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“蒸點心饅頭可以說是最家常的麪食，不過要想蒸出漂亮又光滑的點心饅頭也要經過試驗和失敗的經驗，才能掌握的啊！還記得第一次蒸的饅頭，忙活了半天，咬都咬不動！於是找度娘，看美拍，向朋友取經......做出來的饅頭才終於咬得動了！於...
“客家菜(才)甫，是用蘿蔔加鹽醃漬後產品，跟鹹菜是一樣的操作方法，菜甫跟無鱗魚是絕配，客家菜中，如菜甫鮎魚煲等。”食材明細主料黃骨魚（2條）菜甫（.100克）輔料油（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）黃豆（15克）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
“鹹蘿蔔乾，潮汕和客家人都叫才甫，它可是下粥的殺手。”食材明細主料才甫（1條）姬松茸菇（15克）炸花生（20克）輔料香油（適量）胡椒粉（少許）白糖（少許）辣椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）松茸菇花生才甫的做法步驟1、才甫先切薄...
“花生的食用價值降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內膽固醇分解爲膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。延緩人體衰老：花生果實中的鋅元素含量普...
食材明細主料麪粉（180克）玉米麪粉（20克）紅小豆（50克）輔料酵母（2克）紅糖（20克）精鹽（2克）黃油（20克）雞蛋（1個）熟芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅小豆小餐包的做法步驟1、將玉米麪粉，紅糖，酵母，精鹽放入麪粉中。2、攪拌均勻，將...
其實不止蟹黃包，還有生煎包、蝦餃皇、水餃蒸餃、叉燒腸粉、鐵板牛柳、醬乾菜！都深得我心啊！餐廳環境還是很不錯的，還設有兒童遊樂區。蟹黃包真的超好吃，裏面的蟹黃超多，還有一顆蝦仁！玉米蒸餃和叉燒包、馬拉糕都超好吃的！腸粉...
“客家蘿蔔乾，也叫才甫，是用鹽醃製曬乾，香噴噴的，不用煮都可下飯。”食材明細主料蛋（1只）輔料蘿蔔乾（50克）蔥花（少許）油（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）才甫煎蛋的做法步驟1、把蘿蔔乾切絲，用涼水泡淡。2、把蛋、蔥花、才...
“因爲我的烤箱溫度不均勻所以烤出來的顏色就不那麼均勻，不怎麼好看了,大家將就着看吧，呵呵”食材明細主料高筋麪粉（158克）牛奶（60克）雞蛋（一枚）黃油（3克）酵母（2克）糖（30克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香小小小麪包的...
食材明細主料低筋（130克）雞蛋（一個）黃油（10克）輔料白糖（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小小磨牙棒的做法步驟1、材料2、黃油隔水溶化，雞蛋放入盆內加入白糖和黃油，攪拌均勻3、過篩低筋麪粉4、揉成麪糰5、把面擀成長方...
“客家醃菜，在客家人的生活上起着重要作用，家家都會製作鹹菜才甫。炒才甫可以是熱菜，也可以是涼菜。”食材明細主料才甫（200克）蝦米（20克）輔料小米椒（1條）蔥（10）胡椒粉（2克）香油（15克）原味（口味）未知（難度）蝦米炒客家才甫的做法步驟1、把...
“小炒小魚乾和小魚。”食材明細主料小魚乾（1斤）小魚（1斤（新鮮））輔料辣椒（1把）生薑（一個）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）小炒小魚乾的做法步驟1、油煎小魚乾和小魚。2、辣椒、生薑一起放，翻炒。3、放點水悶一下，收幹水就行了。...
“完全按照“kiss戰女”---玉扇包菜譜製作。”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）紅腐乳（適量）雞蛋（適量）溫水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小小扇子的做法步驟1、麪粉中加入酵母粉，用溫水和成麪糰，包上保鮮膜發酵，發...
餐飲提問：撫順佳甫亭粥鋪加盟，加盟費用是多少，都有哪些服務？dqQ4455回答：店內選單上有加盟電話，大概十來萬吧GY46227回答：加盟吧，南站和河東有了，這個叫作粥店定位不太準確，應該是環境不錯的晚茶餐廳。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料節瓜：1條幹的江瑤柱：50輔料清雞湯：一碗具體步驟1.節瓜去皮，江瑤柱泡發2.將泡發的江瑤柱撕成碎絲，連同整條節瓜一起用清雞湯煮熟（約半小時）3.撈起節瓜，對半剖...
“花生小小酥是一款非常香酥好吃的餅乾，有蛋黃和花生的味道，吃一口滿嘴都是香味，這款餅乾非常適合我們這些新手操作，簡單易學零失敗。每一個過程我都拍下來了，推薦給大家做起來，希望大家能喜歡！絕對的好吃！”食材明細主料低筋...
“第二天寶寶就要吃的，匆忙做的，樣子有點醜啦……”食材明細主料蛋清（2個）輔料綿白糖（10克）奶粉（10克）玉米澱粉（6克）白醋（2滴）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小小溶豆的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，蛋白加入兩滴白醋，可不加。用打蛋...
“老家——山西臨縣，每天必喝的小米粥，每家每戶每天都會喝的，雖然現在北漂啦，沒有時間天天熬，但是心裏總會惦記着，想着。。。。。。”食材明細主料小米（50克）小棗（10個）開水（600毫升）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小米小棗粥...
食材明細主料小南瓜（適量）輔料西紅柿（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）大蒜（適量）小米辣椒（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）醋（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒小南瓜的做法步驟1、將小南瓜切成小塊，小米辣椒切圈，西...
“早上去買菜，看到有山楂賣，特別新鮮。有些心動，就買了回來。回到家，寶貝吵着要吃，洗了幾個給她，可是她只咬了一口，就全部退貨給我了。還一個勁叫喚：“酸西（死）了……”我拿過一個一嘗，確實非常酸。不知道剩餘的該怎麼消化呀！突然...
“第一次去上海，在外婆橋邊吃過一次生煎包。從此愛上這個味道。”食材明細主料肉餡（200g）高筋粉（適量）韭菜（適量）輔料香蔥（適量）酵母（5g）溫水（適量）姜（適量）海米（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）蔬之鮮（適量...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實在外面吃麪的話主要考慮什麼便宜又好吃，如果在我月末的時候的話我一定會選擇吃蓋飯，因爲蓋飯不僅有菜有飯而且很便宜的，而且不僅便宜，便宜的同時還很...
食材明細主料小白菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒小白菜的做法步驟1、備小白菜清洗。2、切段。3、熱鍋熱油下入切好的小白菜炒勻。4、放點鹽，。5、將小白菜炒熟。6、淋...
“蘿蔔乾，潮汕人和客家人都叫做才甫，跟肉搭配可蒸、燜、燉、煎、炒、煮等，也可做湯，味甜、鹹、香。”食材明細主料排骨（350克）才甫（200克）輔料油（適量）鹽（少許）松茸菇（10克）生抽（2湯匙）白糖（少許）胡椒粉（少許）澱粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘現在蓋澆飯是非常常見的一種飯菜了，幾乎所有的學校外面餐館裏面都有各種各樣的蓋澆飯賣，以前上學的時候非常的喜歡吃，覺得很方便，又有菜又有飯，這道美味的...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道好吃的雞甫香辣蓋澆飯他非常的適合我們在屋吃午餐的時候吃非常的香奈兒，純體的口感也很不錯，而且蓋澆飯之類的東西本來表面上就很還有很多的菜式，所...
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