着非常大的關係的，比如你開在商場和學校人多的地方，那麼銷量自然就是非常好的，但是如果你開在，一些犄角旮旯裏，那麼想要生意好就有點難了，畢竟人流都沒有怎麼會有買賣呢，所以呀投資需要好好的考慮。