開一家自助烤肉店需要準備什麼

開一家烤肉店，首先要選擇一個好的加盟品牌。市場上品牌很多，要注意識別，選擇一些口碑和知名度都不錯的品牌，有市場競爭優勢，相對有保障。接下來，小編將爲大家介紹一下開一家自助烤肉店需要準備什麼。

開一家自助烤肉店需要準備什麼

1.辦理相關執照

開烤肉店前，必須到有關部門辦理相關證件，主要包括個人健康證、衛生許可證、營業執照、稅務登記證等。如證件不全就開業，店鋪將受到有關部門的查處，甚至可能被查封、罰款等處分。

2.資金準備

充足的資金是開烤肉店的成功保證。投資者在開烤肉店之前必須準備充足的資金，這樣加盟商就不用擔心後續的運營了。如果開一家大排檔或者檔次較高的烤肉店，不僅要支付一定的合作費、店鋪資金、裝修費、設備費，還要有一定的營運資金，才能維持店鋪的正常運營。初步估計，開烤肉店要準備資金10萬-20萬。

3.人員配備

開一家烤肉店，根據店面大小配備合適的服務人員。一般來說，開一家60平方米的烤肉店需要6到7名員工，如果開的是自助烤肉店，店面招聘3到五個人就可以了。

4.烤肉設備

這是每個烤肉投資者都非常關心的話題，烤肉設備是開店的必備品之一。投資者可以在當地市場購買相關的烤肉設備和原材料，其中，烤肉設備包括:電烤箱、其他烤箱、油鍋、鐵板、竹籤、鍋、塑料盤等。

一般來說，開烤肉店有兩種方式，一種是自營，一種是加盟品牌店。兩者相比，自營方式對投資者來說風險大，主要在於技術、經營管理經驗、客戶來源等方面的不足，生意不景氣，而且加盟品牌店，這些都可以得到總部的幫助，也可以藉助其知名的品牌效應開發市場。