開麻辣燙的流程是什麼

餐飲行業目前的競爭力還是蠻大的，在現有的餐飲項目中，麻辣燙，憑藉多樣式的菜品、特別的口味和親民的價格，很快的在餐飲界站穩了腳跟，得到了許多顧客的喜愛和支援。很多人創業也是看中了這個商機，都想要創業選擇麻辣燙。每個餐飲行業也不停的擴大產品規格，而麻辣燙歷經許久，不斷進行改善推新，深受大家的喜愛，從而讓許多創業者獲利頗多，讓我們來先看下開麻辣燙的流程是什麼?

一、開麻辣燙的流程是什麼

1.麻辣燙的技術也很重要，只要去任何地方都可以學習它。

2.地理位置開店之前一定要研究，如是否在該地區同類店鋪，精通業務，並從他們的長處，以及當地消費能力怎麼回事。

3.店面的裝修要根據實際情況來定，麻辣燙店主要以低成本來創業，根據自身的預算去投資，餐環境氛圍，是經營中很重要的賣點，透過自己設立的餐廳logo以及個性，增強了餐廳的影響力，提高市場競爭分析能力。

4.麻辣燙店的分類有幾種，像砂鍋類型的麻辣燙啊，還有火鍋類型的麻辣燙，再就是碗麻辣燙和串的麻辣燙四種，有創業者問哪種經營方式更好，這主要看當地消費習慣。

5.除了處理店鋪營業執照，還要辦理衛生許可證等手續的一般程序，因爲每個地區不同，建議諮詢當地的店主，不作過多的解釋。

6.日常的衛生，保持店環境清爽，乾淨的餐具，餐具定期的清洗消毒。

二、麻辣燙的成本

1.開店對店面管理問題，麻辣燙的規模要靈活運用，甚至是夜市攤位、手推車都可以開業企業經營，所以在店面提供資金上，根據店鋪的大小和店面位置，租金自然是不同的，如果是想做成中高檔店鋪，2-10萬都有可能的。

2.麻辣燙的設備主要有：熱菜桶，陳列櫃，蒸飯櫃或電飯煲，冰櫃，消毒櫃，收銀系統(可根據店面收銀模式選擇)等，如包含收銀系統，全套設備約1.5萬。

3.有些店鋪租下來簡單的裝飾，需要安裝水，天然氣等，而如果是做中高端商鋪的主題，自然會花更多的錢了大約20000元左右。

4.除開店鋪管理開銷，還有一個購買產品原材料、料包等所需的資金，大概可以預留5000元流動資金即可，所以開一家有麻辣燙店最低5萬塊就可以了，若是我們選擇進行攤位經營，還少去了店面租金的問題。

相信大家根據上文，大家對開麻辣燙的流程有了一些瞭解，做麻辣燙店最重要的是味道，人們喜歡你家的口味，自然而然的總想來吃了，所以建議你開麻辣燙店之前，一定要多瞭解一下其他麻辣燙店的味道，要把這些味道融合起來，和自己家的特色結合起來，纔會讓顧客享受到新的體驗，讓店鋪更好。