便利店什麼商品最賺錢嗎

社會經濟的高速發展帶動了社會進步。便利店不僅爲顧客帶來了美食，也爲創業者帶來了創造收穫的商機。現如今中國的便利店越開越多，方便了很多顧客，快捷零食給大家帶來了諸多方便。現在的便利店店越來越多，競爭激烈程度也是越來越大，只要創業者們稍微經營不好，便利店的生意就會慢慢變差，便利店就會變成虧本狀態。那麼我們該怎麼經營呢？賣點什麼最賺錢呢？下面小編就爲大家詳細講述一下怎樣來做。我們到底該賣點什麼創業呢？

一、便利店什麼商品最賺錢嗎

走進一家便利店一定能滿足你大部分的生活所需，你可以依靠便利店而解決一日三餐永遠熱氣騰騰的早餐、品種多樣的便當、水果拼盤、即食小食應有盡有。

經營商品主要可以分爲3類：快餐鮮食(包括盒飯、關東煮、麪包等，便利店的快餐鮮食基本都是自有品牌產品)、加工食品(包括麪包、甜點等，部分爲自有品牌產品)非食品(包括日用品)。在這3類產品中，快餐鮮食的盈利能力還不錯。

爲了滿足現代人的快節奏生活，越來越多的自營型便利店也開始配備了熟食在店內經營。

二、便利店熟食類商品經營需要注意的訣竅

1、進貨質量要求

(1)製作原材料必須保證其新鮮、衛生，符合該類食品的行業標準，成品及半成品要有足夠的有效保質期。

(2)來貨必須使用食品袋密封包裝，生、熟食必須分開。

2、加工、製作要求

(1)加工熟食不使用明火爐具，使用高溫爐具應有一定的保護設施或在可能接觸到顧客的方向做顯著標志，防止燙傷。

(2)製作過程中應隨時觀察加工產品的變化，保證製成品的質量。

(3)視各品種的銷售情況及時加工補充檯面。

3、儲存、保鮮要求

(1)易變質的食品，應存放在保鮮櫃內，不宜在高溫或常溫下長時間擺放。

(2)氣溫較高時，對於滷水類食品要每隔2小時放入沸騰的滷水浸泡五分鐘。

(3)對於燒烤類食品，應存放在保溫箱內，不宜在溫度較高的空氣中長期存放。

4、人員衛生要求

(1)人員必須保持雙手衛生。

(2)直接與食品原料、半成品和成品接觸的人員不允許戴手錶、戒指、手鐲、項鍊和耳環;不得塗指甲油，噴灑香水。

(3)工作時不得抓頭皮，擤鼻涕，挖耳;不得用勺直接嘗味或用手抓食品銷售，不接觸不潔物品。加工人員手部有傷，不得接觸食品或原料;經過包紮治療戴上防護手套後方可參加不直接接觸食品的工作。工作期間不得存放個人用品。

(4)員工進入加工間前必須穿戴整潔的工作服、帽、鞋、口罩;工作服應乾淨整潔;頭髮不得露於帽外，不在加工場所梳理頭髮。

便利店什麼商品最賺錢嗎相信透過上面的介紹大家也有了一個初步的瞭解了。對於實體便利店來說，熟食類商品銷量高，發展空間大，很多的顧客喜歡吃熟食類商品是再正常不過的現象了。在開便利店之初我們就應該重視相關的商品服務，創造出一定的商品理念。開便利店選擇哪些商品是一個需要認真對待，慎重考慮的重大問題。爲了避免投資的盲目性，大家好好想清楚，只有這樣纔可以大大降低創業者們的風險，以上介紹供大家參考。相信大家透過不懈的努力終究會成功的。