在豐縣開冒菜館怎麼樣？

在豐縣開冒菜館怎麼樣?利潤是多少?冒菜是一種起源於四川和重慶地區的特色小吃。但是冒菜也可以和米飯一起作爲主食。未來商店的租金、成本、勞動管理的壓力仍將是有一個大問題,顧客進店率降低,服務成本,運營商的管理能力不增加，會被市場淘汰,所以我們選擇的食物,在專業人士的指導下,根據存儲的具體問題做精細化管理將越來越重要。冒菜的火爆業務吸引了很多人投資特許經營，但這也產生了這樣一個問題:如何開一家冒菜店，究竟利潤有多少?讓我來跟你說一說。

在豐縣開冒菜館怎麼樣

從營業額就可以看出來。

1、冒菜店的營業額

營業額和店鋪的大小，地理位置有很大的關係，比如，有的冒菜店屬於路邊攤，人均消費低，大概在10元/人，但是它不需要租金;有的冒菜店有鋪面，要租金，但是它的菜品賣的貴，人均消費高。我們以二三線城市50平方米的冒菜店爲例，人均消費15元，日均客流量約100人。那麼每天的毛利潤就在1500元左右，每月的毛利潤在45000元左右。

2、冒菜店的成本

冒菜店的成本有：店鋪租金、店鋪裝修、人力成本、食材成本、水電費等。

(1)店鋪租金

因爲，要想冒菜店生意好，店周邊的人流量肯定要多，而人流量多的地方租金自然要貴一點。另外不同的城市店鋪的租金也不一樣，一般情況，50平方米的店鋪在二三線城市每月租金約在5000-8000元。

(2)店鋪裝修

冒菜店的裝修很簡單，算上桌椅板凳、冷餐櫃、鍋碗瓢盆等設備費用的話，總共需要3-5萬元，假設開店三年，那麼每個月裝修以及設備成本約爲1000元。

(3)食材成本

冒菜的包容性很大，什麼菜品都可以當作冒菜的食材。冒菜店裏面的食材主要分爲：素菜、凍貨、鮮肉三類。據相關行業人士透露，一般冒菜的蔬菜毛利率約在72%以上，凍貨的毛利率在66%左右，鮮肉的毛利率略低大約在60%左右。綜合算下來一碗冒菜的毛概在66%。

(4)人力成本

50平方米的店大約需要4個人，除去店主及家裏人本身，大約還要招聘1-2個人，每個人的工資在2500元/月，每月需要支付2500-5000元的工資。

(5)水電費

每月大概需要1000元左右。

最終在二三線城市開一家50平米的冒菜店每月純概在：45000*66%(扣除食材成本)-4000(房租)-1000(裝修)-5000(人力成本)-1000(水電費)=18700元。

這個數字已經足夠說明冒菜店的利潤之高了。不過依然要提醒大家，本文數據僅供參考，實際盈利水平還要取決於經營者的經營狀況。

在豐縣開冒菜館怎麼樣?在閱讀了上面的內容之後，你必須對風險投資商店的利潤有一個更清晰的瞭解。如果你真的想創業，小編是非常推薦加入蜀一蜀二的。原始食品特許經營品牌,爲消費者提供高質量、安全、放心的食品,幫助經銷商獲得雙贏的局面,2016年,公司投資數百萬,使用先進的經營理念和質量管理體系,實施員工不定期的專業培訓,增強員工的品牌意識,加上廣告支援,擁有培訓輔導及嫺熟的品牌支撐，是個不錯的選擇。