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“番薯清心丸是潮汕地區在暑夏人們常吃的一款甜湯。因爲是用白色的番薯粉製作而成,而且在炎熱的夏季,具有清熱消暑的作用,所以人們將其美名爲清心丸。清心丸就是潮汕地區其中的一種“粿”,潮汕人吃清心丸時,經常喜歡和黃豆...
“很多親問這個是什麼?這裏統一回答,果蔬清心丸都是用新鮮水果蔬菜原汁原味,絕不添加任何色素,都是純蔬菜水果自帶的顏色,口感極好!是甜品的最佳伴侶!喜歡的親,關注我,可以微我的!謝謝!”食材明細主料果蔬清心丸(5匙)西米露(5匙)輔料...
食材明細主料番薯(幾個)地瓜粉(3杯)紫菜(5張)裏脊(1.5斤)海蠣(1斤)魷魚(適量)包菜(1個)細米粉(1份)輔料韭菜花(1把)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)福清蕃薯丸的做法步驟1、番薯洗淨切塊加水上電鍋煮熟,我按了8分鐘。2、番薯煮好後撈出...
“這道菜從小我就非常愛吃,那個時候夏末就幾乎每天吃,那個時候還是小女孩,很喜歡在媽媽去皮的時候用這個拿來做耳環,做項鍊,掛在耳朵上一晃一晃,嘿嘿!我小時候很愛臭美哦!今天這個番薯藤是我自己種的哦,嘿嘿,是紫薯藤,最近下雨,藤...
“很簡單的小菜,以前拿來充飢的農家土菜,現在卻大受人們喜愛,它有一股淡淡的清香,口感脆爽。”食材明細主料番薯梗(適量)輔料南瓜(適量)蒜(適量)油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)麻油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒番...
“不要求蛋清把紫薯丸子包裹的緊緊的,就是簡單蘸一下,似有似無,炸出來後,有蛋清的地方、蛋清酥脆,紫薯細嫩。非常好吃的一個小妙招。小孩子喜歡的不得了。”食材明細主料紫薯(250g)蛋清(2個)輔料糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)三刻...
“甘薯,金金黃黃的,碰上靚的品種,會很甜很香,可惜現在較難買到了,色是有的,味就差了。不過,味差點也無妨,加點心思,變下臉,就可以出來見人了,灰腸滴可愛,而且很快就會被幹掉的。這個完全是無心之作,我只是試着做,所以記錄的份量不甚...
食材明細主料地瓜(1000g)地瓜粉(500g)瘦肉(500g)海蠣(200g)紫菜(200g)雞蛋(一個)包菜(500g)輔料蔥花(適量)韭菜(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)食鹽(適量)料酒(適量)耗油(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番薯丸的做法步驟1、地瓜去皮切塊,放...
“關於潮菜,汪曾祺先生題過一幅字——桂林山水洞,潮菜色味香。潮菜精於烹製海鮮,重視原汁原味,順應時節養生。所以我們不僅要吃得好,而且也要吃得健康。接下來就讓小編給大家介紹這道既美味又營養的潮汕家常菜:豆醬清炒番薯...
“清心丸綠豆爽,口感一流,消暑佳品,哈哈,簡單易做,你也來試一試吧。如果不用清心丸就用番薯丸代替,像西米一樣。”食材明細主料去皮綠豆(500g)去皮馬蹄(250g)清心丸(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清心丸綠豆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘福清番薯丸是一款比較好吃的美食,這款美食的口感不錯,但是注意的是,這款美食對於大多數人來說都是比較適合的,孩子特別愛吃這款美食,因爲營養價值比較高,所...
“哈哈,今天用沙拉醬來個新嘗試,紫薯丸子中加入沙拉灌心,脆脆的外皮,柔軟的驚喜內心,有沒有誘惑到你啊!”食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)白糖(適量)輔料丘比沙拉醬香甜味(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙拉灌心紫薯丸...
食材明細主料地瓜(2只)芝士(3片)糯米粉(少許)輔料糖(2匙)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝心番薯丸的做法步驟1、地瓜洗淨削皮2、切片入鍋蒸10分鐘至軟3、用湯匙壓成泥後,加入兩匙糖和糯米粉和成麪糰靜至5分鐘4、做成小丸子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘福清番薯丸是番薯和芋頭做成的一款美食,非常好吃的一款美食,番薯就是我們說的紅薯,其吃起來口感非常的甜,味道非常的不錯,所以大家都愛吃的一款美食,這款紅...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘番薯清心丸是潮汕地區在暑夏人們常吃的一款甜湯。因爲是用白色的番薯粉製作而成,而且在炎熱的夏季,具有清熱消暑的作用,所以人們將其美名爲清心丸。清心...
“番薯葉有改善便祕,補充鈣質,控制高血壓等作用。”食材明細主料番薯葉(500g)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)味精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒番薯葉的做法步驟1、將番薯葉用淡鹽水浸泡10分鐘左右,然後沖洗乾淨,瀝乾...
“《舌尖上的中國Ⅱ》,父親把對女兒的化成了一碗順滑香甜的陳皮紅豆沙。經典的粵式糖水風靡大江南北,那幾天許多美食網站首推的都是陳皮紅豆沙。在我們潮汕,也有一碗糖水另遊子念念不忘,而且只有在家鄉纔可以品嚐到的糖水...
“【清炒番薯葉梗】——☞番薯葉的梗外面有一層薄薄的衣,要撕掉。指甲扎得進梗的就是比較嫩,扎不進的就比較老。一般梗細一點的就嫩一點,梗越粗就越老。如果比較嫩的話不用撕也行,沒有那麼嫩的就一定要撕掉。要是太老的話...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘福清番薯丸,這款美食口感不錯,色彩也讓人賞心悅目,營養更是豐富哦。這款福清番薯丸點心滋味香噴噴的,香氣撲面而來,讓人食之難忘哦。福清番薯丸它特有的滋...
食材明細主料紅心番薯(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅心番薯的做法步驟1、紅心番薯沖洗乾淨。2、蒸鍋入水,將番薯放入籠屜上。3、蓋上鍋蓋上氣後蒸三十分鐘。4、時間到,香甜的清蒸番薯就可以出鍋...
“二大爺老是夜不歸宿的,天天小鮮肉,今天終於膩了,要吃點粗的說,大爺興高采烈的下午提前溜號去菜場,今天給二大爺燒個番薯藤(也有叫帝王菜的,明明是餵豬的番薯藤嘛)討下二大爺歡心,晚上會給我留門。二大爺,二大爺,你大爺喊你回家...
食材明細主料番薯苗(適量)輔料蒜頭(2顆)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒番薯苗的做法步驟1、把番薯苗洗淨備用,大火把鍋燒熱,放入油.蒜頭爆香。2、鍋熱放入番薯苗翻炒,放入適量鹽糖調味,灑下適量清水翻炒均...
“番薯葉又稱地瓜葉,爲旋花科牽牛花屬,多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓頂端的10~15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖尖,這是地瓜莖葉中食味更好的部分,過去多棄置不用,近年來因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞。香港人譽稱其爲“...
“據《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載,紅薯有「補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰」的功效,使人「長壽少疾」。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其:「味甘,性平。歸脾、腎經。」、「補中和血、益...
食材明細主料海南黃心番薯(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤黃心番薯的做法步驟1、準備食材。2、烤盤上鋪錫紙,番薯洗淨擺在錫紙上。3、放入烤箱中層,上下火230度45分鐘。4、成品。...
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