炸串的利潤和成本是多少

現如今越來越多的人喜歡自己創業，大部分人在創業初期比較傾向於選擇開一個特色小吃店，原因之一是民以食爲天下，無需過多的擔心客流量;二是投入成本低、資金運轉靈活等。那麼開一家時下年輕人喜歡的炸串這樣的特色小吃店賺錢嗎？炸串的利潤和成本是多少呢?

炸串的利潤和成本是多少

以目前比較有知名度的滿分炸串爲例，以開一個15平方米的特色小店爲樣板我們來詳細分析下。

1.加盟總費用，包含品牌使用費、品牌管理費以及合同保證金。總共是6.88-7.88萬元左右，具體費用視於店鋪規模而定。

2.經營設備費和首批進貨費，也是視店鋪規模而定，其中首批進貨費一般爲3萬元左右。經營設備費1-2萬左右。

3.月營業額，假設每天只有100客流量，人均消費平均爲20元，那麼日營業額就是2000元。一個月下來就是6萬元。

4.月毛利潤，按照上述的估計，按照毛利率爲65%的話，那麼平均每月的毛利潤預計是3.9萬元。

5.服務人員工資費用，按照平均工資水平計算的話，2個服務員的月工資估計是4000元。

6.房租費用，如果將店鋪開在省級城市的話，根據不同的地段，房租估計是6000-10000元左右。相對來說，地級城市和縣級城市的房租低一些。

7.水電雜費，在省線城市開店的話，水電雜費月消費估計是1000元左右。

8.淨利潤。由此可以得出月淨利潤(月度毛利-月度成本)，每月淨利潤估計是2.7萬元，年淨利潤則是32.4萬元左右。

由上，我們可以看出，加盟滿分炸串投入的費用約爲15萬元左右，每年利潤預計是32.4萬元。當然以上投入費用、利潤分析僅能作爲參考，實際啓動資金以及盈利情況還要根據加盟商所在地、店鋪規模以及地段、實際客流量等會有所出入。