疫情草莓能吃嗎 - 疫情期間草莓應該怎麼清洗

提起水果，相信很多人都很喜歡吃草莓吧，草莓不僅顏色誘人，吃起來還非常有營養，我們都知道現在正直疫情期間，那麼，疫情草莓能吃嗎，你想知道嗎?

一、疫情草莓能吃嗎

疾控中心專家表示，新型冠狀病毒是透過飛沫傳播的，一般直接接觸有污染的農產品的機率比較低，而且目前爲止並沒有證據表明此病毒可以透過消化道傳播。所以大家如果想吃草莓的話，一定要把草莓清洗乾淨，並且在食用之前要仔細清洗雙手纔可以。

二、疫情期間草莓應該怎麼清洗

1.清洗草莓之前要用手或是剪刀去掉草莓的葉子，注意不要把草莓果蒂直接摘掉，以免把草莓泡在水中受到農藥等細菌的污染。

2.把草莓放在瀝水籃中用流動的水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的泥土以及雜質去除一部分，注意不要把草莓浸泡在清水中，以免農藥溶出後被草莓吸收，從而進入草莓的果肉當中。

3.用淘米把沖洗好的草莓浸泡三分鐘左右，因爲淘米水是鹼性的，可以把草莓表面的農藥分解，之後撈出再用淡鹽水浸泡幾分鐘，因爲淡鹽水有一定的消毒作用，這樣洗好的草莓吃起來才衛生。

4.洗草莓的時候儘量不要用手揉搓草莓，並且儘量不要使用清潔劑，因爲草莓本身幾乎沒有果皮，如果揉搓的話很容易使草莓果皮受損，洗過的草莓就無法儲存了。

疫情期間相信每個人對“吃”都很敏感吧，所以大家一定要學會清洗草莓的方法，這樣纔可以吃的更安心，如果大家還是覺得不放心，還可以做成其他美食來享用。