疫情期間熟食店可以開嗎 - 根據情況而定做好防疫！

近來新冠病毒疫情的出現，改變了大家以往熱鬧的生活，足不出戶成爲常態，出門也是戴着口罩小心翼翼。這樣的疫情給人們的生活和健康帶來了很大影響，也給餐飲市場帶來了挑戰。經營生意麪對無法預知的風險確實令人揪心。隨着防疫工作的不斷好轉，有一些門店也逐步恢復營業。不少經營熟食店的朋友就紛紛問道，疫情期間熟食店可以開嗎？  

一、疫情期間熟食店可以開嗎  

疫情期間熟食店能否開店這樣的情況是需要結合不同的地方政策來看的。一些疫情不嚴重的地區是可以營業的，但是需要嚴格做好防疫工作，特別是人口容易聚集的地方，更是如此，爲此開店營業同時也要避免接觸，做好通風消毒等措施。而如果是疫情高風險地區，或者當地政策不允許的情況，爲了安全起見，還是要遵守實際的規定，這裏也要建議大家，不要冒着高風險去做嘗試，以免對自己和他人造成可能的傷害。  

根據目前的情況來看，我國的新型冠狀病毒疫情已經有了比較大程度的好轉，近日來，除湖北外的一些省市也已經出現了連續零新增的情況，這無疑是十分欣喜的消息，但也仍然是處於十分關鍵的維穩階段，不可掉以輕心。  

二、疫情期間營業注意事項

1.做好自身防範工作  

在疫情期間營業，本身是存在較高風險的。爲此做好自身的防範工作，不僅是對自己的健康負責，也是爲他人負責。餐飲行業更是要比以往做出更嚴格的安全質量把關。佩戴口罩和一次性手套是必備的，並且確定自身體溫和身體狀況，避免與顧客近距離接觸，勤洗手，保持安全距離。  

2.做好門店消毒工作  

門店的消毒工作也是必不可少的。消毒工作需要每天進行，這裏需要準備一些專業的消毒用品，例如75%的酒精、消毒液、含氯消毒劑等，對門店進行全面的消毒，特別是一些接觸頻率高的地方。廚具等也需要進行高溫消毒，並對門店時刻做好通風，避免明火，確保門店乾淨衛生。  

3.做好體溫登記工作  

在開店的過程中，除了要對自身進行體溫情況監測，也要對來訪的顧客或者外賣員等，做好體溫測量和了解記錄，有體溫異常的情況還需要配合及時上報。時刻要提醒顧客佩戴口罩。在接待中，引導顧客有序保持距離排隊，盡力做到無接觸，食材的準備和清洗同樣要更加細緻。  

疫情期間熟食店能不能開，也並不是自己說了算的，各位經營者們需要根據各地的規定來落實，在非常時刻，各位還是要以保障自身和他人的健康利益爲主。如果確定了可以開門營業，一定要做好嚴格的防疫措施。這場疫情對於每一位經營者們來說，多多少少都是一種傷害。隨着全國疫情的好轉，相信在大家的合力下，一切都會變好，迎來更好的明天。